普洱熟散茶有霉味 。。。?
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你购的茶不是93年的,这款是新茶,或是台弯的湿仓茶,购普洱茶不能以年份品牌来看它的价格,处理这茶有以下几种方式:
1、首先把茶放在纸上 , 放在通风处1周就能起效果
2、可放在纸袋内放在通风处,可能要1月以后喝
3、最好在天气晴朗时泡这款喝
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问题一:普洱茶熟茶刚冲的时候为什么有腥味?没存放好吧?要不就是劣质茶了 。正常好普洱茶是不会这样的 。没存放好的也顶多是有仓味 , 腥味的.....直接扔掉吧!
问题二:普洱茶为什么会有鱼腥味普洱茶的鱼腥味 , 一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味 。其原因系勐海地区特有的自然环境(温度、湿度、发酵用水――白沙水)和当地微生物种群的协同作用,与原料产地无关联(临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味) 。
如果按照严格的生产工艺,熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间,鱼腥味应不太重,茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去 。
现在不少厂家急功近利,渥堆后散堆时间不足即进入压饼环节,如此渥堆味就难以褪去了 。
新制熟茶在最初的一段时间(数年内),渥堆味会有反复,比如环境温湿度突变,茶品渥堆味会突然变得浓重 。这种情况会随着仓储年限的增加而逐渐不明显 。
问题三:怎样去除普洱茶的腥味?正常的普洱茶不应该有腥味的 , 普洱茶基本的特点是醇、厚、甜、滑 。其中醇为最重要特点 。凡是有异味、杂味着不能称之为醇 。你的茶有问题,普洱茶不存在去除腥味这一说 。
问题四:熟普洱为什么有腥味普洱茶是人工发酵的,腥味是普洱熟茶的渥堆味,发酵轻者还有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味 。在饮用之前,最好先醒茶 , 先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下 。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味 , 保持正常的室温与湿度 。
问题五:普洱熟茶为什么会有鱼腥味?当年的熟茶会有腥味磐隐鱼腥味?坏的吧绳经病准确的说是发酵的气味天命年份不够,工艺不行alongy我的普洱茶有一股陈旧的味道,初喝还真不习惯 , 目前也没有喝出香在哪里~~习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~天命那个是“堆味”88183没喝过普洱啊但是听说,普洱是越陈的越优质天天吃好茶普洱茶里新茶的味道,新茶有很多新味,腥味是其中之一 。买点两年以上的茶喝就好 。时光驿站发酵的堆子味,水味,小蛇丸 。源自1725可能买到湿仓普洱 。即是人工发酵,茶堆洒水然后盖上薄膜纸模拟自然发酵 。茶水喝起来是不是感觉像是很无味的白开水,连水本身所带的甜味都没有 。杨小默习惯绿茶、乌龙茶的人对普洱有欣赏障碍~~-alongy陈的味道 其实还挺好 我最开始也觉得满嘴木头渣子味儿. 普洱不能向铁观音 绿茶那样的香茶. 比较容易接受如果陈的普洱 茶汤像米汤有点稠,多喝几盏.嗓子滑滑的. 喝惯了 就会一直喝下去了, 生普洱能有点蜜香的味道. 不过劲儿比较大 不吃饭 的话 喝多了会醉^ 哈哈哈大福百宝点- -买的不太好吧=- =新茶或者是以次充好吧斯人若彩虹那种小沱也有好点的 不过相对来说 小沱大多都是用特碎的压的 好点的用宫廷料压的那种挺好喝的RiverM你说是鱼腥味 我说是鸭骚味 上次去全聚德还差点和服务员吵起来 我以为他们弄鸭子没洗手就给我泡茶了大福百宝点(⊙_⊙) 那是一种产生糯米香的草糯米香的这种草 没有和茶叶完全混合好~或者茶叶太新 没有完全吸收好这个味道 所以产生了比较奇怪的腥味儿=-=我是上周才知道的?。。“璺?
问题六:普洱茶为什么有腥味第一个是生茶没发酵够,第二个可能是在仓库堆放时污染了其他味,最后的办法是可以先起小块放紫砂罐里醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下 。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度
问题七:普洱熟茶的味道有股腥味吗没存放好吧?要不就是劣质茶了 。正常好普洱茶是不会这样的 。没存放好的也顶多是有仓味,腥味的.....直接扔掉吧!
