粉蒸牛肉可以在冰箱里？
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可以的 。
拿保鲜膜封好，然后放进冰箱 。至少可以存放半个多月到一个月吧，但前提是你要密封好 。等到下一次想要拿出来继续吃的时候，要加热的话，用家里的微波炉就可以了，不过最好放在瓷盘上拿进去加热，一分钟就够了 。
粉蒸牛肉以牛肉，大米主料制作的药膳 。粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口 。
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熟牛肉放冰箱里能保鲜多久
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱 ， 怎样可以保存的更长时间 。
牛肉怎么保存
1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉) 。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时) 。
2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下) 。
3、做成五香牛肉 。
4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天 。
5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了) 。
###其它资料参考###熟牛肉是可以放在冰箱冷冻间的，保存时间最好不要超过三个月 。-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间 。
一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率 ， 冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术 。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快[2]。食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值，而且还有利于减少因虫害，寄生虫和鼠害而引起的损耗，并提高了它的安全性 。现在随着食品加工技术的不断发展，冷却冷藏技术还在加工过程中得到了运用，从而改进了食品加工的质量 。食品生产过程中某些化学和酶的反应率，以及所需要的食品微生物的新陈代谢和生长率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉类腌制，饮料酒陈酿等也常采用冷藏技术来加以控制 。冷藏技术还可以应用于罐藏加工中，如改善桃子去皮和去核 。柑桔榨汁和渗滤时风味的恶化也可以利用冷藏技术来加以改进 。冷却冷藏技术能便于肉类切割和面包切片和提高工作效率 。食用油中蜡的沉淀可用冷却冷藏技术来完成 。清凉饮料用水充气前需经冷却处理以便增加二氧化碳的溶解度 。冷却冷藏技术业已在不少食品生产技术中得到了充分应用 。今后在食品加工过程中还会经常涉及到这方面的应用[4]。
###其它资料参考###一、煮熟的牛肉正确的保存方法一
1、煮熟的牛肉在放入冰箱里保存前，建议先把牛肉切成小块，放入一点点食盐 。
2、然后放入冷藏室一天时间，让其缓慢脱水，再拿出来倒掉积水；如果表面过于湿润，则可以用厨房纸巾吸下水分 。
3、最后再用保鲜膜或者食品包装袋包裹好，再放入到冰箱里 。
4、如果是短期内就可以吃完的牛肉，就不必放入食盐了 。
另外 ， 肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的 。
二、煮熟的牛肉正确的保存方法二
1、第二种方法是使用历史最长的一种，也是更天然的做法，那就是风干 。我们首先将牛肉洗净切成条，牛肉条不要太宽 。
2、然后往牛肉中加入生抽、老抽、盐等调料腌制一晚上 。
3、随后用绳子将牛肉条拴起来，挂在家中通风效果最好的地方 。建议挂高一点，以免其它小动物偷吃，也更利于透风 。
4、第二天再把牛肉取下放进烤箱里烤一会就好了 。这样的牛肉放一个冬天都不会坏 。
###其它资料参考###熟牛肉如果在冷藏箱里面比较低的温度情况下放两天，是还能吃的 ， 因为，这样的储藏条件，牛肉不会变质的 。如果在冷冻的情况下，保鲜会更好，放两天吃更没有问题，如果在常温或温度比较的高的情况下放两天 ， 就会容易变质的，发现变质之后，这样的牛肉就不能吃了 。
###其它资料参考###熟牛肉怎样保存，装袋冷冻可以吗？
可以袋装冷冻保存 。
吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月 ， -24度的可以保鲜3个月 。
放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，抚后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来 ， 再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间 。
烀熟的牛肉吃不完怎么办?
最好等凉透了之后用瓷碗放好 上面盖上个瓷盘子放冰箱里面
或者上面盖保鲜薄膜也可以
熟牛肉放冷冻还是冷藏
可以袋装冷冻保存 。吃不完的熟牛肉用保鲜膜保起来方在冰箱里-6度的冰箱可以保鲜1周左右 ， -12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐 ， 然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴...
