网上买大闸蟹怎么保存 _大闸蟹

网上买的螃蟹回来后怎么保存？

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网上买回来的螃蟹，其保存方法大致分为四个步骤，具体步骤如下所示：
1、首先将网上买回来的螃蟹捆绑住，放入盆中。
2、接着在盆中倒入一点水，注意不能没过螃蟹的嘴部，保证螃蟹能够正常呼吸。
3、之后在盆的上方盖上湿润的水草或者菜叶，保证环境的湿润。
4、最后再将盆放置在阴凉处即可，可保存1至2天。
也可以将捆绑好的螃蟹，装入无盖的盒子，然后用半干的湿毛巾盖?。?之后放入5度左右的冰箱冷藏柜中保存，可以保存2至3天。
网购螃蟹的注意事项：
1、注意店家地址，根据种类的不同，其品牌、产地也是不同的，购买时要注意发货的地点。
2、购买时要注意是否有理赔机制，网购螃蟹可能存在收到死蟹的现象，购买前需向商家咨询，并了解理赔机制。
3、收到网购的螃蟹后要及时处理，做好妥善的保存工作。

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1.如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入清水。如果是自来水建议先晾晒两个小时左右，最好水不要太深，使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜。
2.如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这种方法能使大闸蟹保存超过7天甚至更长，品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。
3.更简单的方法是可以将买来的大闸蟹直接放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10度，最好将大闸蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的大闸蟹可以继续储存。

###其它资料参考###鲜活大闸蟹保存不能放冷藏室，冷藏室温度太低，会被冻死，而不是缺氧死。
而是放在保鲜层，潮湿环境，大闸蟹蟹鳃能储存水分，从中获得一定氧气。
放在冰箱冷鲜层5-8度左右，用拧干水的湿毛巾（或纱布）盖上大闸蟹，可继续保鲜3天左右；也千万不要放水里淹过；因为家里都是死水，且有漂白剂，一般家庭没有溶氧泵之类的，要是全部淹水里，必死无疑。
螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有很多的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。
不建议食用死螃蟹，将死螃蟹冷冻后，死蟹会停留在刚死忘的状态，只能延迟变坏，对食用并没有帮助，死蟹不能食用，因为螃蟹死亡后会生成有毒的物质，对身体伤害比较大。
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。
不要吃半生半熟的螃蟹，因为螃蟹里面含有许多的肺吸虫，如果没有经过高温杀毒的话，吃进身体里面之后很有可能会对肺部造成很大的伤害，加上蟹壳本来就比较硬，想要煮熟有些困难，不过还是应该多煮久点时间，差不多需要半个小时左右。
不要吃螃蟹的胃肠，由于螃蟹在生长的时候，比较喜欢吃哪些腐蚀性的食物，这些食物吃进去之后会进入到肠胃里面，所以带有细菌的几率也要高很多，在吃螃蟹的时候需要注意，不要吃螃蟹的胃肠，以免给身体造成伤害。

###其它资料参考###将螃蟹放在冰箱的冷藏室储存4到5天也是可以的，只需要将螃蟹购买来之后不需要将螃蟹清洗，也不需要将螃蟹解开绳子，直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室。
在冷藏室的温度之下，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，而且在这种情况下，它可以维持好几天都不会死亡。等到再将螃蟹拿出来烹饪的时候，依然可以吃到非常鲜美的螃蟹。
大家想要长时间的储存螃蟹的话，只能将螃蟹放在冰箱的冷冻室了，在这种情况下大家最好不要超过三个月以上，不过一定要注意，必须是在螃蟹鲜活着的时候要将它冻起来。
礼盒大闸蟹购买流程：
您确认好礼券套餐的类别以及数量后，请拨打客服热线，有专门的客服为您服务。
【网上买大闸蟹怎么保存】客服人员在和您确认好您所订购的礼券类别以及数量后，下达订单，双方确认送货时间以及送货地点。
销售方需要开正规公司发票，购买方提供个人或公司抬头，开票内容，以及购买礼券的金额。
确认付款的方式。
如果您个人或公司需要订购的特制礼券、或有任何要求的，请指令，我们会尽力为您服务。
如果您个人或者您所在的公司，是我们VIP客户，可以先使用礼券后付款的服务，详情致电客服。

###其它资料参考### 螃蟹不像鱼，有水就容易活，但螃蟹比较喜欢阴冷的地方，所以，保存螃蟹也并不是特别难的事。但不管怎么保存，都不如现吃的好。以下是我收集整理的螃蟹的保存方法，仅供参考！
大闸蟹最常用的家常保存方法：
1、把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养。如果大闸蟹太瘦或想储养一下，可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。
怎么保存活大闸蟹：用冰箱保存大闸蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的.紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过大闸蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了，这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
怎么保存活大闸蟹：暂养池保存大闸蟹
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
怎么保存活大闸蟹：塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹蟹放入其中，不能层叠然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋?。绻畲笳⑿坊崛毖踔舷⒍?。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活大闸蟹保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

