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花椰菜是否可以生吃，有什么栽培条件

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花椰菜不建议生吃 。花椰菜在栽培过程中需要施肥，喷洒农药，花椰菜表面残留有害物质 。直接生吃的话，剩下的有害物质容易对身体产生不良影响，所以建议花椰菜成熟后再吃，对人体健康也有帮助 。茎叶生长，结球时温度最好保持在20度到25度之间，土壤最好是肥沃的沙土，深层次一点的土壤 。
一、花椰菜可以生吃吗
花椰菜不建议生吃 。花椰菜在栽培过程中需要施肥，喷洒农药，花椰菜表面残留有害物质 。直接生吃的话，剩下的有害物质容易对身体产生不良影响，所以建议花椰菜成熟后再吃，对人体健康也有帮助 。
二、花椰菜的栽培条件
1、温度
在零度以下容易冻结，冬天露天栽培越冬困难 。此外，花球很难在25度以上结束，生长对温度有严格的要求 。不耐寒也不耐热 。茎叶生长，结球时最好在20度到25度之间 。但是，花球形成时，还是要度过低温春化阶段 。否则，结球不好 。大约8度可以发芽 。
2、土壤
对土壤的要求不严格，最好是肥沃的沙土，深层次一点的土壤，根系生长能力强，板结土壤，根系生长不良 。酸碱性最好在5.5左右 。能承受盐分积累的土壤，但最好不要在盐碱地栽培 。盐含量在0.5%以内的土壤还能生长，是罕见的适应能力 。
3、水分
水分要求严格，要见干见湿，不要积水，不要被洪水冲走 。但也不耐旱，干旱不行，土壤要保持一定的水分，不能太干燥 。不能板结，水分不易渗透 。需要保持团粒结构，良好的土层渗水结构 。最好保持65%的水分 。
4、光照
【花椰菜是否可以生吃，有什么栽培条件】对光的要求不严格，但也不是不需要光，或者接受过长光照 。只有一般能够生长地区的阳光才能够种植 。其实需要充足的光照，使花球紧密，颜色更好，叶片浓绿，光合作用更好 。但光照不足，花球小，颜色暗淡 。

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