鸡翅根用烤箱烤多久?
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烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟 。然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身 。继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊 。
具体做法:
1、准备材料:鸡翅根,腌料、蜂蜜 。
2、鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子 。
3、把处理好的鸡翅根和腌料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚 。
4、鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中 。
5、烤箱上下火200度 , 预热10分钟 。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟 。
6、取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤10分钟(这时可以换一张烤纸) 。
7、烤好后,装盘即可 。
注意:
吃烤翅要注意荤素搭配,可以搭配一些新鲜蔬果 。例如:猕猴桃、西红柿或是其他含维生素丰富的时令水果,这样能够补充各类维生素 。水果中富含的维生素C可以减少亚硝胺的产生 , 维生素E则具有很强的抗氧化作用 , 有助于减少烤制类食物带来的危害 。
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1、翅根用烤箱烤10分钟即可 。
2、腌制一天的鸡翅根从冰箱取出,烤架盖上锡纸并涂上一层油,烤箱200℃预热5分钟 。
3、将鸡翅根放入烤箱内烤15分钟后,打开烤箱在鸡翅根表面上涂一层蜂蜜,各烤5分钟,共10分钟到这里就差不多了,注意观察鸡翅根表面成色不要烤糊 。
4、最后取出准备食用时添加孜然粉、辣椒粉或是其他调料一道美味的烤鸡翅根就完成了 。
###其它资料参考###1、烤箱的温度调到200度先预热5分钟,把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中 , 烤约15分钟 。取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身 。继续烤10分钟即可 , 各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,变深色即可,只要不要烤糊 。
2、烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以,用锡纸包裹鸡翅后,可以让鸡翅受热均匀,避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱 。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸 , 鸡翅皮会有一点酥脆的感觉,味道相对更好一点 , 但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏 。
###其它资料参考###烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中,烤约15分钟 。然后取出鸡翅根,鸡翅根两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身 。继续烤10分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊 。
我们在烤鸡翅根的时候,最好是在鸡翅根上划几刀,这样能更加入味,而且烤得也更加酥脆 。其实烤鸡翅根的时间是要根据你烤制的总量来决定的,如果烤的鸡翅根多,就需要多烤一会,烤得比较少,可以少烤一会 , 但一定要烤熟 , 而且一次时间不要过火,可以在烤制的过程中给它翻几次面,这样能让它均匀受热 。
###其它资料参考###鸡翅烘烤时间和技巧:
烤箱烤鸡翅的时间要看你烤制总量的多少灵活掌握,一次时间不要过火,不成还可以接着来,过火就无可挽回了 。一般来说200度高火20分钟应该就可以了 。由于是锡箔纸包裹,香气不容易逸散,所以烤好后把开锡纸包会香气四逸,令人垂涎欲滴 。(切忌开包被烫)
滑嫩鸡翅烘烤时间和技巧:
1、一般来说先将烤箱200度预热,放入鸡翅,烤10-12分钟,拿出后,翻面,然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱,再放入烤箱烤5分钟,关掉烤箱,用预热再烤5分钟,这样烤出来的鸡翅不干,口感而且很嫩 。
秘制烤鸡翅的做法图解:
1、鸡翅清洗干净 。
2、鸡翅两面都斜着切两道口子 。
3、生姜切成片,葱切成段,今天家里没有大葱,就用了小葱葱头部分 。
4、鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌匀 。
5、包上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏2小时 。
6、烤箱预热,上下火,200度,烤架上刷一下油 , 将烤架放入中上层 , 然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟 。
7、刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟即可 。
8、非常好吃的鸡翅烤好了 。
###其它资料参考###烤鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净,用叉子或牙签戳一些洞洞,方便腌制入味 。
2.加入一勺料酒,一点生抽,烤翅料,戴上手套抓匀 。放冰箱腌制过夜 。腌制时间越长越入味 , 最少也要2小时以上 。
3.要烤的时候,烤箱上下火180度预热 。烤盘垫上锡纸,放上烤架 。
4.将腌好的鸡翅根码放在烤架上 。
5.烤盘放入烤箱中下层,上下火180烤大约半小时左右 。
6.烤到中间15-20分钟左右 , 看到表面有点焦黄,将烤盘取出 , 将鸡翅根一一翻面 。
7.再次送入烤箱,继续烘烤,直到另一面表皮也微焦,取出用筷子能轻松扎穿,不再有汁水流中就好了 。如果还有汁水流出 , 放回烤箱再烤几分钟就好了 。
烹饪技巧
1.烤盘垫锡纸是接烤下来油,方便清洗 。
2.烤箱温度和时间根据自己的烤箱调节,这个不象烤蛋糕面包那样对温度要求高 。中间拿出来翻面没有关系,只要烤箱门不要长时间打开,那样费电 。
3.鸡翅根腌制的时间长点才入味,最好要扎一些洞洞 。烤翅料超市都有卖的 。
###其它资料参考###1、烤箱温度建议设置在180℃-200℃合适 , 烤箱200℃预热5分钟,然后把鸡翅根放入200℃的烤箱,烤大概20至25分钟对于鸡翅根肉感最为合适 。
2、烤箱烤鸡翅的做法是先往鸡翅上面划一些小口 , 用酱油、姜粉、糖、盐、淀粉水腌制鸡翅后,把鸡翅放入烤盘内,之后撒上盐、辣椒粉、孜然粉,再把烤盘放入预热好的烤箱烤制20至25分钟即可 。
###其它资料参考###烤鸡翅根温度230时间20分钟可以的 。
做法如下:
步骤1
鸡翅根洗净后用牙签扎无数小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼),然后放入奥尔良鸡翅腌料,用手抓匀,让没个翅根都抹上调料 。
步骤2
调拌均匀后覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏腌制18到24小时 。
步骤3
烤盘上覆盖锡纸,把腌制好的翅根码放好 。
步骤4
烤箱上下火220度预热后,烤盘放置烤箱中层烤20分钟 。
步骤5
【鸡根烤箱多久】烤到11分钟时取出烤盘,在每个翅根上刷层食用油,再次放入烤箱烤14分钟即可,烤好后趁热食用非常香 。
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