立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季 , 所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋 。也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称 。”立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重 。
###其它资料参考###那是跟女娲娘娘的传说有关,相传女娲娘娘捏造好人后,发现人们在地上再生育出小孩的时候 , 各路瘟神都来祸害这些小孩,女娲娘娘看在眼里,觉得这些瘟神也敢来祸害她的子孙,觉得很生气,她设法最后战胜了这些在各地散布疫病的瘟神 。
但是为了避免再让百姓们受害,她告诉百姓们:以后每到立夏这一天,大人必须吃蛋 , 而小孩的胸前也要挂着各种煮熟的蛋,这样就可以避开瘟神再来捣乱了 。
果然百姓听了女娲的话后,每当立夏的时候吃了蛋 , 小孩胸前挂着蛋,大家都安宁度过了立夏时瘟神的打扰 。后来“立夏吃了蛋,热天不症夏”的习俗就流传下来了 。
###其它资料参考###立夏是二十四节气之一 。嵊州立夏有斗蛋与四拄的风俗 。是日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后,再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏 。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去 , 破者认输,最后分出高低 。蛋头胜者为第一 , 蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王 。中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆 。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴 。乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论 。民间相传立夏吃蛋拄心 。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损 。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补 。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿 。带壳豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍 , 人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈 , 无病无灾 。立夏吃罢中饭还有秤人的习俗 。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话 。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一” 。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门 。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分 。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山 。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀” 。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里 。至于这一风俗的由来,民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关 。据说孟获被诸葛亮收服 , 归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从 。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次 。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗 。从此以后,每年夏日,孟获都依诺来蜀拜望 。过了数年 , 晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗 。而孟获不忘丞相这托 , 每年立夏带兵去洛阳看望斗 , 每次去则都要秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待 。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋 。晋武帝为了迁就孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃 。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下 。孟获进城秤人,每次都比上年重几斤 。阿斗虽然没有什么本领,但有孟获立夏秤人之举 , 晋武帝也不敢欺侮他 , 日子也过得清静安乐,福寿双全 。这一传说 , 虽与史实有异,但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界 。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运 。“拄”意支撑 。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句 。立夏是夏季的开始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿 , 吃豌豆拄眼 , 秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生?。?顺利度过炎夏的愿望我这里宁波都有这些风俗
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