用红茶怎么泡奶茶 _红茶

怎么用立顿红茶做奶茶？

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下面是用立顿红茶做奶茶的方法：
准备材料：立顿红茶5包，牛奶5L（这里使用的茶包和牛奶比较多，茶包少也是可以按照这个方法制作的）
1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入热水，用热水泡制红茶。
2、在锅中倒入牛奶，接着将茶水倒入，如果喜欢茶味浓一些，可以将茶包一起放进去煮。
3、开始搅拌，开小火熬一会，就可以关火取茶包了。
4、奶茶煮好后装入干净的玻璃瓶中，放凉后放入冰箱就可以随时拿出来饮用了。
扩展资料
市售奶茶的健康隐患：
1、导致糖摄入超标。2017年，上海市消保委对市面上的奶茶进行比较实验后发布报告称，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克。超市里的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近于世界卫生组织建议的每天吃精制糖的上限50克。
2、增加反式脂肪摄入。植脂末俗称“奶精” ，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。反式脂肪容易诱发心脑血管疾?。?如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。
3、摄入不少咖啡因。上海消保委的报告指出，51件样品咖啡因含量平均为270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶来计算，咖啡因含量在可接受范围内。
但值得注意的是，报告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美国推荐的咖啡因每日摄入量400毫克。咖啡因摄入过多会导致心跳加速、焦虑等，还会加速钙流失。
参考资料来源：人民网-时髦奶茶里的健康隐患

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奶茶其实就是红茶做的，红茶和砂糖小火炒香后倒入牛奶，小火搅拌，开后即可关火，然后用滤网过滤出红茶叶，加入自己喜欢的珍珠芋圆这些就可以了，如果不想炒也可以直接加入牛奶放入红茶小火煮就可以啦
###其它资料参考###1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g ，先在锅中加入清水烧开，水开之后放入红茶煮制，当闻到浓浓的茶香即可捞出来，只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后，把牛奶倒入锅中，根据个人口味来放，喜欢奶味的可以多放，喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开，闻到奶香味，一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶，比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶，其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香，祁红做奶茶可以取其色。
###其它资料参考###1、红茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，红茶茶包2个，白砂糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶，茶汤留着备用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火，过滤。
2、煮茶：制作红茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，红茶茶包2个，以及适量的白砂糖。往锅中加入适量清水，用水以纯净水或矿泉水为宜，加热至沸腾后放入红茶茶包，浸泡几分钟倒出茶水，喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿。
3、加糖：重新起锅，用小火来融化白砂糖，根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替。相对而言，添加红糖的奶茶颜色会更深一些，看起来更有食欲。炒出糖色后，倒入牛奶，搅拌均匀，防止结块。
4、加茶：最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中，保持小火加热，待牛奶微微冒出小泡便关火。可以奶茶多过滤几遍，这样其口感会更加细腻醇香。也可以尝一下甜度，不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖。
###其它资料参考###奶茶，顾名思义就是牛奶与红茶的混合饮品，不同的地方有不同的风味。比如蒙古高原的蒙古奶茶，是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒，草原奶茶风味独特；印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食饮品之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
在我们家庭普通制作中，并没有如此多的讲究，只是简单的用红茶、白糖和牛奶三样食材就足以做出香滑可口的奶茶。我来分享下日常三种简单做法：
第一种做法：熬糖加奶加红茶。
第一步，准备只做奶茶所需要的材料：红茶一小撮，牛奶一袋，白糖一勺。
第二步，取一干净不粘奶锅，开小火将白糖倒入慢慢熬融化变成微黄色即成焦糖；
第三步，将牛奶倒入锅中；此时焦糖预冷会结块，不用管它小心搅动牛奶受热后就会融化；
第四步，小火将牛奶煮开后加入红茶，再次开小火煮开，保持微沸的状态煮两三分钟；
第五步，关火后可以盖盖子再焖两分钟，此时牛奶颜色会变深；
第六步，将奶茶过滤到杯中就可以饮用。
第二种做法：白糖和红茶一起熬制焦糖，后加奶。
这种做法就是在奶锅中，先同时放入白糖与红茶一起熬制成焦糖色，同时红茶的气味也会激发出来；最后加入牛奶煮开后焖一会，再过滤倒出饮用。
第三种做法：冲泡法。即先用开水冲泡红茶，再加入适量热牛奶，调入白糖或者食盐饮用。这种方法最是简便快速，但是口感上要差很多。
综上所述，有红茶，要想在家庭中制作奶茶，推荐用上面第一种和第二种做法，整个用时不超过10分钟，就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。

###其它资料参考###红茶茶叶和纯牛奶或奶粉可以自制奶茶
奶茶的做法
一、用料
主料：红茶包1包
辅料：白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量
二、做法
1、准备所需材料
2、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟
3、杯中加入适量的白糖
4、倒入泡好的红茶
5、搅拌一下，让白糖完全溶化
6、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可
###其它资料参考### 奶茶的味道很多人都喜欢，而且自制奶茶也是非常简单的，一般都是用红茶来做奶茶，那么下面我们一起来看看红茶做奶茶的泡法步骤吧！
做奶茶可以用红茶好吗一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将　阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受　阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。
港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。
红茶做奶茶的泡法1、先做温杯
先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。
2、准备热红茶
在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。
3、将温牛奶倒入杯中
选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。
全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。
4、倒入红茶
再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。
若先放红茶再放牛奶，会让牛奶的油脂浮在茶面上，虽用汤匙搅拌可以均匀，但就口感而言，不会比先放牛奶、再放红茶来得香醇顺口。
喝红茶的好处提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
喝红茶能够生津清热，作用非常好，如果是在夏天，天气炎热，饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
经过研究证实喝红茶能够消炎杀菌，因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，能够对人体有着很好的杀菌作用，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
养胃
随着生活节奏的加快，很多人的肠胃功能都不是很好，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

###其它资料参考###红茶奶茶的做法和配方如下：
1、配方：
红茶包10g
鲜奶250ml
水250ml
炼乳或糖适量
2、红茶奶茶的做法：
【用红茶怎么泡奶茶】水煮开，加入茶包——煮开茶水，喜欢茶味浓的可以多煮一会——取出茶包，加入鲜奶，微微煮开即可——关火，随喜好加入炼乳或糖吧。
奶茶分类：
一、按地域风情来划分：
奶茶品种主要有：港式奶茶、台式奶茶、西藏酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。
二、以茶品原料来划分：
奶茶品种主要有：咖啡红茶、阿萨姆红茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、炭烧茶。
三、按常用水果风味划分：
则主要有草莓、樱桃、蓝莓、百香、芒果、苹果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、柠檬、乌梅、香梨、哈密瓜等果味系列。奶茶的分类可以好很多种，而每一种奶茶都有每一种奶茶独树一帜的风味。