问题八:普洱茶有一种淡淡的腥味么,正常么 20分 估计是你喝的那饼的问题吧,合格的普洱熟茶是没有腥味的,只有令人愉悦的味道 。
你这饼有腥味的茶要么是储存的问题,要么是加工过程产生的问题 , 不知道你喝之前洗茶了没,普洱茶喝之前一定要先洗茶的 , 你好好洗几次后再喝(你这种茶最少洗2次以上) , 或许会味道好些 。
问题九:好的普洱茶是什么味 为什么会喝出腥味喝出腥味一般只能是没有陈化的熟普,建议放几年再喝,好的熟普,味道简单说就是很淳很滑很自然的味道
问题十:喝不惯熟普,总感觉闻着一股腥味 , 怎么回事首先看汤色 。普洱分生茶和熟茶 。生茶茶汤是橙黄色的 , 陈年生茶则渐渐接近栗红色 。好的普洱茶,无论生熟,汤色都是晶莹剔透的,不管冲泡浓淡 , 都不可能产生浑浊 。
其次闻香气 。主要闻普洱茶香气的纯度,区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道,使人不愉快陈香味是令人愉快的香气 。
第三是品尝茶的滋味 。优质的普洱茶,滋味醇和 , 爽滑,甘甜 。*** 性不强 , 没有涩味,口感很舒服 。
第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣 。干仓的普洱生茶,根据储藏年代的不同,叶底呈绿色至栗色,叶条质地饱满柔软,充满新鲜感 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色,叶条质地干瘦老硬 。
###其它资料参考###先用沸水冲泡一下,把水滤出 。然后再正常冲泡 , 另外就是泡茶的水温不能太低 。
补充:
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县 , 故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法 , 从发酵不同分为生茶和熟茶两种 , 成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类 , 其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久 , 香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势 , 所产茶叶是纯绿色茶饮 。
###其它资料参考###普洱茶生茶饼发霉补救方法如下:
1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次 , 存放到通风、干燥的地方,不要晒,也不要炒 , 每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了 。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散 , 放竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该就没有了 。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风的地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒 。
温馨提示:如果一个月后还是一样 , 可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了 。
###其它资料参考###正常 , 普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就会有一些仓味也就是霉味 。普洱茶有霉味怎么办: 1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的 。发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分 , 将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化,制出的茶叫“湿仓”茶,有明显的“湿仓”...
###其它资料参考###普洱茶本就容易吸湿 , 吸异味,存放不当就容易造成普洱茶变质,异味,霉变 。而异味的普洱茶建议不要再喝 , 放食品干燥剂也已经为时过晚了,放了也没有用 。。
普洱茶存放要防潮,避光 , 防异味,至少要做到这三个,保证普洱茶不会变质 。
###其它资料参考###1、低温贮存法 。
把茶叶放在低于5摄氏度的环境下 , 也就是采用冷藏或冷冻的方式保存茶叶,这样的做法可以长期保存茶叶;在取茶出来冲泡的时候,可以使茶叶慢慢的恢复到室温常温下 , 才可以取茶泡水哦;如果一下打来罐子的话,那么会使茶叶因温度温度,而造成水气凝结,使茶变坏哦 。
2、金属罐装贮存法 。
家庭存放普洱散擦,可以选用铁罐、不锈钢或质地密实的锡罐 , 如果是新买的罐子或是原本存放过其他物品留有味道的罐子,那么可以用少许的普洱散茶放入进罐子内,盖起盖子,上下摇晃一下,去掉上面的异味;市场上就有很多很实用的双层不锈钢茶罐 , 很方便,也很实用 。装有普洱散茶的金属罐子 , 放置在阴凉通风处,避免放在有异味、潮湿、有热源的地方 , 避免出现陈化、变劣质的情况 。
3、塑料袋装、铝箔袋贮存法 。
如果是采用这个方法的话,那么最好是选择那些有封口的塑料袋,这样的塑料袋子密封性好,不会出现串味的可能性;并且普洱散茶装入了塑料袋子后,然后把里面的空气尽量都排掉;然后用第二个塑料袋子反方向的去套住它,这样的效果是非常好的 。用塑料袋子装好以后,不要照射阳光;然后还可以把茶叶分袋装好,然后密封放置在冰箱内,然后分次冲泡,这样可以减少茶叶开封后和空气接触的机会,可避免产生劣质多少情况出现哦 。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶 。
很多骨灰级的茶友 , 存放茶叶都喜欢选用一些紫砂、紫陶瓷罐来存放茶叶 。因为两者材料的特殊性,所以可以很好的隔绝茶叶中吸附其他的异味 , 还有可能产生的氧化反应,让茶罐内的氧化密度达到完美的状态 , 从而促使普洱茶的氧化反应变得更快、更好 。
###其它资料参考###茶叶是一种较为容易吸附气味的物质,初期制作时的工艺流程 , 后期存储时的存储环境,都很容易使得普洱茶有异味,那么到底是什么原因造成普洱茶会有异味呢?还有怎么解决呢?
