小西红柿汤怎么做好吃 _西红柿

西红柿做什么汤好喝？

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问题一：怎样做西红柿汤好喝？1.用吃饭的小勺把西红柿刮一刮，然后皮就能撕下来了，切西红柿。
2.把西红柿放在锅里炒，直到它变成西红柿酱。
3.把水倒入炒锅里，水开后可以放些湿淀粉或者面条。
4.放入适量的盐，撒上鸡蛋液。
哈哈，我很喜欢这种做法，汤的口味又酸又咸，颜色红彤彤的。试试吧！
2.
1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～
3.
通俗化点,
糖,盐.鸡精.油(色拉油,大豆油.橄榄油都可以啦),鸡蛋两个,西红柿就是放2-3个鸡蛋大小的就可以了大概(90-140克)呵呵.葱姜少许(如果你不喜欢吃可以不放)
1,西红柿切碎
2,开火
3,倒油
4,油温8成热,把西红柿,葱姜放进去翻炒半分钟左右,
5,加水(几口人吃就加适量的水)
6,把蛋放碗里打散,
7,待水开后,打进去,
8,开锅后,盐,鸡精,糖各适量,即可
(这是比较清淡的,如果你喜欢可以放点胡椒粉和香油,最后还可以勾芡,呵呵就这么简单的了)
问题二：番茄汤与什么煮最好吃最营养与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。
维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。研究发现，子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低。血清中番茄红素的含量较高时，人体患胃癌和消化道癌的几率较小。
研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。
问题三：西红柿做汤怎么做好吃1.将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下2.如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁3.锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了4.加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块5.汤再次滚起时，加入蛋花，如果不是特别要求营养，建议先加盐，蛋花比较好看6.关火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一点香菜
问题四：喝西红柿汤的好处是什么？番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，而生吃吸收率很低。
如果吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维，那么则生吃熟吃都没问题。番茄本身酸度大，有利于维生素C的稳定，加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。
番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人，就要适当控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。吃番茄减肥的人也要注意，非常饥饿的时候吃生番茄，可是越吃越饿?。≌馐保?就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低，却能安慰饥饿的胃肠。
番茄瘦身美味推荐：
这里给想瘦身的人推荐一款“美味番茄蛋汤”：锅中放一大碗冷水，加入一个切好的番茄片，加半勺香油，烧开。然后放一点盐，煮1分钟，加入鸡蛋液，同时快速搅动，最后撒一点葱花或香菜，或者加点鸡精，就好了！这样做，番茄的风味充分融入汤中，喝起来很有满足感。同时，番茄红素和胡萝卜素能吸收，也不会 *** 肠胃。最好的一点是，这样的汤能令人长时间不觉得饿。一大碗汤的热量只有120千卡，和1个苹果加1个橘子相当，营养价值却要高得多。
问题五：西红柿做汤怎么做才最好喝番茄蛋花汤热〔作者：佚名转贴自：本站原创点击数：248 更新时间：2005-7-25 文章录入：gs 〕减小字体增大字体原料：番茄1个、鸡蛋2个辅料：盐2茶匙、胡椒粉少许、葱花少许做法：番茄切片，鸡蛋打散。将煮肉的高汤烧开后，放入番茄煮3分钟，改小火，倒入蛋液，加入盐，撒上葱花、胡椒粉即可。鲫鱼双吃芙蓉鲫鱼番茄汤 2005-7-5 3:25:00 小鱼儿很多人怕吃鲫鱼，主要是它鱼刺多，细。只要打上花刀，吃起来就没有鱼刺感觉。我喜欢吃鲫鱼，想着法来吃。蛋清一个打散，鲫鱼两条，膛好（洗净、刮鳞去内脏）在鱼肉面上切花刀，姜酒盐腌，把蛋清倒在鱼上。烧开水放鱼蒸五分钟（中火）。撒点番茄粒。蛋白的滑嫩，鱼的鲜嫩甜，两种口味混在一起，很好吃。我买有不少，拿几条煎好，加水烧开煮至汤白放番茄进去，调好味出锅。一道有营养的汤做好了
问题六：西红柿和什么一起做汤最好喝？ 40分与鸡蛋一起做汤最好喝.
做法:1、西红柿洗净，切成滚刀块，葱、姜、蒜切碎，鸡蛋鸡蛋磕到碗里打散搅匀。
2、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。放入西红柿翻炒，加适量盐，炒至西红柿变软，加适量水煮沸，加也许水淀粉勾芡。
3、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
问题七：怎样做西红柿汤好喝？西红柿蛋汤先把西红柿在锅里炒一下，然后加适量水，滚开后，就可以把鸡蛋液缓缓倒如锅里，加些盐，少量胡椒（除掉腥味）最后加入味精。
问题八：怎么样做的西红柿汤好喝?。? 把西红柿洗好不要下锅那才鲜
记得采纳啊
问题九：西红柿炒吃好，还是做汤好？哪种更有营养？我也同意西红柿真是一种好蔬菜,生吃熟吃均可,最有营养应该是生吃,好吃还在自己的口感,我就比较喜欢做汤,也有爱吃炒鸡蛋的.合口味就行.
问题十：喝西红柿汤有什么好处？西红柿鸡蛋汤：西红柿味甘、酸，性凉，具有清热生津、健胃消食的作用，对食滞并且有上火的孩子来说，特别有效。经常吃西红柿的好处：西红柿的功效----清热生津、养阴凉血、健胃消食。[高血压、慢性肝炎] 鲜番茄250克，洗净切块；牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。[体弱血虚、营养不良、眩晕] 番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀；番茄洗净，切开；生姜洗净，去皮，切丝；粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。[热病伤津、咽干、暑热烦渴] 番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。[胃溃疡病] 番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。[牙龈出血] 番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。[高温中暑] 番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。[高血压、眼底出血] 每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。

