八带要煮多久 _章鱼

八带煮几分钟就熟了?？

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八带煮1-2分钟左右就熟了。
八带一般指八爪鱼，八带中所含的主要成分是蛋白质，相对来说还是比较容易熟的，只需要将其放入水中煮1-2分钟左右就可以了，此时的八带已经熟了，但是肉质又不至于太老，吃起来口感是十分脆嫩的，直接吃或者蘸料吃都是非常鲜嫩的，如果煮的时间太长的话，那么八带的肉质就会变老。
清洗八爪鱼的技巧
1、八爪鱼的眼珠里含有很多墨汁，极易溅出弄脏衣服，可以将八爪鱼放在水中再挖出眼珠，避免弄脏衣服。
2、规格较小的八爪鱼，如果不介意吃掉内脏和眼睛，可以直接用细盐不断的搓洗后再用清水反复清洗，直至表面没有粘液。
3、八爪鱼的皮有很重的腥味，一定要先将那层黑皮撕掉之后再炒。
以上内容参考百度百科-八爪鱼

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1-10分钟。
常见的就是一分钟的时间，一定是需要将水完全的煮沸，放进去的八带能瞬间熟透，快速的将八带放进锅里面，只是简单的水煮就好了。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
吃八爪鱼注意事项
章鱼忌讳富含鞣酸的食物，因为章鱼含有丰富的蛋白质，与富含鞣酸的食物一起食用时，鞣酸会和蛋白质反应生成不易消化的沉淀物，在食用过多的情况下，会导致肠胃负担大大加重。而常见富含鞣酸的食物有茶叶、柿子、酸枣、竹笋等。
吃章鱼的时候忌讳与寒性食物一起吃，因为章鱼本身就属于性质寒凉的食物，若是与其它寒性食物一起吃，会导致体内的寒性加重，可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。而常见的寒性食物有海藻、螃蟹、海带、茭白等。

###其它资料参考###1 八带煮多长时间常见的就是一分钟的时间，一定是需要将水完全的煮沸，放进去的八带能瞬间熟透，快速的将八带放进锅里面，只是简单的水煮就好了。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
2 八带冷水煮还是开水煮在煮八爪鱼的时候是不能用冷水，也不能是用开水的。
一般建议将买回来的八爪鱼清洗干净之后，然后放入盐水中进行浸泡一个小时，最后再将八爪鱼进行搓洗干净。其次，清洗干净的八爪鱼一定要在锅中水冒小气泡时下锅，这时候的温度正是八爪鱼最喜欢的桑拿温度，会很舒坦的慢慢均匀受热，煮30-60秒即可。
3 章鱼为何煮了咬不动煮的时间过长。
章鱼煮了咬不动的原因主要是因为煮的时间过长，在焯水时章鱼过水的时间不建议超过1分钟，若是时间过长，章鱼的内部结构承受不住高温而受到破坏，肉质会有所老化，而且不可逆转，这是再炒出来的章鱼就会有咬不动的情况，所以在章鱼焯水时需注意把握时间。
4 怎么煮八带不老八带煮不老的做法如下：
1、准备八带、豆豉辣酱、洋葱、香菜梗、姜、食用油适量。
2、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。
3、八带去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。
4、锅里加水，加姜片后大火烧开。
5、放入切好的八带。
6、焯烫10-20秒后捞出沥净水。
7、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。
8、放入沥净水的八带。
9、再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。
10、放入洋葱丝和香菜梗。
11.快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可。

###其它资料参考###1 八带煮多长时间1-2分钟左右。
八带中所含的主要成分是蛋白质，相对来说还是比较容易熟的，只需要将其放入水中煮1-2分钟左右就可以了，此时的八带已经熟了，但是肉质又不至于太老，吃起来口感是十分脆嫩的，直接吃或者蘸料吃都是非常鲜嫩的。
如果煮的时间太长的话，那么八带的肉质就会变老，此时吃起来口感就会变得没有韧性，不是很好了。
2 八带和章鱼是一样的吗是一样的。
八带鱼的学名就是章鱼，是海洋里面的一种软体动物，因为头上生有八条腕，所以又被称为“八带鱼”或“八爪鱼”等。
八带中含有十分丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当地吃一些八带的话对于人体健康来说是有好处的。
3 八带冷水煮还是热水建议热水煮。
在煮八带的时候建议等水开之后再下入八带，这样不仅能够使八带更快地被煮熟，而且高温还可以使八带中所含的蛋白质迅速凝固，从而可以防止内部汁水的流出，煮出来的八带吃起来也会更加鲜嫩多汁。
如果是用冷水煮的话，那么八带就会随着水温的升高而慢慢加热，那么就需要煮较长的时间，此时八带的肉质就会被煮老了。
4 八带怎么做好吃建议白灼。
八带是属于一种海鲜，其中含有较多的鲜味物质，比较常见的方法就是用来白灼，这样可以最大程度地品尝到八带的鲜美，在吃的时候也可以蘸上一些蘸料来一起吃。
如果觉得白灼吃起来太腥的话，那么也可以在八带中加入葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、酱油等调味料一起爆炒，这样炒出来的八带腥味较?。揖哂行晾毕氏愕目诟? ，比较适合于重口味的人群食用。

