珍珠汤多久做好 _疙瘩

怎么做好吃，西红柿鸡蛋珍珠汤的家常做法？

文章插图
食材
主料
小米
70克
西红柿
3个
鸡蛋
2个
卷心菜心
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.准备好材料：分别清洗干净
2.小米放入锅中煮开，开锅后再煮3-5分钟，以用手捻感觉比较有弹性为准
3.用筛子过滤打散凉凉备用
4.西红柿去皮切小丁，卷心菜心切碎
5.这是做好的珍珠疙瘩：把小米分次放入面粉里用筷子搅拌，小米会迅速被面粉包裹形成珍珠疙瘩，真的很均匀
6.锅中放少许油，下入卷心菜炒熟盛出备用
7.然后放入西红柿炒出红油
8.加入适量清水煮开
9.分次下入珍珠疙瘩，每次下入后迅速用筷子搅拌均匀，防止粘连，
10.大火煮开，下入卷心菜
11.下入打散的蛋液，蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入，这样蛋花比较漂亮
12.下入适量盐搅拌一下
13.看，多么均匀的疙瘩面汤
小贴士
1.小米放入锅中煮开，开锅后再煮3-5分钟，以用手捻感觉比较有弹性为准，千万不要煮过了，煮过了用手一捻就碎了2.把小米分次放入面粉里用筷子搅拌，分次搅拌形成的面疙瘩很均匀
3.珍珠疙瘩做好后为防止有多余面粉可以用筛子筛一下
4.疙瘩现做现吃，要不容易粘连，如果做得多了，可以把做好的疙瘩放入冰箱冷冻
5.下疙瘩时，要分次，每次下入后迅速用筷子搅拌均匀，防止粘连
6.下入蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入，这样蛋花比较漂亮

文章插图
主料：面粉300g、菠菜200g
调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量
1.先准备面粉大约300克。
2.用勺子盛点开水一点一点的浇在面上，让面烫成小疙瘩。
3.开水要均匀的洒，边洒水边伙面。
4.伙好的面疙瘩备用。
5.准备一小团汤好的菠菜，切成大块。
6.切葱花备用。
7.在锅里倒入一勺油，待油温升高放葱花爆香。
8.放入少许糖、酱油。
9.在锅里添入两大碗水。
10.加盐。
11.把准备好的面疙瘩倒入汤中。
12.搅拌几下。
13.把准备好的菠菜放入汤中，大火烧开后出锅。
14.完成，装碗。

###其它资料参考###珍珠汤是很多小盆友和老年人的最爱，因为方便，既有饭又有菜，但是很多年轻人不会做，今天就与大家分享一下珍珠汤的做法。
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
火腿一根
木耳适量
绿甘蓝适量
土豆适量
辅料
盐适量
十三香适量
香菜适量
素菜珍珠汤的做法步骤，1.将木耳发好，用热水焯过后，切成小丝，将火腿和土豆切成丁，将甘蓝切成丝，备好。2.下面准备面疙瘩。在盆中放入适量干面粉，准备好凉水，一滴一滴往盆里淋，每淋一下，用筷子搅拌一下，当干面粉出小疙瘩之后，放在一边，继续淋其他干面粉，直至所有好面粉成图中的情况，就算做好！切记不要着急，一点一点弄。
3.在锅中放入油，将所有配料放入锅中进行翻炒，加入适量水和调料。
4.汤汁烧开，加入面疙瘩，一边加，一边用筷子搅拌。
5.面疙瘩熟了，关火，撒葱花。
6.出锅啦。
###其它资料参考###用料
主料
面粉100g
鸡蛋1个
番茄酱1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
珍珠汤的做法
1.西红柿用筷子扎上在火上烧一下，扒掉皮，切成小块。
2.锅中加水，放入西红柿烧成汤。
3.蛋清打散加入面粉中，再加少许水，将面粉搅成小面疙瘩。
4.将面疙瘩下入西红柿汤中。
5.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。
6.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。
###其它资料参考###主料面粉100g鸡蛋1个西红柿1个
辅料盐适量鸡精适量葱末适量
步骤
珍珠汤的做法步骤11.西红柿用筷子扎上在火上烧一下，扒掉皮，切成小块。
珍珠汤的做法步骤22.锅中加水，放入西红柿烧成汤。
珍珠汤的做法步骤33.蛋清打散加入面粉中，再加少许水，将面粉搅成小面疙瘩。
珍珠汤的做法步骤44.将面疙瘩下入西红柿汤中。
珍珠汤的做法步骤55.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。
珍珠汤的做法步骤66.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。
###其它资料参考###步骤
宝宝珍珠汤的做法步骤11.土豆葱花切丁备用
宝宝珍珠汤的做法步骤22.面粉加少量水和成小疙瘩
宝宝珍珠汤的做法步骤33.将葱花爆香，加入土豆丁炒软，加少许酱油，少许蕃茄酱。
宝宝珍珠汤的做法步骤44.炒好加入适量水，加少盐，将水烧开后把面疙瘩慢慢撒入，小火烧开。
【珍珠汤多久做好】宝宝珍珠汤的做法步骤55.出锅加入少许香油