溧阳白茶有什么特点？
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溧阳白茶也称天目湖白茶，是江苏省溧阳市特产 ， 那么网友们知道溧阳白茶有什么特点吗？感兴趣的网友们 ， 下面一起来了解一下吧 。
溧阳白茶1、溧阳白茶具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润 ， 透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿 。
2、溧阳白茶经理化分析 ， 成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是溧阳白茶茶汤特别醇鲜的根由 。
以上就是对于溧阳白茶有什么特点的相关内容 。
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一、产地不同
1、溧阳白茶：产自江苏省溧阳市 。
2、安吉白茶：产自浙江省安吉县 。
二、特性不同
1、溧阳白茶：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿 。
2、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘 ， 内裹银箭 。冲泡后，清香高扬且持久 。滋味鲜爽 ， 饮毕，唇齿留香，回味甘而生津 。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨 。
三、营养价值
【溧阳白茶怎么样】1、溧阳白茶：成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半 。
2、安吉白茶：安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶 。
参考资料来源：百度百科-溧阳白茶
参考资料来源：百度百科-安吉白茶
###其它资料参考### 溧阳白茶属于绿茶的一种，也叫天目湖白茶，这是江苏溧阳市的著名特产 。白茶历史悠久，迄今已经有800多年的历史了，而溧阳白茶更是白茶中的精品，溧阳市素有“茶乡”的美誉 。
溧阳白茶是属于什么茶
溧阳白茶属于绿茶的一种，是江苏省溧阳市的特产 。溧阳市拥有独特的地理位置和良好的气候环境，产出的溧阳白茶品质一流，成为了白茶中的佼佼者 。溧阳白茶外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮 ， 滋味鲜爽且醇 ， 叶张玉白、茎脉翠绿 。
溧阳白茶的作用
溧阳白茶的显著特点是氨基酸含量高，营养丰富，能降火清热避暑，清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量 。一般春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，溧阳白茶的防暑降温效果是最好的 ， 但是她的保健功效是需要长饮才有很好的保健效果 。
###其它资料参考### 溧阳白茶是江苏省溧阳市产的茶，这是当地非常有名的特产茶叶 。溧阳地区拥有独特的气候条件，加上后续的加工工艺，种植出了优质的茶叶品种 ， 口感醇厚 。
溧阳白茶是哪里产的
溧阳白茶也被叫做天目湖白茶，产自江苏省溧阳市 ， 溧阳白茶属于绿茶的白化品种 。溧阳白茶外形细秀略扁 ， 色泽绿润、透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇 ， 叶张玉白、茎脉翠绿 。溧阳白茶茶汤特别醇鲜 ， 品质卓越 ， 能起到抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖的作用 。
溧阳白茶的制作工艺讲究，将采来的青叶摊青晾干，使鲜叶的含水率达到55%-65%，然后再杀青时炒茶锅底的温度控制在150度到190度，再次杀青，使得叶片含水率达到26%-34%，最后烘干，把叶片的含水率处理达到4%-7%，这就是高品质的成品白茶 。
###其它资料参考###溧阳白茶是绿茶，属于绿茶的白化品种 。茶叶外形细秀略扁，色泽碧绿、透显金黄，内质香气馥郁，汤色鹅黄、清澈透明，滋味醇厚，鲜爽可口，因为在加工上就会产生大量的白色茸毛，所以制作出来的干茶多半是白色的 。
溧阳白茶是绿茶还是白茶
溧阳白茶属于绿茶的白化品种，这种茶叶外形细秀略扁，色泽碧绿、透显金黄，内质香气馥郁，汤色鹅黄、清澈透明 ， 滋味醇厚 ， 鲜爽可口 ， 叶张玉白、茎脉翠绿 。因为在加工上就会产生大量的白色茸毛 ， 所以制作出来的干茶多半是白色的 。
溧阳白茶产自天目湖区域 ， 溧阳白茶从安吉引种，采摘后进行摊青、杀青、理条、烘干，是使用白茶种制作的绿茶 。溧阳白茶外形和安吉白茶很像，芽叶细长挺韧，形如凤羽，碧筋白叶，豆香飘散，泡好之后清新的香气飘扬开来，汤色鹅黄，明亮清澈 。具有抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖的功能 。