###其它资料参考###问题一：刚买的螃蟹怎么保存这个看您怎么储存了，是想养活多久。
一浴缸洗水池圈养
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶
将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。
水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。
如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）
这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。
二塑料桶圈养
使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。
然后加水至大闸蟹身体的一半常度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。
桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处。
三冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。
在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。
打字不易，望采纳。关于这些知识，我也是从常氏蟹业的网站上面采集的，有兴趣您可以关注下~
问题二：螃蟹买多了怎么保存怎么保存活螃蟹？现在正是吃蟹的季节，所以怎么保存活螃蟹就成了很多人关心的问题。螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。今天生活窍门中，我告诉你几种保存螃蟹的怎么保存活螃蟹。
怎么保存活螃蟹：用冰箱保存螃蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
怎么保存活螃蟹：暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3天内食用不影响口感。
活螃蟹怎么放不容易死
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活螃蟹：塑料桶/盆保存螃蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋?。绻铙π坊崛毖踔舷⒍?。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活螃蟹保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
河蟹海蟹保存怎么保存活螃蟹不同
切记保存河蟹时不能放水里。河蟹不能沾水,放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的螃蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是最长不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。
活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来，能放好几个月，年货里的海鲜类都是这么保存的。
保存大闸蟹正确的怎么保存活螃蟹是就那样放在干得地上，不过湿度要大一点的地方，比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。螃蟹们会相濡以沫的。
活螃蟹怎么保存也是有讲究的，不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的，必须要根据螃蟹的种类来保存活螃蟹，这样保存的时间才会长久。
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问题三：买回来的大闸蟹怎么保存？买回来吃不完怎么保存？
答：将“蟹大脚”牌活蟹放入冰箱保鲜室，温度3-8度为宜，并用湿毛巾覆盖，蟹一般可活一个星期以上，千万不可放入水中必死！掌柜提醒，请尽早吃掉，不然蟹会掉肉影响口感的！
问题四：收到购买的大闸蟹后该如何保存概述：“蟹状元”牌阳澄湖大闸蟹。曾荣获行业协会“最佳企业奖”、行业协会企业信用AA级、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位、阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位等多项荣誉。公司销售模式灵活，有实体店和西安大闸蟹：吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】，“送礼就送大闸蟹，品蟹首选蟹状元” 。蟹团购和不同购物网站的大闸蟹销售，价格普遍要比大闸蟹实体店便宜了不少，于是很多人网上购蟹，随之而来的是大闸蟹的保存问题。不像在实体店购买大闸蟹，哪天什么时候想吃了就哪天去买，买回来就可以直接烧了吃。因为大闸蟹属于鲜活水产品，离开了湖水讲究难以存活，而死蟹又是不能食用的，那么网络购买大闸蟹送到家要是不想食用的话，那要如何保存呢？1、冰箱保存，将大闸蟹从泡沫盒中取出，放入托盘，上面盖一块湿毛巾，放置在冰箱的保鲜柜中。2、常温保存，将大闸蟹从泡沫盒中取出，放入水桶或者面盆，在盆底倒入浅浅一薄层水，切勿将水盖过大闸蟹，以防大闸蟹缺氧而死。3、浴缸保存，如果购买的数量较多，无法一下子食用，把大闸蟹的绳子解开，放置在浴缸里，放薄薄一层水，定期给大闸蟹喂些鱼虾作为饲料。小提醒：大闸蟹如果买到家中还是尽早食用较好，因为大闸蟹会随着放置时间的长度开始出现损耗，比如肉质不饱满等。假如购买的数量实在是多，也可以送送亲戚朋友，既解决了蟹多不易保存的麻烦，又做了顺水人情。最重要的是大闸蟹性寒，不宜多吃，以防损害健康。蟹状元是通过电子网络销售阳澄湖大闸蟹直销的网站，力求寻找最正宗、最地道及最实惠的阳澄湖大闸蟹！3年来，蟹状元与苏州阳澄湖渔民建立单向合作关系，签署养殖合作协议，直供蟹状元客户！蟹状元选择阳澄湖最好的东阳澄湖水面，寻找经验丰富的原住渔民精心饲养，出湖更有严格的筛选流程……专业使的蟹状元送到客户手上的大闸蟹卖相一流，口感地道！
问题五：活螃蟹如何保存才不会死？活螃蟹保存方法如下：
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好贰放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
问题六：今天买回来的螃蟹怎么保存才不会死 20分好拿绳子把蟹扎好,然后放入冰箱的冷藏室里,可以保存较长时间
或者直接将蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎几个透气孔,然后再放进冰箱的冷藏室里总而言之要减少蟹的活动空间.
问题七：新鲜的螃蟹怎么保存和处理如果是河蟹的话就要煮熟了再保存，海蟹的话可以0度保鲜或者快速低温冷冻，不用煮熟。
问题八：螃蟹怎么保存存放多长时间第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12~24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。
第二种方法在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻(供其食用\不放也可但是会饿瘦)，盖上湿毛巾或者撒点点水就好，千万别放很多水会死的，也可保存很长时间。
螃蟹喜凉。且航空中托运螃蟹多用密封的塑料泡沫盒盛装，密封不透气。所以不适合螃蟹的长时间存放。下飞机后建议迅速扎开小孔透气。螃蟹死后建议不要食用，海产品很同意导致食物中毒，严重时会导致死亡。所以不要因为少量金钱而丢了健康甚至生命。
问题九：螃蟹买多了一次吃不完如何保存保存方法一：用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸――做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。
用一个能透气的网袋放螃蟹,然后把口袋扎紧了限制螃蟹的活动,这样就可以减少螃蟹的新陈代谢,成活的时间就可以延长,另外最好存放在低温的环境下也能减少螃蟹的新陈代谢,最重要的一点是不要忘了隔天用冷水浸泡一下让它喝上一点水,千万不要让它脱水了,这样螃蟹就能存放好多天了,不过螃蟹存放时间长了终是要瘦下去的,最好还是早一点把它吃了
问题十：买回来的大闸蟹太多了吃不完应该怎么保存？两三天的话可以拿湿毛巾包着放在冰箱的保鲜层保存，像一品螯庄这样的大的水产专卖一般是有专门的冷库来保存的。
###其它资料参考###大闸蟹的保存方法包括：在洗手池来进行圈养、塑料桶或者是盆子来进行兼营、冰箱进行保存。
保存方法一：在洗手池来进行圈养。
买回来的大闸蟹需要保存三天到5天的一个时间，可以使用家中的浴池，比较深的洗手池或者是较大的塑料桶，都是可以的把大闸蟹捡起来放在容器中放入清水，建议把自来水提前晾凉两个小时，这样去除自来水的细菌。
注意水深不要太深，能够使大闸蟹站起来，到水面上呼吸就可以了，储存的时间比较长，那么建议在水中投放少量的小虾，小鱼，这种储存的方法和阳澄湖大闸蟹一般能够超过7天或者更长，那么品质好的阳澄湖大闸蟹储存的成活率是能够达到95% 。
保存方法二：塑料桶或者是盆子来进行兼营。
使用高度塑料桶或者是盆，然后把大闸蟹放在里面，注意不要让蟹来进行层底，然后加入水，加到大闸蟹身体的一半的高度，切记水深不能够把大闸蟹全部都没过，桶和盆一定不要加盖，放在阴凉通风的地方来进行保藏，这样的储存方式能够超过5天。
保存方法三：冰箱进行保存。
挑选活力比较旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的搅拌包起来，减少大闸蟹的一个体力的消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里，温度应该要保持在5度到10度左右，最后再把螃蟹的身上盖上湿毛巾来进行保存，以保存适当的温度。
每天吃的时候先挑选活力不足的，吃活力足的大闸蟹可以继续的来进行保存，那么正常是能够保存三天左右的，这样的方法会更加简单。
挑选螃蟹的讲究
1、看，优质的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是优质的蟹。
2、拉，如果买到的是死蟹，拉拉蟹腿，有轻微弹力，就是好蟹。
3、重量，看到蟹后，拿起用手掂掂，重的就是优质的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被绑起来，所以重量不一定准。
4、闻，拿起没有异味的蟹就是好蟹。