###其它资料参考###1、30秒-2分钟。
2、八爪鱼的肉质细嫩,十分容易煮透,要是煮的时间太长,就会导致八爪鱼失去原有的韧性,导致口感变差,因此八爪鱼一般水煮30秒-2分钟不等。但八爪鱼具体煮多长时间,与八爪鱼的大小有关系,如果个头比较小的话,一般只需要煮30秒-1分钟左右即可,但八爪鱼的个头比较大的话,则需要煮1-2分钟的时间。
###其它资料参考###1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
2、用料：葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱1/3袋、八爪鱼一斤。
3、先做准备工作：葱花、4片姜切丝，3片备用、香菜洗好。
4、清洗八爪鱼：买的是已经清理好的，所以水洗5遍即可，把水沥干净。
5、切段：将八爪鱼分割，长须从中间断开。
6、水焯：3片生姜放入水中（去除腥味）待水烧开放入切好的八爪鱼1～2分钟，水沸腾，捞出，沥干。
7、开火：热锅放油葱花、姜丝炝锅蒜蓉酱1/3放入翻炒放八爪鱼翻炒（1～2分钟即可）放香菜关火出锅。
###其它资料参考###1、一般大八爪鱼煮5分钟就可以熟了，但是其中有很多不同的吃法，所以烹煮的方式也不一样，不过烹煮时间控制在5分钟内既能保证大八爪鱼的口感也能满足食材煮熟的要求。大八爪鱼属于海鲜，不宜熬煮时间太久，以免鲜味散去。
2、一般大八爪鱼有简单的蘸料吃法，将大八爪鱼放入沸水中烫煮1～3分钟即可，稍微过一遍热水就差不多可以吃了，用大八爪鱼蘸取酱料后食用风味独特需要把大八爪鱼和酱料一起熬煮的话，建议将酱料煮沸再煮5分钟大八爪鱼更入味。
3、准备好烹饪的食材，将葱姜蒜和其他配菜切好之后备用。八爪鱼去掉内脏，清洗干净之后切成大小合适的块状，放入热水中烫煮1分钟左右捞出。热锅中烧开水后加入调味品，将大八爪鱼放入后再小火煮4分钟即可出锅。
###其它资料参考###1、八爪鱼水煮要30秒到2分钟不等。
2、八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。
###其它资料参考###上锅蒸10分钟可以熟。
准备材料：八爪鱼，芥末，醋。
一、首先将选好的新鲜八爪鱼用清水洗净，如下图所示。
二、洗净后摆上锅中，然后开始蒸10分钟左右，如下图所示。
三、等待10分钟后，装盘出锅，放一旁进行冷却，如下图所示。
四、然后将之前准备好的芥末还有醋进行调匀，如下图所示。
五、八爪鱼冷却好后，沾上芥末醋即可品尝八爪鱼了，如下图所示。

###其它资料参考###我们海边一般吃法比较简单下面我给你介绍一下几种八带sao的做法吧！
一
开水多放盐，煮一斤的话放二三两盐，这样不容易把八爪鱼煮掉皮，而且不会咸的，然后到一两醋里面，把八爪鱼一个一个放进去，和煮饺子一样煮三个开，捏一下头硬硬的就好了，捞出后直接放凉水里面拔凉，一定要拔透，这步很关键，再把它清洗干净就可以吃了，这样做出来的八爪鱼又脆又嫩，不会和皮筋一样咬不动嚼不烂的。
二葱拌八爪鱼
葱切丝，姜切丝八爪鱼把头和爪子切开，把它们放到盆里，放生抽蚝油醋少放点盐和味精，香油，再加点香菜嗯，搅搅均匀，然后就可以装盘了
三炒八带腿
这个我们一般用长腿的八带，把腿切成两厘米的大?。?下水焯一下，然后用青辣椒丝和它一起炒
先放油把辣椒丝炒30秒后放入八带腿，用盐生抽蚝油调味翻炒均匀后就可以出锅了
四八带sao炖鱼
【八带要煮多久】这道菜基本上应该很少有人吃过，鲅鱼切块，锅内放油葱姜蒜干辣椒爆香，放入鲅鱼块，加入甜面酱，盐味精生抽，老抽蚝油，少加点糖然后加入适量的水，然后把八带sao放进去，等个五六分钟，等鱼熟就可以出锅了。