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秋季是养生的最佳时节,秋季也是肠胃病的高发季节,因此做好肠胃的滋补调养是秋季养生的重点 。那么,秋季调理肠胃吃什么好呢?下面,我就为大家一一列举 。
方法/步骤
玉米 虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米 , 但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物 。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维 。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖 。
苹果 苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错 。
腰豆 腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料 。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维 , 蛋白质和铁 。
黑豆 每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质 。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂 。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水 。豆类不好的地方就是会导致屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力 。
豆腐 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入 。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病 。
糙米 大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应 。但是这也很值得 。每杯糙米都含有3.5克的纤维 。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11% 。
全麦面包 白面包都用的是精磨过的面粉 , 意思就是谷物的壳和糠都被去掉了 。而糠正是胚芽的核心,全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式 。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善 。
燕麦粥 燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维 , 具有很好的降胆固醇作用 , 同时还可以提升免疫系统功能 。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通) 。
酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸 , 能将奶中的乳糖分解为乳酸 。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶 。乳酸能抑制体内霉菌的生长 , 可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调 。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用 。
注意事项
【秋季调理肠胃吃什么好呢】
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