花蟹的保存方法
3-5天，先煮后冻，冰箱保鲜
花蟹的食用禁忌
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
花蟹的适合体质
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪 。
花蟹的功效与作用及营养价值2一、花蟹什么时候最好吃
螃蟹基本都是有公母之分的 ， 而花蟹也是一样的，在不同的季节里面 ， 这个花蟹的口感是不同的，并且花蟹公的，还有母的好吃的时间也是不同的 。通常的情况下9月份的时候母的花蟹会比较的好吃，因为蟹黄很多 。而10月份的时候就是公的花蟹比较的好吃，因为这个时候的公花蟹白胶质多了，所以吃起来的时候就很好吃 。
二、花蟹可以放冰箱里面吗
可以的，若是将花蟹放置在冷藏室里面并且保证有空气的前提下，花蟹可以存放一周左右的时间 。花蟹最适合的一个温度是在5-30摄氏度的时候，若是当温度要低于5摄氏度的时候，花蟹就会进入到休眠期里面，而若是温度更低一些的话，花蟹很容易就会出现死忙的情况 。
所以花蟹要是放在冰箱里面的话，建议放置在5-30摄氏度的`时候，不要放置在冷冻室里面存放，因为冷冻室里面的温度真的是太低了 ， 大概是在-18摄氏度的时候，这个温度的话，花蟹是很难以生存的 。
三、蒸花蟹的时候为什么要用啤酒
因为花蟹它是一种长时间在水里面生活的生物，它的身上多多少少的，都会携带这一一些细菌还有就是物生物来的 。在蒸花蟹的时候使用啤酒的话 ， 可以很好的帮助花蟹去除身上的一些腥味 ， 也可以起到一些杀菌的作用，对于我们的健康是非常的有帮助的 。
在蒸花蟹的时候，要注意了，蒸的时间不要太久了，也不要蒸的时间太短了，通常蒸花蟹的时候将蒸15~20分钟左右就可以了，在这个时间段里面，花蟹基本上就可以蒸熟了，不需要太久的时间 ， 避免影响到口感 。
花蟹的功效与作用及营养价值3花蟹孕妇可以吃吗
孕妇慎吃花蟹 。
孕妇慎吃花蟹的原因：花蟹属远海梭子蟹，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但是并不适合孕妇食用 。花蟹性咸寒，有小毒 ， 能够养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血 。
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。虽然营养价值高 ， 可是蟹肉属性寒凉，有活血化瘀的功效，准妈妈慎吃 。
【花蟹保存多久】 孕妇正确吃花蟹的方法：准妈妈在孕期应不吃或是少吃花蟹 。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，这样营养要均衡 。孕期要保证摄入充足的蛋白质等营养成分，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要可适当补充一些维生素片 。
吃花蟹的好处有哪些
我们都知道花蟹的味道十分的鲜美，这与它的营养不无关系 。平均每100克的花蟹中含有蛋白质14克，脂肪2.6克 ， 碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克 ， 视黄醇0.00575克，核黄素0.0051克等 。其肌肉中还含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多 。
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