蒸咸肉要蒸多久 _咸肉

咸肉蒸多久才熟呀？？

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咸肉蒸20-30分钟能熟。
咸肉由于是通过腌制而成，因此在农村经常见小孩有这样吃法，即将咸肉外附一层纸，直接于火上烧吃，其味道比较好，也可直接切小块放入盘中清蒸。
蒸咸肉注意事项
1、厚度要适中，不宜太簿。
2、根据自家咸肉的用盐情况，来决定浸泡时间。
3、做清蒸菜：一定需将冷水烧开，再放食材，这样更健康。
4、再次滚开，需转中小火，如果一直大火，水烧干了，咸肉还不一定熟透。

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问题一：蒸咸肉多少时间熟跟煮饭时间差不多，一般在饭锅蒸咸肉，味道好棒，饭香肉香，很赞的。
问题二：蒸咸肉多少时间好半个小时左右
问题三：咸肉要蒸多久将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
问题四：咸肉可以蒸着吃吗正确的做法，腊肉就是切片蒸熟，保持肉的原汁原味！
问题五：咸肉怎么蒸才好吃你好：
可以在咸肉下方放几片姜片。
提味加鲜。
味道比原来的要更美味点。
希望以上回复内容对你有所帮助，望采纳。
问题六：咸肉煮多长时间为宜如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水
多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。
不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可
问题七：南方咸肉怎么蒸蒸？你是要蒸着吃还是要做菜？
我建议，先把咸肉切片，然后用开水焯一下，这样做的目的主要是除去晾晒时的尘土，也让味道不那么咸！焯的时间千万别长！
如果是想蒸菜吃，先把肉整个的放到冷水锅里氽烫一下，锅开了一定要一直大火！这样会有脏东西出来，然后捞出来切片，再放入大碗里，放上作料和配菜一起蒸，蒸的时候最好在蒸的水里倒一些料酒！
问题八：咸肉清蒸前要下水煮吗你好！
咸肉清蒸前最好用淘米水泡15-20分钟，会去除咸味，这样蒸出来的效果是最佳的。
希望我的回答对你有帮助，望采纳。谢谢！
问题九：清蒸咸肉的做法,清蒸咸肉怎么做好吃,清蒸咸肉的家常做法食材用料：
咸肉400克
生姜几片
料酒适量
味精适量
生抽适量
菜谱做法：
1.咸肉切厚片后，用水漂半天，不然太咸了。
2.用料酒，生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥
3.然后高压锅压十分钟
4.放点味精，出锅
问题十：蒸咸肉多长时间材料
上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。
做法
1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。
2、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。
菜品
###其它资料参考###咸肉每年腊月是制作的最佳时期！咸肉是通过向肉品中加入食盐，使盐渗入肉中，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到容易保藏的目的。将腐竹沥干水加适量盐、味精、糖、姜片拌均码入盘中，将切好的咸肉摆入腐竹上，入笼蒸3--5分钟即可出笼，再撒上京葱鲜红椒丝；锅里倒入色拉油烧开至7成热响油；（即浇在京葱.鲜红椒丝.咸肉上）。