猪蹄炖玉米补什么好处 _猪蹄

猪蹄炖玉米久炖好不好？

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猪蹄炖玉米久炖好的，会更好的把营养吸收进去
猪脚炖玉米由猪脚和玉米加工制作而成，其中猪脚含有蛋白质、脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸、维生素A、烟酸、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，玉米中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、烟酸、钾、磷等营养物质，因此适量吃猪脚炖玉米具有补充营养物质的功效；
2、促进肠道蠕动：猪脚炖玉米中含有膳食纤维，其无法被人体消化与吸收，进入肠道后会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，因此适量吃猪脚炖玉米具有促进肠道蠕动的功效，对缓解排便困难有一定辅助作用；

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腊猪蹄和玉米，可以一起炖。喝猪蹄汤的好处:能够通乳汁、促进乳汁的分泌，对于产后气血不足所导致的产后乳少，如果适当食用猪蹄汤有很好的通乳汁、促进乳汁分泌的好处。能够美肤养颜，对于皮肤松弛、皱褶多、面色晦暗的人，如果适当食用猪蹄汤，通过补充胶原蛋白而有很好的美容养颜的好处。从中医食疗的角度上来讲能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力的人，如果适当喝猪蹄汤有很好的补气血、强壮筋骨、增高身体素质的好处。
主料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗
做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。砍开成两半的猪蹄。把两半再一砍为二，砍成4半。平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
玉米具有增强记忆力、润肤养颜、保护视力的功效。玉米中含有丰富的谷氨酸和不饱和脂肪酸，增强记忆力和思维能力，具有健脑、增强记忆力的作用。玉米中富含维生素E ，具有良好的抗氧化性，能降低细胞老化，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，能够润肤养颜。富含叶黄素与玉米黄质（胡萝卜素的一种），有很强的抗氧化作用，能预防视网膜黄斑部位的脂肪氧化，能延缓眼球老化。

###其它资料参考### 玉米作为一种纤维食物深受大家喜爱，它的食用方法也有很多种。比如常见的蒸着吃，煮汤喝、炒玉米粒等等。现在我要告诉大家一种好吃又营养的方法，尤其是对于广大的女性朋友。它可以帮助你很好的恢复皮肤、维持住你的胶原蛋白。一起学起来吧!
食材猪蹄 1只，玉米适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，鸡精适量。
做法第一步，准备食材。这里给大家一个小技巧：玉米可以在丰收季(夏季)全部剥好，放在保鲜袋里，一袋一袋扎好，然后放冰箱冷冻柜里，这样就一年四季可以吃了，吃一次拿一袋。另外玉米用老玉米，颗粒大，适合炖。第二步，猪蹄剁成小块。这个可以买的时候让师傅帮忙剁一下，当然，我是对女士说的，男士可以在家自己弄的啦。另外猪毛自己弄干净，不然很影响食欲的。将猪蹄冷水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开。煮至有浮沫析出，沸腾五分钟左右关火。注意要记得用汤勺清理浮沫。第三步，将煮过的猪蹄捞出热水并洗净。第四步，玉米粒、水一起放入汤锅中。第五步，加入煮好的猪蹄。第六步，加入料酒，大火煮开。料酒可以去腥，一定要加。将浮沫捞出，使汤清透。这样也能够让汤更加好喝。第七步，转中小火慢炖一小时以上，时间越久味道越香浓，最后加盐和鸡精调味即可食用。第八步，装个漂亮点的碗，然后装起来。对于家人来说，这样增加食欲，对于招待客人也更有面子!

###其它资料参考###猪蹄可以炖玉米的
玉米炖猪蹄
工艺炖
口味香辣味
时间60分钟
难度初级入门
主
猪蹄2只玉米(鲜)3根3人份
辅料
色拉油60克食盐2勺鸡精半小勺姜6片八角5克桂皮5克干辣椒5克料酒10克老抽1小勺豆瓣酱10克白糖1小勺小葱适量豆豉10克
冬天菜很容易凉，可以用这种石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。天的玉米炖猪蹄，就是这样一道平凡但能让人感觉幸福的菜。对那些天天宾馆酒店穿梭应酬的男人女人们说，山珍海味天天吃也会腻，回家吧，看看父母，看看儿女，吃吃你爱人亲手为你做的家常菜，几根老玉米，炖上一锅香香的、烂烂的猪蹄，吃一口，暖到心里，这就是我们平常人最满足的幸福。
玉米炖猪蹄的做法
步骤step
1
猪蹄去毛洗净，剁成小块
步骤step
2
玉米切成一寸长左右的段
步骤step
3
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用
步骤step
4
炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
步骤step
5
然后下入猪蹄，爆炒至断生
步骤step
6
加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
步骤step
7
煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
步骤step
8
至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
###其它资料参考###直接炖汤就可以了，因为是玉米，玉米炖猪肉汤炖出来以后是很甜的，而且洗干净脚以后，再把玉米切成段，跟红枣放在陶罐里，加水煮汤就可以了，只需要放点盐和葱姜。再放些大头玉米和草猪蹄就可以放红枣一起煮了，因为这些食物互不相克且营养丰富，味道鲜美清香里面含有人体所需的多种维生素、胶原蛋白、微量元素和矿物质。
比如说，红枣其实我们很多人经常有各种各样的做法，比如说我们比较喜欢直接把红枣拿来做红枣排骨汤，其实也是特别好的，其实我们很多人经常有各种各样的吃法，比如说。我们比较喜欢直接拿红枣来做红枣排骨汤，其实也是很不错的，还有一种方法，就是我，猪蹄，玉米，猪肉，黄豆，鬼谷子，莲子，红枣，热量，碳水化合物，脂肪，蛋白质，钙，铁，热量，15 。5%，蛋白质，15.1% 。
食杰和猪蹄不仅可以做饭，用它炖汤也是很好的选择，玉米胡萝卜是我家经常做的一道猪蹄汤，用两种蔬菜和一种肉类搭配，汤的味道鲜美，更有养生的功效今天分享一道玉米猪蹄汤，饱含胶原蛋白，女孩子一定要收集，准备两只脚，洗干净，剁成块，准备两个新... 加入玉米和红枣，再煮几分钟。我的玉米已经煮好了，但生的玉米要多煮一会。
次要分享给大家的是玉米猪蹄汤，简单的食材一炖就好，享受美味，补水更补健康，这汤的价值及其高，比白开水强多了，尤其是女性，不要错过这段猪肉涨价的时间，而猪蹄也便宜很多，相应的这两只猪蹄才花了10块钱，拿回家处理，做汤喝最好不过了! 说到猪蹄汤的好处，真的应该多喝，营养丰富。