###其它资料参考### 溧阳“三白”是白茶、白芹、白汤
溧阳白茶最主要的特点是毫色银白，品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等 。白茶的制作分为萎凋和干燥两道工序，采摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉 ， 晒干或用文火烘干 。冲泡后的白茶汤色浅黄，鲜醇爽口 。
白汤即是天目湖砂锅鱼头的鱼汤，天目湖位于溧阳郊区，盛产大灰鲢，天目湖砂锅鱼头这道特色菜便是取材自鲢鱼 。鲢鱼头先油煸去腥，放进砂锅加黄酒、生姜，少许白糖大火烧白后小火炖两个小时 。烧好的鱼汤清甜醇厚，回味悠长 。
白芹是溧阳本地特产，冬令菜，为水芹旱培，其大部分都埋在土里，终日不见阳光，因此根茎呈白色，这白色的一段便是食用的部分 。白芹做法非常简单，油盐清炒，重点是不能炒老 ， 味淡生嫩 ， 入嘴微甜 。
“三黑”是乌米饭、扎肝、雁来蕈
乌米饭，源自目莲救母的传说，农历四月初八，溧阳民间有吃乌米饭的习俗 。乌米饭其实是稻米由乌桕树叶汁浸泡而成，煮熟后清新扑鼻，糯软香甜，既可当主食，也可当点心 。
扎肝，源自溧阳竹箦桥 ， 正宗土菜，以前只有过年的时候才吃 。这道菜是用两块油豆腐将猪肝、笋片、五花肉夹紧，再用猪小肠绕3圈打结收头（其中猪肝要片成2-3mm的薄片），加料酒、姜片、葱结、盐、酱油、糖大火烧沸转小火煮一个半小时 。这个菜过年的时候要从正月初一看到“二月二，龙抬头” ， 每天上锅重新蒸一遍，越蒸越入味，颜色也越来越深，故称“三黑”之一 。
雁来蕈 ， 多采自丘陵地区的松林，长在松针下面，呈灰色，越小越嫩，掐掉根须部分食用 。雁来蕈上市时间只有一个月 ， 自重阳至霜降，打霜后雁来蕈的伞边就会发黑，味道就苦掉了 。雁来蕈不能炒制，会碎，可以加生姜和酱油做酱用来调味或当浇头，也可以和豆腐一起笃汤——热锅先放清水，依次加入生姜片、盐和酱油，熬出味儿后放一点豆油 ， 汤汁沸腾便可下雁来蕈，烧十几二十分钟变深黑色之后再下豆腐煮 。
身为一个溧阳人，“三黑”“三白”都吃过，但我觉得最好吃的是一黑——雁来蕈首先，“三黑”有哪些？（乌米饭、雁来蕈、溧阳扎肝）
那“三白”就是白汤鱼头（砂锅鱼头最有名），白茶，白芹 。
溧阳是常州市管辖的县级市，这里有很多好吃的 美食 特产，最有名的当属其中的三白和三黑 。可能外地人对这6种 美食 特产并不了解，但是溧阳人应该都吃过或者吃过其中的几种 ， 下面给大家具体分享一下这6道 美食 到底都是什么 。
1、天目湖鱼头
在很多溧阳人请客的饭桌上，都会有这道地方 美食 ，溧阳人招待尊贵的客人一定少不了这道地方菜 ， 尝过天目湖鱼头的朋友无不为它的鲜美而折服 。天目湖鱼头一般会采用鳙鱼 ， 肉质细腻，放在砂锅中清火慢炖，打开砂锅盖的瞬间，清香味扑鼻而来 ， 汤汁鲜浓，撒上少许香菜，先喝一碗热热的鱼汤，用筷子轻轻拨开鱼肉 ， 白里透红，细腻似豆花，实属一道不可多得的经典 美食。
2、白芹
白芹是溧阳特有的一种蔬菜，其味清雅爽口，在溧阳白芹的种植已经有800多年的悠久 历史。白芹的钙、磷、铁含量较高，具有一定的药用价值，既可荤炒、又可素拌 ， 特别是凉拌，保留了白芹的全部营养，是溧阳人最喜欢的一种白芹吃法 。
3、白茶
白茶是溧阳的一种特产 ， 因为主要产地集中在天目湖地区，所以又称为天目湖白茶 。此白茶外形细秀略扁，色泽绿润 ， 透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄 ， 清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿，是不可多得的好茶，也是很好的馈赠亲朋好友的伴手礼 。
4、扎肝
扎肝是溧阳的一道经典 美食，过年的时候基本家家户户都会做这道菜 。是用猪小肠将五花肉、猪肝、豆皮、笋干包裹起来，经过大厨的精心炮制而成 。这道菜也就只有溧阳有 ， 出了溧阳一般吃不到，所以到了溧阳，这道菜一定要品尝一下 。
5、雁来蕈
6、乌米饭
以上就是溧阳有名的“三黑”和“三白” ， 你都吃过吗？你觉得味道怎么样？你还知道哪些其它的溧阳 美食，欢迎大家留言补充 。
###其它资料参考###1、消炎杀菌防止上火
溧阳白茶茶性寒凉，能清热去火 ， 也可以消炎杀菌，日常生活中茶友们冲泡饮用这类茶叶，能够祛除人体内的很多种病原菌，能够防止病毒感染，并且它对茶友们经常出现的牙齿肿痛和目赤肿痛 ， 及其咽喉疼痛等上火的症状，也有显著预防作用 。
2、美容养颜
溧阳白茶还是一种不可多得的美容茶，这类茶叶中富含充足的黄酮类物质和茶多酚 ， 它们全部都是纯天然抗氧化成分，能滋润肌肤，也可以延缓皮肤衰老，降低皱纹形成，除此之外 ， 它富含的维生素c还能抑止色素堆积，能淡化雀斑美白皮肤 。
3、保肝解毒
溧阳白茶对人体的肝部有显著保护作用，它能修补损伤的肝部 ， 提升肝部解毒能力，并且它富含的活性成分还能加速人体内酒精毒素的分解与新陈代谢 ， 能降低他对人体肝部的伤害，日常生活中茶友们在酒后立即喝些溧阳白茶就能快速解酒 。
