###其它资料参考###虾跟很多菜都挺搭的，分享几款我做过的辅食 ， 这些11个月的宝宝都可以吃的 。
1娃娃菜虾肉丸
做法……娃娃菜叶焯水切成碎末，虾去虾线，虾+娃娃菜+适量淀粉，放入搅拌机打成泥 。起锅烧水，水冒泡就关火，用小勺子舀入虾肉泥，大火煮开后小火再煮5分钟即可！
◎这款虾丸味道鲜甜，宝宝很喜欢 。娃娃菜也可以换成其他菜，加点香菇也不错！
2鲜虾小米糕
做法……小米浸泡1小时，虾去虾线 ， 玉米粒蒸熟，小米+虾+玉米粒+适量水，搅拌机搅打细腻，倒入合适的小碗中，盖上盖子，冷水下锅蒸30分钟 ， 蒸熟后冷却后切块就可以吃啦！
◎这款小米糕可以当主食也可以当小点心，小米也可以换成黑米，大米，红米等 。
3虾肉松
做法……鲜虾适量 ， 去虾线后放柠檬片去腥，然后放锅里煮开煮到软烂（或者不用柠檬片，直接放几片姜一起下锅煮），用擀面杖捣碎，倒成絮状，平底锅开小火倒入虾松 ， 快速翻炒，炒到水分微微收干，只要虾松相对干燥就可以出锅啦 。如果虾松不够蓬松，可以在冷却后再用搅拌机搅拌一下 。
◎虾肉松可以当粥、面条、包子、馄饨、饺子肉馅的调味料 。同理可以做鸡肉松 ， 猪肉松 。
还可以做虾滑条，做鲜虾粥 。就先分享这几款啦，都是简单易上手的 。希望可以帮到你 。
首先感谢您的邀请！
如果宝宝对虾不过敏等话，虾是非常好的食品，高蛋白补钙 。比较常用的做法有：虾仁豆腐豌豆泥粥，虾仁菜汤面 ， 虾仁剁碎后与蓝花菜炒，虾仁肉丸，将虾剁碎后放在鸡蛋羹里蒸熟了吃都很不错 。虾虽然不错，但是宝宝吃虾要注意：
一.要适量 ， 吃多了会感觉消化不良，特别虾属凉性食物，最好与温性的食物放在一起 ， 才不会引起宝宝拉肚子 。
二.虾的这些部位不要吃 。
（1）虾线 。一般说来，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来 。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，如果吃的口里泥腥味，会影响宝宝的食欲，一定要处理掉 。
（2）虾头 。虾在生长过程中，一些有害的金属沉淀在头部 ， 如果食用对身体有害 。必须清洗干净 。
（3）虾黄 。虾黄跟蟹黄不一样 。在搞不清楚虾是否干净与否的情况下，虾黄最好别吃 。
虾虽然属于有营养的食物，在食用过程中先少量以免过敏或者消化不良，等慢慢适应后可适当加量 。
以上希望对您有帮助 ， 孩子的辅食是门大学问 ， 需要花费家长很多精力 ， 需要耐心和不断创新 。
这位宝妈，您好！
感谢您的邀请！
11个月宝宝吃大虾，与什么菜搭配最有营养？
艾妈个人觉得可以虾肉可以和这个季节的蓝花菜搭配着一起吃哦 ， 因为蓝花菜可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力 。而虾肉拥有丰富的蛋白质，可以促进宝宝的新生代谢，牙齿、头发、指甲的生长 。
艾妈提示一下哦，在处理大虾的时候，一定要沸水煮熟煮净，因为虾类的食物 ， 我们都知道，难处理，还有寄生虫，如果没有料理好，还有点腥味，所以在做给宝宝吃之前，不妨前提把“食品卫生”保障好哦！
小宝宝以前有没有吃过（没吃过刚开始最好少吃点 ， 看是否过敏）？海鲜类食物最好和维生素C少的蔬菜搭配，比如小白菜 ， 萝卜，黄瓜，豌豆和冬笋等 。
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