###其它资料参考###吃玉米能促进唾液分泌，有利于食物的消化。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。你想自己动手做好吃的玉米猪蹄吗?下面，学习啦小编来为你介绍的图解做法。
玉米山药炖猪蹄的材料准备
主料
猪蹄
500g
玉米
2条
山药
1条
辅料
盐
适量
芹菜
适量
玉米山药炖猪蹄的制作过程
1.玉米切块。
2.山药去皮，滚刀切块。
3.芹菜切碎。
4.猪蹄洗净后放入紫砂锅内，加入适量的水。
5.放入玉米。
6.开高火炖1个小时。
7.一个小时后放入山药，再炖半个小时。
8.关火前加入盐调味。
9.再放入芹菜粒，关火。
玉米的营养价值
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
###其它资料参考###可以，而且味道很好
1.猪蹄洗净并刮干净毛，剁成小块
2.玉米切成一寸长左右小段。
3.然后将生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用
4.用炒锅加油，大火烧至八成热时，放入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然后放入猪蹄，爆炒至断生
6.再加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花就完成了。
###其它资料参考###莲藕玉米煲猪蹄
湖北是鱼米之乡，是因为它特殊的地理位置，湖泊密布，水网纵横而得名。作为土生土长的湖北伢，自小的饮食习惯造就了爱好，对于鱼，莲藕，都有了浓厚的爱意，不论春夏秋冬，不论怎样来料理它们，都特别特别的钟情于它们。
俗话说：莲荷一身宝，秋藕最秋人。秋天过后的莲藕，特别的粉，特别的甜，它性甘、味平，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质，而且莲藕的含糖量不高，又具有多种维生素和膳食纤维，既能饱腹，又兼顾了蔬菜的营养和纤维素，帮助排便，对于想减肥的人士来说，它也是非常不错的食品。
大冬天的，多希望能天天喝上一碗汤，既不想摄入过多的脂肪，又想美美的喝汤，那就选择莲藕来煲汤吧。胶原蛋白多多的猪手，皮多肉少煲汤最好，搭配玉米，莲藕，一锅好汤一锅爱，安神健脑延年益寿，滋补养生全家都需要！小情人连喝了两碗，才算满足，如果不是我阻拦，估计还能再喝一碗呢！
莲藕玉米煲猪蹄的做法
步骤step
1
新鲜的猪蹄，剁成小块。
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2
用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
步骤step
3
各式配料准备。
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4
泡好的猪蹄，冷水下锅，加料酒，姜片焯水。
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5
电炖锅的内胆中，加入适量的开水，焯好的猪手，从汤水的沸腾处捞起。
步骤step
6
捞起全部的猪蹄。
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7
加姜片。
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8
加料酒。
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9
加大葱段。
步骤step
10
装入电炖锅中，外围加入热水。
步骤step
11
启动炖肉模式，用时3小时。
步骤step
12
炖煮的期间，莲藕去皮切厚片，玉米剁块。
步骤step
13
1.5小时后加入莲藕，玉米。
步骤step
14
程序结束时加精盐。
步骤step
15
加鸡粉调味，即可出锅慢慢的享用啦。
莲藕玉米煲猪蹄的成品图
莲藕玉米煲猪蹄的烹饪技巧
技巧tips
1：给猪蹄焯水的空档，提前备好开水入炖汤的容器中，焯好的猪手不要冲洗，避免用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，且口感不佳。

###其它资料参考###俗话说：“冬食猪蹄赛熊掌” 。所以小编推荐冬季吃猪蹄。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。所以猪蹄滋阴补肾效果最好。
猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。
【猪蹄炖玉米补什么好处】最后，胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化、高血压等病人也要少吃或不吃。