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西红柿汤的做法
西红柿汤的做法，如今很多人都喜欢吃外卖，其实大家并不想吃外卖，但是因为自己不会做饭所以就被迫吃外卖，实际上我们可以自己的学习做饭，非常的简单，以下分享西红柿汤的做法。
西红柿汤的做法11一个番茄切成?。ㄈ绻橐夥哑さ?，可以先去皮哈，我就偷懒啦）；
两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；
小葱切成葱花；
玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水（可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦）
2锅里倒一点点油，油热放番茄丁，加一茶匙的盐，中小火翻炒，盐可以让番茄更快软下去，也增加了底味
3番茄软烂出沙后，往锅里加一大碗冷水，等待水煮开
4番茄汤煮开后，加入前面调好的淀粉水，再次煮开，就可以对着煮开冒泡泡的'地方倒入鸡蛋液了，鸡蛋液全部倒进去后，就可以关火，让余热把鸡蛋煮熟
5鸡蛋浮起来后，用勺子轻轻推动，让它们变散一些，然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉，几滴香油，洒上葱花就可以上桌啦～
西红柿汤的做法2土豆切片，西红柿切成小块，小葱切段，大蒜切片
油烧开把先炒大蒜，炒出来蒜香味
加入西红柿，加盐一起炒
炒至西红柿出汁
倒入清水烧开
加入土豆，可以尝一下，不咸的话再加一点盐
土豆煮熟时候就可以啦，加入小葱
西红柿汤的做法3减脂掉秤的天花板就是它了！
准备图上的食材
火腿，胡萝卜切丝。香菇切片。嫩豆腐切块。
鸡蛋打散搅匀。西红柿去皮炒出汁，加入3碗清水。
水开后，倒入香菇，金针菇，豆腐。煮2分钟，打入蛋液。
加2勺生抽，一勺老抽，2勺盐，1勺醋，少许胡椒粉搅匀。出锅滴几滴香油，撒香菜即可。
这酸辣汤我能喝一辈子！

