压力锅蒸蛋多久 _高压锅

高压锅蒸鸡蛋羹几分钟？

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高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。

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1、用高压锅蒸蛋需要蒸5分钟，做法如下。
2、主料：鸡蛋1个。辅料：凉开水50克、食盐1克、料酒10毫升。
3、鸡蛋打入碗中备用；
【压力锅蒸蛋多久】
4、碗中倒入凉开水，加入盐；
5、加入料酒后搅拌均匀；
6、用漏网过滤掉气泡后倒入小炖盅内，表面的气泡用勺子取出；
7、盖上盖子，放入高压锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸5分钟即可完成。
###其它资料参考###高压锅蒸香菇蒸蛋的时间取决于具体的材料和高压锅的品牌型号。一般情况下，可以参照以下时间：
1. 香菇：将洗净的香菇切片，放入碗中，上屉蒸10-15分钟，即可软熟。
2. 鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精等调味料，搅匀后上屉蒸6-8分钟，蛋熟即可。
需要注意的是，选用的高压锅和碗具大小不同，蒸出来的时间也会有所差异，所以还是需要根据实际情况适当调整时间。同时，也要注意控制高压锅内的水量和蒸馏时间，以免影响食品的口感和营养价值。
###其它资料参考###蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，加入适量凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
2、用滤网过滤一遍
3、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞
4、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可
5、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可
###其它资料参考###1、高压锅可以蒸鸡蛋的。
2、技巧：高压锅蒸鸡蛋羹建议一般大火8—10分钟比较好，因为做鸡蛋羹鸡蛋是打散了的，利用高温下产生的水蒸气把鸡蛋蒸熟凝成块状，如果蒸太久则容易因为水汽过多化成水，蒸太短又不易凝块。
###其它资料参考###高压锅可以蒸鸡蛋，下面介绍做法：
准备材料：迷你椰皇3个、土鸡蛋大概5个总共150-180g、纯牛奶150g、椰皇椰汁250g、糖30g-40g
制作步骤：
1、准备好要装蒸蛋的容易，椰壳，没有用碗也可以
2、鸡蛋120-150g打散
3、加入牛奶、糖跟椰汁
4、过滤三次蛋奶液是蛋液更加细滑口感更好
5、椰壳放入高压锅倒入奶液
6、椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下，盖上原盖，这样水蒸气不会进入影响口感，用碗就可以省去这一步
7、锅里加入水
8、高压锅8分钟等自然排气，要是椰皇比较大适当增加时间，普通蒸要起码15分钟以上，高压锅可以节省至少一半时间
9、用牙签插一下这个状态就是凝固熟了可以吃了也可以冷藏更好吃
10、成品图