婴儿吃鸡蛋饼怎么做好吃 _鸡蛋

婴儿鸡蛋饼的做法？

文章插图
用料
鸡蛋两个
面粉两勺
水两勺
盐适量
火腿肠
胡萝卜
木耳
生菜
超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法
将鸡蛋，水，面粉，盐，及所有需要放的蔬菜切成丁或者沫，放到一起混成面糊糊，超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法步骤1
平底不粘锅烧热倒入少量的油，一定要小火，然后用汤勺盛一勺面糊倒入锅中，因为量小，所以很容易熟，一面煎就可以了。半分钟到一分钟就可以出锅了。超简单婴幼儿鸡蛋饼的做法步骤2
小贴士
其实煎的时候大小是可以自己掌握的，只是我家棋宝正是自己学习吃东西的时候，所以这个大小正好可以自己拿，蔬菜也是可以随意的，可以放些宝宝平时不爱吃但又有营养的蔬菜切成沫，这样宝宝就吃不出来啦，也可以平时当零食。
做法二：
用料
鸡蛋一个
面粉一汤勺
香蕉或熟地瓜一根
盐
煮熟的青菜
宝宝鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散，加入一汤勺面粉，少许盐，搅拌均匀无大颗粒
香蕉或者熟地瓜用勺子压烂，放入搅拌好的鸡蛋糊，放入这两种材料是要增加香甜口感，宝宝比较喜欢又不用加糖。
煮熟的青菜切碎后也放入鸡蛋糊里，宝宝平时不喜欢的菜可以加进去，但是不能加的太多影响口感，胡萝卜这类蔬菜可以稍微煮软些。
最后把搅拌好的鸡蛋糊倒进锅里煎一下，油不需要放太多，定型以后翻几次面就熟了
小贴士
这个方子可以让宝宝吃平时不喜欢的菜，而且口感又甜又软，牙齿少的宝宝也可以吃。

文章插图
准备材料：面粉100克，水100克。
1、取一勺面粉，普通面粉就可以
2、加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状
3、锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入
4、不停地搅拌，直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了。

###其它资料参考###我们都知道婴儿在小的时候，因为牙齿没有出去，所以很多食物婴儿都咬不动，而随着婴儿的渐渐长大，婴儿只吃奶粉或者母乳就吃不饱了，就需要给幼儿的食物中添加一些辅食，添加的辅食必须具有营养，吃起来又比较方便，鸡蛋饼无疑是最好的选择，那么宝宝辅食鸡蛋饼该怎么做呢？
其实就是在米饭里加入了鸡蛋、蔬菜、面粉，然后做成了米饭鸡蛋饼，然后切成了块状。宝宝一般都是很喜欢这种能手抓着吃的辅食，宝妈们不妨多运用一点，把宝宝不喜欢的辅食做成能手抓的样子来引起宝宝的食欲。米饭鸡蛋饼里，同时含有主食米饭和蔬菜、鸡蛋，营养密度算是还可以的了，如果妈妈们想营养密度更高点，还可以再加入点肉类或者平常不喜欢吃的肝脏类食物。
参考月龄：11个月以上
食材准备：鸡蛋 1个胡萝卜 1小段黄瓜 1小段熟米饭适量面粉适量
PS：宝妈们可以根据家里现有的蔬菜来选择，不一定要胡萝卜，黄瓜。
制作方式：
1 胡萝卜洗净去皮切成丝，黄瓜也洗净去皮切成丝。
【婴儿吃鸡蛋饼怎么做好吃】2 黄瓜和胡萝卜水开后入锅，焯水两三分钟后捞出，沥干水分。
PS：如果宝宝的月龄还?。?咀嚼能力弱，蔬菜焯水后可以切成小颗粒添加。
3 碗内打入鸡蛋，鸡蛋打散后分别加入蔬菜、熟米饭、适量面粉然后搅拌均匀。
PS：加入的蔬菜要冷却之后的哦，蔬菜要凉了再加入。
4 搅拌过程中若是觉得太干，可以加适量清水。
5 搅拌后的状态是这样子的，蛋液没过食材，有点小粘稠。
6 小火热锅，再刷一点油，然后倒入混合的食材，抹平表面。
7 小火煎至底部凝固后，翻面。
8 煎至食材全熟透后出锅。
9 米饭蛋饼切成适合宝宝手抓的大小。
或者用模具在压一点造型出来，宝宝会更喜欢哦。
10 来一张细节图，被鸡蛋包裹的白米饭是不是很诱人？
小贴士
1 胡萝卜和黄瓜不易熟，要先沸水焯至半熟后在使用，这样能保证煎饼时候能熟透。
2 蛋饼可以切块也可以切成条，但要注意块（条）的大?。?够宝宝手抓就好了，不要太大，以免宝宝吃的过快噎到，特别是月龄小点的宝宝要多注意。
3 米饭鸡蛋饼可以作为宝宝的主食添加，吃的时候最好在搭配流质的辅食，比如肉汤，菜汤。
4 米饭鸡蛋饼口感很软，但又有一定的咀嚼性，小宝宝吃时候家长要注意引导宝宝多咀嚼再吞咽
###其它资料参考###菜名：鸡蛋饼
月龄：8月+
食材：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个
辅料：面粉一勺
工具：普通锅
制作过程：
1.食材准备：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个；
妈妈们也可以把宝宝平时不愿意吃的蔬菜适当混入进去，让宝宝吃到种类更多的食物，营养更均衡。
2.将胡萝卜洗净去皮、切成小块；
3.取两片娃娃菜，去掉根茎部分（根茎部分对于小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；
4. 将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗）；
如果选择干香菇，妈妈们要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡开，可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。
5.将所有食材混合一起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末状）；
6.在锅内放少量油热锅，将准备好的蔬菜末倒入锅中翻炒到熟烂；
TIPS：蔬菜快炒焦的时候只需要加一点点清水就可以了哦。
7.将炒熟的蔬菜盛出，放置一会儿，冷却后备用；
8.待上述食材稍冷却后，加入鸡蛋搅拌均匀；
9.继续加入一勺面粉，同样混合搅拌均匀；
10.鸡蛋饼原液完成后，我们开始热锅，锅热后调小火，把鸡蛋液倒入锅内，均匀得平摊在锅底；
可以用铲子拨一下，将鸡蛋饼糊铺开：
11.待一面煎熟后，用铲子轻轻地将鸡蛋饼铲起翻面，煎熟即可了哦~
12.OK ，鸡蛋饼完成啦；
13.接下来把鸡蛋饼切成小块状，给宝宝当做手指食物。