西红柿鸡蛋卤放多久 _西红柿

西红柿鸡蛋卤怎么保存？

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西红柿鸡蛋卤可以用玻璃罐保存。
先把用来储存西红柿鸡蛋卤的罐子清洗干净，晾干后就往里面放入一些少量的盐；为了防止空气的进入，导致酱变质，需要向里面倒一些食用油，因为油的密度大可以隔离空气；最后再盖上盖子，若担心密封性不好，可以再瓶口上蒙上几个保鲜膜，把密封好的西红柿鸡蛋卤放在常温的地方进行保存就行了。有必要的话可以放在冰箱冷藏。
【西红柿打卤面】
材料：西红柿、鸡蛋、湿面条
辅料：小葱、大蒜、大葱
调料：食盐、蚝油、番茄酱、生抽、水淀粉
做法：
1.首先处理食材，西红柿去蒂后切块，三个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散，大葱切葱花，大蒜切片，小葱切葱段。
2.锅内加入适量植物油，油热后下入葱蒜，煸炒出辅料的香味。
3.辅料炒香后下入西红柿，把西红柿炒软，炒出汁水后调味，加入2克食盐、3克蚝油、3克番茄酱、3克生抽，把调料搅拌化开。
4.接着把鸡蛋液淋到锅内，把鸡蛋煮成鸡蛋块。
5.鸡蛋断生后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠，最后撒入一把小葱盛出备用。
6.锅内加入大量清水烧开，水开后下入面条，如果想吃劲道的面条就煮2分钟，如果想吃软的就多煮1分钟。
7.喜欢吃劲道的就把面条控水捞到凉白开内，这样面条更筋道。
8.把煮好的面条盛到碗中，再盛两勺西红柿鸡蛋卤即可完成。

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西红柿鸡蛋卤（超好吃）的做法
先烧水，再准备食材：2个中等大小的西红柿，2个鸡蛋，西红柿和鸡蛋1:1算标配，按个人口味调整
用刀在西红柿的表面划个十字，要划破皮；香葱切碎；鸡蛋打散
锅中水烧开，放入西红柿，盖上锅盖，中
###其它资料参考###西红柿鸡蛋打卤面虽然看似简单，但要想做好，可是不容易。要想把这简单菜做成让人念念不忘的美味可是不简单的，都需要掌握哪些诀窍。
用料
面条半斤
西红柿 2个
鸡蛋 3个
葱半根
盐少许
鸡精少许
水适量
西红柿鸡蛋打卤面的做法
把洗净的西红柿去蒂后切小丁。以前，我也是切块来炒。但后来我发现切丁炒制，效果更好，更有利于西红柿出汁儿，成泥状。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感
鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋，就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状，然后炒制时用筷子来画圈儿搅拌着炒，那样，炒出来的鸡蛋，口感比较嫩
如果锅里还有底油，就用国内的底油。如果没有了，就另外做热锅，倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。如果想更营养，可以加入点黑木耳。也很好吃。用铲子压一压西红柿，把西红柿翻炒压碎，汁都挤压出来，成西红柿泥状最好。喜欢颜色深的，可以加一勺酱油，味道更香浓
加鸡蛋混合。加水,量要稍微多些,因为要做卤汁。闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色，加盐加鸡精起锅
煮面条的过程中记得要略放一点盐，如果是夏天吃可以捞出来后放在凉开水里浸冷，那样做也可以避免面条黏在一起。冬天吃锅挑的就好，面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜或者小香葱的可以撒上点香菜末、葱末提香,吃时搅拌均匀
小贴士
咱家的打卤面没有加番茄酱，就能非常浓郁，确保每一根面条上都裹满了厚厚的浓汁，吃起来有滋有味。这个美味不简单的关键步骤就是要把西红柿翻炒压成泥，这样，酱汁才会浓郁，口感才会好。做出来的是地道的西红柿鸡蛋打卤面而非清汤寡水的西红柿鸡蛋汤面！
###其它资料参考###主料西红柿6个鸡蛋6个辅料油适量盐适量
步骤
西红柿鸡蛋卤的做法步骤11.6个西红柿洗净
西红柿鸡蛋卤的做法步骤22.切块
西红柿鸡蛋卤的做法步骤33.6个鸡蛋搅拌均匀
西红柿鸡蛋卤的做法步骤44.油锅里放油
西红柿鸡蛋卤的做法步骤55.炒鸡蛋
西红柿鸡蛋卤的做法步骤66.炒好鸡蛋放盘备用
西红柿鸡蛋卤的做法步骤77.用葱花炝锅
西红柿鸡蛋卤的做法步骤88.放入西红柿
【西红柿鸡蛋卤放多久】西红柿鸡蛋卤的做法步骤99.翻炒出汤汁
西红柿鸡蛋卤的做法步骤1010.倒入鸡蛋
西红柿鸡蛋卤的做法步骤1111.放3勺食盐和适量水
西红柿鸡蛋卤的做法步骤1212.开锅加入适量香油即可出锅
###其它资料参考###建议1-2天即可。
一般情况下西红柿鸡蛋汤煮熟之后最好在当天吃完，因为刚煮熟的西红柿鸡蛋汤无论是营养成分还是口感颜色都比较好，但如果不能在当天及时吃完，扔掉又觉得浪费，那么放冰箱也是可以的，但是建议时间最好在1-2天内，这是因为西红柿鸡蛋汤里面的碳水化合物及蛋白质容易与空气中的氧气产生化学变化，产生不利于人体健康的物质，
其次，西红柿鸡蛋汤长期放在冰箱，容易与冰箱中其他食物串味，从而导致西红柿鸡蛋汤营养成分流失。