其中霉味,一般是普洱茶存储过程中受潮,使得普洱茶发霉而产生对的气味 。如果受潮发霉不是很严重,可以将发霉的部分剥离,将剩下的微波炉小火烘干 。
如果发霉严重,那最好还是不要再品饮了 。
还有其它列如说青味、仓味、烟味等,对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中,大多数情况下异味都会消散,现喝的话可以通过蒸汽醒茶的方法,将普洱茶用蒸锅之类的适当蒸一下能够相对有效的除去异味 。
不急于现喝的话,可以将茶饼撬散放在通风、干燥、无异味之处充分醒茶一段时间,老茶常需要通过一个月左右的时间来完成醒茶 , 去除存储造成的仓味 。
但如果异味较大且令人极为不悦,例如霉味、刺鼻味最好还是不要品饮为妙 。
以上 , 是个人的一些经验,供茶友们参考 。
###其它资料参考###1、是来自于茶所生长的土壤、气候等自然环境,也就是茶人们所称的“山头气” 。滇南许多茶区的原料中,都或多或少地天然带有这类爽口的酸,例如易武乡部分茶山的原料中,就包含这独特的酸梅味 。
2、来自于茶品的陈化,对于干仓茶与轻度入仓的茶品,陈期达到一定年限 , 则在口感中转化出浓郁而清爽的梅子酸,此时往往从干茶中也可嗅出微酸的蜜韵 。
3、来自制茶过程中的过度杀青与高温烘干,这类茶品在自然环境下存储一两年内就会迅速形成不良的酸变 。
4、来自于温度过高的仓储或温仓茶的高温烘焙退仓,在口感上的表现是于两颊与后牙牙床处泛出刺激性的酸意 , 牢牢锁在口腔两侧久久不退,甚至形成肌肉酸痛的感觉,并可能引起呕酸等反应 。
5、普洱熟茶经过渥堆发酵工艺,而普洱茶老茶头是渥堆发酵工艺过程中的产物,堆味是从形容“发酵渥堆”上来的 , 就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味 。
###其它资料参考###1、表面发霉 。如果在普洱茶存放状态的时候,发现了普洱茶发霉,尤其是表面刚开始发霉的普洱茶,可以用半潮干净的软布,在普洱茶表面有发霉的地方 , 轻轻地擦拭一下,将霉菌都擦拭干净之后,再将发霉的普洱茶,放在干燥通风的地方,让刚刚的水渍 , 逐渐褪去,再将干爽的普洱茶饼放好 。
2、内里发霉 。如果普洱茶的发霉部分比较多 , 这种情况下,也预示着普洱茶的内质已经开始发霉了,首先要将普洱茶放在锅中蒸熟,然后再拆解普洱茶饼,分成匀整均一的普洱茶条索状之后,大家就可以放在通风干燥的地方,等到蒸过的普洱茶水分散去,再好好保存即可 。
【普洱散茶进了异味怎么办】 3、过量发霉 。发霉的原因多种多样,其中最大的原因就是密封性没做好,导致普洱茶受潮发霉了,如果是长时间大量发霉,就不要再进行处理了 , 喝了发霉的普洱茶,非但没有好处,还有可能导致身体细胞癌变 , 给身体带来严重的伤害 。
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