4、缓解疲劳
缓解疲劳也是茶友们喝溧阳白茶的关键作用的一种，它是一种碱性茶饮料 ， 能够加速人体内很多种酸性物质的新陈代谢，而乳酸又是引起人体疲惫的主要存在，茶友们在喝溧阳白茶之后身体内的乳酸规模就能降低，疲惫表现也会跟着缓解，能让茶友们的体力快速恢复 。
###其它资料参考###我来说下个人的看法 。
溧阳自先秦时代便存在于华夏大地 ， 此后两千多年绵延不绝，是著名的历史文化名城 。除了厚重的历史之外，溧阳的美食也十分有特色 ， 其中的代表是被称为“三皇”“三黑”的六种菜品 。
其中，三白指的是砂锅鱼头、白芹、白茶；而三黑指的是雁来蕈（xùn）、乌米饭、扎肝 。
自然馈赠的美食：砂锅鱼头、白茶和雁来蕈（xùn）
溧阳拥有一个风景秀丽的湖泊-天目湖，隶属天目山余脉 。优越的自然环境，生长出了美味的食材，在经过加工之后 ， 便是六种特色菜品中的两种：天目湖砂锅鱼头、天目湖白茶 。
天目湖总面积近18平方公里，其中水面为7.25平方公里，广阔的水域面积为大规模的鱼类自然养殖提供了条件，再加上天目湖的水质常年在二类、三类之间，生活在其中的天然鱼类肉质鲜嫩 。而使用湖鱼做砂锅鱼头味道鲜美 ， 让人回味无穷 。
而另一种特产天目湖白茶的出现，得益于当地的土壤和气候条件 。本身 ， 南方的土壤就有利于茶树的种植，而天目湖地区的土壤矿质养分丰富，自古就是出产茶叶 。自二十世纪九十年代开始，白茶开始在当地规模化生产，天目湖白茶比同类绿茶品质更高，成为当地一大特色 。
而三黑中的雁来蕈（xùn），学名为松乳菇，是生长在溧阳南山地区的一种野生菌 。雁来蕈的生长与时节有关，因此除了秋季叫雁来蕈外，还有农历二月之时 ， 也叫“燕来蕈” 。
雁来蕈口感柔韧、鲜美，可以搭配其他食材，比如雁来蕈烧豆腐 。
其他当地美食：白芹、乌米饭、扎肝
白芹是水芹的一种，不过 ， 看上去很像韭黄，尝起来清香脆嫩 ， 口感非常不错，被荣为“江南时蔬中的一绝” 。
乌米饭原为民间节日食品 ， 自唐代便已存在 。其制作是将乌饭树叶捣烂、滤汁，之后，泡糯米，晾干后蒸煮即可 。乌米饭口感劲道、色泽乌黑有清香的味道，非常诱人 。
除了以上两种外，还有当地特色美食扎肝 。制作时使用猪小肠裹着五花肉、猪肝，笋干等食味，捆起来放入调料大火卤入味 。
综上所述是关于溧阳美食“三白”“三黑”的介绍，希望帮助到你 。
###其它资料参考###天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区.天目湖白茶已获批国家农产品地理标志登记证书，其叶脉青翠，叶芽玉白；条形匀整，黄金披身；形如凤羽 ， 汤似玉液；鲜爽甘醇，唇齿流芳 。
1、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒 ， 维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功 。
2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效 。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用 。
4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用 。
6、瘦身：英国一份营养调查结果显示 ， 长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻 。
7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味 。
8、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的 。
9、治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择 。
###其它资料参考###白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用 。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效 ， 海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品 。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等 。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖 ， 形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一 ， 令人喜爱 。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷 。
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