盐渍海带丝泡多久?
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盐渍海带丝泡两三个小时 。海带丝是人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一 , 属食用褐藻类 。海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份 。
另外脱水鲜海带丝是以新鲜海带为原料,经过洗涤、热烫 , 切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品 。该产品卫生干净,保持了海带丰富的营养成份 , 外观呈绿色 , 产品水份含量低,易于运输和保藏,经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料,受到广大消费者的欢迎,其加工技术严格 。
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海带是一种比较常见的海产品 , 而且有很多人都特别喜欢吃海带,特别是在冬天的时候,因为冬天的青菜比较少,而且大多数都是反季节的,所以不如吃一些海带来的实在 , 而且海带能够预防动脉硬化能够补充我们身体内所缺少的铁元素 , 营养价值非常高,那么盐渍海带怎么处理呢?
存放方法:
1.常温阴凉干燥处,夏天可以存放2个周左右,冬天可以存放1个多月 。
2.放在冰箱冷藏可以存放3个月以上 。
3.放在冰箱冷冻室里可以存放2年 。
一般超市里都会有卖盐渍海带的,就是很多的海带里面有盐洒在上面的,也会很多做好可以试吃的,挺好吃的,海带具有很多的功效的,据调查海带是有这抗辐射的作用的,海带可以说是放射性物质的"克星" 。
是一种长寿食品,而且具有诸多保健功效 。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,属海藻类,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法 。
海带(Laminariajaponica)褐藻纲,海带科 。孢子体大型 , 褐色,扁平带状,最长可达20M 。分叶片、柄部和固着器 , 固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石 。生长于水温较低的海中 。
中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一 。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料 。其叶状体可入药 。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现 , 海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
###其它资料参考###问题一:干海带和盐泽海带的详细区别我要详细的区别!各种区别,制作工艺 , 怎么个吃法,哪个方便,哪个好点! 20分 干海带和盐渍海带的区别在于,干海带是晒干的或者烘干的 , 盐渍海带是新鲜的海带直接用大粒盐腌制脱水半干的 。干海带又叫昆布,吃之前需要洗净蒸煮 , 盐渍海带吃之前,需要用清水泡去盐分,再煮一下,酒店饭店会在煮的时候放少许面碱,这样煮出来的海带颜色更绿,更漂亮 。干海带的吃法很多,大部分都是和猪肉,牛尾等原材料同煮 , 而盐渍海带一般都是凉拌,炒制等方法 。因为泡发和操作方便,饭店酒店现在大部分都用盐渍海带多一些,言而总之,干海带和盐渍海带各有千秋 。
问题二:超市买的盐渍海带怎么处理冷水或者温水清洗,不要用热水 。清洗的时候盆子里多放些水,摆动清洗,使其中的大颗粒盐泽和少量泥沙能清洗出来,不要长时间浸泡 。通常换水三次即可 。
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