###其它资料参考###收到购买的大闸蟹，可以把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。
蒸熟的螃蟹可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
扩展资料：
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
（3）痛风患者；
（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源：人民网——蒸熟的螃蟹不能过夜螃蟹吃不完该怎么放？

###其它资料参考###1 网上买的大闸蟹怎么保存常温保存将买回来的大闸蟹直接放入一个比较宽敞，也比较高的盆或桶中，然后倒入漫过大闸蟹一半的清水，使大闸蟹保持湿润和有氧气即可。
冰箱冷藏确认大闸蟹的蟹腿是捆绑的，避免大闸蟹倒出攀爬，减少生命活动，然后将其放入冰箱冷藏区码起来，再盖上一层湿毛巾保持湿润即可。
2 大闸蟹快递能活几天3-5天左右。
大闸蟹虽然是一种水生动物，但在陆地上也有较强的生命力，只要在运输过程中没有颠簸，保持一定湿度和空气流通，是可以存活较长时间的。
而且现在的快递运输，都是全程冷链运送，可以有效抑制大闸蟹的生命活动，延长大闸蟹的存活时间，因此大闸蟹快递一般能活3-5天左右。
3 大闸蟹买来死了能吃吗不能吃了。
大闸蟹买来就死了的话，并不能明确死亡原因，而且大闸蟹的营养十分丰富，含有大量蛋白质，在死后很快就会有大量细菌微生物滋生，导致大闸蟹失去的营养价值和食用价值下降。
与此同时，大闸蟹还会产生大量对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，还有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此大闸蟹买来就死了的话，最好不要食用。
4 大闸蟹很腥臭是怎么回事大闸蟹做为一种水生动物，本身就具有较为明显的腥臭味，因此大闸蟹在烹饪之前，需要清洗干净，并做好去腥处理，才可使鲜美的味道释放出来。
但大闸蟹的腥臭味在经过处理后还十分明显，并且肉质还有腐烂等情况的话，则说明大闸蟹已经变质了，不能再食用，以免对健康造成危害。