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【山西沾沾调料 山西沾片子蘸料怎么做】1、醋酱做法：小碗里倒一些山西的醋，盘子里是葱末、姜末、蒜末、干辣椒末，醋要根据自己的口味定量的多少 。将油倒入炒锅 ， 油热了以后放入少量的花椒，紧接着放入醋 ， 再放入以上盘子里的配料，加一点水 ， 放一点糖、一点盐，最后勾一点芡粉 。
2、西红柿酱做法：基本就是西红柿鸡蛋酱做法雷同，只不过依个人口味加入老陈醋，味道更佳！
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