西方人为什么饮茶( 二 )


因此外国人品尝到的红茶不仅不会因为远距离的运输  , 让口感变差,反而可以品茶到红茶甘甜的感觉,因此外国人就爱上了红茶 。另外外国人其实一般都会在下午茶的时候喝红茶,这都是当时贵族的日常,在喝下午茶的时候,一般都是要搭配甜品的,甜品的甜腻搭配到红茶的甘甜,这才是最佳的搭配,如果这个时候出现一杯苦涩的绿茶,可能会影响到下午茶的好心情 。
另外一般女生才会更加喜欢喝下午茶,而红茶因为经过了发酵,所以说红茶会更加温和,对女生来讲是更加健康的一种饮品 , 而且不会对肠胃造成刺激 。再加上外国人喜欢在红茶中加入糖或者奶制品,搭配起来才是更加好的选择,绿茶就慢慢的不被外国人喜欢 。绿茶由于比较寒凉,容易对肠胃产生刺激感,因此女生也不太爱喝绿茶 。再加上当时红茶比较稀少,因此外国贵族自然就更加追捧红茶 , 慢慢的外国人就形成了一种喝红茶的习惯 。

###其它资料参考###蔬菜里分含多种维生素以及营养素,他们中的几个和几类会被人体合成成各种酶,用于消化我们吃进去的各类食品,草原上的人以肉食为主,基本上很少能吃到蔬菜 , 那么对于消化来说 , 就缺少了很多的酶的供应 , 于是草原人发现饮用茶叶可以补充这类的物质,于是大量地饮茶来帮助身体合成消化酶,如果不喝茶,几天下来身体就会不同程度的不适;
###其它资料参考###茶作为中国先民的伟大发现,随着地理大发现后世界性经济文化交流的发展而传入西方,尤其在英国社会由上至下渐次传播开来 , 至18世纪末期基本实现普及 。饮茶在英国社会被普遍接受为其本土化奠定了重要基础 。
饮茶的本土化其直接体现为饮茶方式的转变,英国人的饮茶偏好由绿茶逐渐转为红茶且添加牛奶和糖 。此举不仅受到绿茶与红茶价格对比发生变化的影响,而且与红茶的温性属性且能更好地和牛奶、糖相结合有关 。
牛奶为英国饮食传统中的重要部分,糖的大量食用则是这一历史时期的社会风潮 , 该做法也暗合于当时人们关于饮食可以调整身体健康的社会认识 。不仅如此,饮茶在英国的本土化更体现于其文化内涵的变化,它舍弃了中国茶文化所包含的精神追求,而更加重视家庭饮茶所蕴含的脉脉亲情 。该变化一方面缘于传播媒介早期介绍饮茶时偏重于其实用功效,另一方面更是中英文化的不同取向影响的结果 。
17世纪中后期茶叶进入英国后,演绎了一部跌宕起伏的茶的消费史,丰富多彩的茶的社会文化史 。作为一种典型的“中国造”全球化商品,茶深深改变了英国人的饮食文化、消费习惯和生活方式 , 经两百多年的消费、传播和论争,不仅塑造了英国本土特色的茶文化尤其是下午茶文化,而且推动英国进一步走向茶叶帝国、科学帝国和知识帝国 。工业革命不仅改变了英国经济与社会的面貌,还改变了社会节奏和用餐的本质 , 而饮茶在工人阶层中盛行意味着茶的大众消费时代真正来临 。工人阶层“茶歇时间”的出现增加了人们对生活的忍耐力和期盼,有咖啡因提神、糖补充能量、茶水放松神经和恢复精力,人们就能持续高效、高强度地工作 。结束了一天的辛苦工作,晚饭时“一杯清茶”可以让满身油污、精疲力竭的人缓解极度疲惫的四肢,享受片刻安宁与愉悦 , 同时也能避免饮酒带来的经济负担和健康损害 。从这个意义上说 , 茶叶对英国社会的运转,可谓居功至伟 。

###其它资料参考###据我的了解,西方人都比较喜欢喝茶粉 , 而不是茶叶,后来通过了解,找到了这几点原因 , 跟大家分享一下 。

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