###其它资料参考###西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃？教你三种方法，鲜美多汁，营养又健康
【小西红柿汤怎么做好吃】我在上一篇文章已经给大家分享了西红柿鸡蛋汤应该注意的几个关键点，那这篇文章呢，就给大家分享一下做西红柿鸡蛋汤的具体制作方法以及制作过程中的小技巧。下面就和我一起来看看吧~
1、先选择一个正宗的西红柿，把西红柿去皮（用刀在西红柿顶部划一个十字花，用热水浇上去，就很容易去掉了），西红柿去皮后，改刀切成小?。?葱切成葱花，蒜切片备用。
2、起锅烧油（油少一点），先放入葱花和蒜片煸炒一下，再放入西红柿进行煸炒（如果觉得西红柿味道不足可以加点番茄酱和白砂糖，可以煸炒出更浓郁的酸甜味），这一步一定要把西红柿炒烂了，让汤汁都稀释出来才不会有“清汤寡水”的状态。西红柿炒透后，加入适量清水进行熬制。
3、添加完清水后，立马加入白胡椒粉（白胡椒粉加进去有增鲜的作用），一定要添完水后加白胡椒粉，如果出锅的时候再放白胡椒粉，就会出现一股生味。
4、先准备鸡蛋液，然后在里面加入少许的清水，用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋液中加入清水，可以让鸡蛋液下锅之后颜色更透亮，口感也会更嫩滑。
5、先勾芡再淋入蛋液，这个顺序不能错了，进行勾芡可以让汤汁更浓郁，也避免蛋液散掉。
这里教大家一个淋蛋液的小技巧：我们先用一只手拿起炒勺放进锅里没过汤汁一点点，顺着一个方向转动炒勺，另一只手端起蛋液淋入转动的炒勺当中，这样做出来的蛋液可以均匀的被打散，而且非常漂亮。即使是很少的蛋液，利用这种做法也能打出满锅的蛋花。大家可以试试看！
6、在要出锅时，加入一点醋（醋最好用米醋或香醋，不会影响色泽），再加入食盐、葱花、香菜就可以盛出了。
这就是西红柿鸡蛋汤的具体做法了，用这个做法做出来的色香味俱全，而且蛋花非常的漂亮，感兴趣的朋友可以试一下哟
###其它资料参考### 寒冷的冬天，喝碗番茄汤是非常好的选择，暖烘烘的。把番茄汤熬的又红又浓，这样超级下饭哦。接下来和我看看番茄罗勒汤的做法！
番茄汤怎么熬又浓又好喝番茄汤想要熬的特别浓，番茄必须切得非常?。庋菀壮蠢?，变成番茄汤汁。
炒番茄其实是有小妙招的，一边炒番茄，一边加盐，这样番茄就会渐渐变烂。
番茄汤要好看又好喝，还必须注意火候。不要使用大火哦，如果番茄不是很烂，可以用锅铲按碎嘛！
番茄汤怎么熬特别酸又开胃建议多放西红柿，这样西红柿汁自然的酸味融入汤中，超级好喝。
番茄罗勒汤怎么做好喝材料
2汤匙黄油
2瓣蒜，切碎
1个洋葱，切碎
2根胡萝卜，去皮切块
4杯鸡汤，1杯水
6至8个番茄，切碎
半杯新鲜罗勒，切碎
半杯新鲜欧芹，切碎
1杯浓缩柠檬汁
步骤
1、准备好这道汤需要的所有食材，将番茄切成小块状，这颜色一眼望去就很清凉有没有~
2、在锅中放入黄油，打开方太电磁灶开小火300瓦慢慢将其熔化，加入大蒜、胡萝卜、洋葱。
3、转为中火，将洋葱煮至软嫩状。
4、在锅内加入鸡汤、水和西红柿，盖上锅盖，小火300瓦恒温炖约30分钟左右。
5、用筷子或者汤勺搅拌汤汁，直至汤汁表面变得细腻光滑。
温馨提示，番茄越细软最后成汤的口感越好噢~
6、最后加入罗勒和欧芹，罗勒香味和番茄味道混合起来异常好吃！对了，别忘了还要放盐和胡椒粉调味噢~
7、先尝一口味道，如果觉得太淡的话，还可以在汤中加少许柠檬汁增味哦！

###其它资料参考###1、首先先把西红柿、半根黄瓜、葱、蒜洗好切好备用。加入半根黄瓜是为了让颜色更搭配。
2、然后再锅里放适量的水煮开，在这期间你可以把淀粉，鸡蛋准备好。
3、等锅里的水开了，把西红柿黄瓜倒入锅内，再把淀粉倒入，等待水开。
4、水开以后，把鸡蛋顺着圈倒入。然后放些切好的葱蒜。
5、最后放入适量食盐、鸡精、香油，搅拌一下，关火。
6、香喷喷的西红柿鸡蛋汤出锅。
###其它资料参考###1、做法一。主料：番茄50克。调料：番茄酱25克、黄油25克、小麦面粉5克、味精2克、盐3克。做法：将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。
2、做法二。材料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。做法：番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。
3、做法三。材料：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。做法：将西红柿洗净，切成小块；起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。
###其它资料参考###具体制作步骤
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。
第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。
第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。
第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。
第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。
第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。
第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。
第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
啰嗦几句：
1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。
2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。