羊肉吃不完剩余生肉好还是煮熟后保存好
建议煮熟比较好 。。以防生细菌在解冻时候发生感染 。。速冻低温环境下是不会有问题的 。。
1、放到保鲜袋里，然后冻进冰箱，什么时候吃，提前取出来 ， 简单加热就可以 。
2、羊肉烹制方法
爆羊肉 （苏菜）：主 料：羊后腿肉500克 。配 料：葱白100克 。调 料：盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0．5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克 。制作过程：⑴将羊肉去筋，顶刀（刀与肉纤维成90°角）切成0．1厘米的厚的片 。葱斜刀切 成厚约0．2厘米的片 。⑵将羊肉放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料酒、香油，搅拌均 匀，尽可能使肉将调味品均吸收进去 。⑶将炒锅上火 ， 加入油50克，待油烧至七成热时，将羊肉片放入炒散，至五成熟 时，放入葱同炒，羊肉成熟后即可装盘 。说 明：此菜为准扬风味，以咸鲜为主，色泽清淡 。此菜要求旺火快炒，不要有过多的汤 汁 。可在上浆时加入少许淀粉，以补充操作速度较慢和火力的不够 。
北葱炖羊（鲁菜）：用 料：羊肉750克，北葱100克 ， 猪油25克，绍酒、生姜各10克、红鼓油、淀粉、生蒜各20克，酱油15克，芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量 。
制 法：1、将羊肉冼干净，放入锅内 ， 加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐，先用旺火烧沸，改用小火炖至烂时取出（炖约3小时），去姜、生蒜、芫荽，将羊肉去骨切块 ， 盛入餐盘的一边待用 。2、将北葱洗净，切成4厘米长的段块，下油鼎炸至金黄色倒出，放在盛羊肉餐盘的另一边，入蒸笼蒸约8分钟取出 。原汁放入炒鼎烧沸，加入芝麻油、味精、胡椒粉，用溼淀粉打芡，淋在羊肉上面即成 。上菜时跟香醋二碟 。特 点：色泽棕红，嫩烂香浓 。
买回来的熟肉晚上吃不完该怎么放
我们有时候做肉的时候会做的很多，很多时候都会剩下很多，这些剩下的肉只要一天不吃肉就容易变味道，或者肉身变黑，看起来特别没胃口，有人说直接放冰箱冷藏就可以了，但是冷藏后的肉会非常的难吃，肉质还会变得很硬，那么如何保存熟肉是最好的你，下面教给大家一个保存熟肉的方法 。
你将需要准备的东西也很简单，只要准备一个保鲜袋或保鲜膜，再准备一点点白酒就可以了白酒度数越高越好 。具体做法是在吃剩的肉表面涂一层白酒，然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层就可以了 。
白酒本身具有挥发性，所以我们再次吃剩下的肉时就不会感觉到到右酒味 。而且白酒具有杀菌作用，肉在接触空气后会有细菌，这时涂一层白酒就很好的起到杀菌的作用 。
羊肉吃不完剩余生肉好还是煮熟后保存好
两者都可以冷冻很久，只是越久味道就不一样了，
尤其是熟肉，经过高温加工，更容易变质，
但生肉也好不到哪里去，容易感染细菌 。
建议 ， 不要冻太久，冻久了的东西吃了对身体也不好
如果储藏方式相同 ， 温度都相同的话，熟肉时间长 。
熟肉的细菌在外表，因此可以放冷藏室
生肉外表和内部都有细菌，必须放冰冻室
【蒸好的牛肉可以放多久】 =========copy的========
发信人: Cowa (Cowa), 信区: HealthyLife
标 题: Re: 生肉直接放冰箱，还是煮熟后放冰箱好？保存1星期左右 。
发信站: 水木社区 (Tue Sep 17 21:54:44 2013), 站内
煮熟杀菌，更耐放，尤其是肉上面放了盐之后，
你看舌尖上的中国了没？为了保存肉食，传统方法有薰腊，发酵，卤煮 ， 晒干 。。。。
熟驴肉一次吃不完怎存放好
熟驴肉一次吃不完可以放在冰箱内保鲜 。。。
如果是在冬天，想第二顿再吃可以不放冰箱，就放在攴棹上盖好，避免灰尘主可以了 。因为冬天的气温比较低 ， 不易坏 。
如果要多放两天和气温比较高，大于10度以上就应放冰箱保鲜室内，食用时，就可取出热一下就行
熟牛肉没吃完，放冰箱里冻著了 。想问怎么解冻好吃，而不破坏原味？怎么做好吃？ 5分
您好，食物煮熟后在冷动，无论从营养还是口感上都会打折扣 ， 这个是没有办法弥补的事情 ， 您要是想吃 ， 尽量用炖或者酱的方式，来弥补一下食物再次加热时纤维粗糙的口感，可以做酱牛肉，牛肉柿子汤这样的菜品，希望对您有用 ， 望采纳~
如果炒熟的肉类一顿吃不完，能不能放置冰箱几天后
最好放冷冻里 。
吃不完的卤牛肉，卤鸡，放在冰箱冷冻行吗
你把它放在冰箱冷冻室里面，然后再拿出来热，他当然会软成渣了，根据我的经验卤牛肉是不能放在冰箱里面的，最好是现买现吃，一次够自己一家吃的就好，就算吃不完也不要放在冷冻室，你把它放在保鲜那一层就好了 。还有一个办法你试试，你要真想把它放在冷冻室里面，那么你最好再放进去之前就把它切好，然后再用袋子把它包好 ， 然后下次拿出来直接加热就可以吃了不是吗？这样也不会出现你所说的那种情况，不过你把牛肉放在冷冻室里面，尽量不要再放别的有重量的东西，因为卤牛肉不耐压的 。我能给的建议就这么多，希望能对你有所帮助
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