茶叶有了霉味该怎么处理??
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茶叶有了霉味儿,是没办法处理的,首先确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中在光亮处看或轻嗅之味,有霉味就不可喝,可当植物之肥料,茶叶高温会加快茶叶内多酚类等物质的,自动氧化温度越高茶叶越容易陈化 。特别是绿茶色泽会变黄,香味,也会出现陈气味,正常情况下,绿茶发酵程度轻的 。乌龙茶需要冷藏,普洱茶后发酵的黑茶类,不需要冷藏 。清理发霉茶叶有两个小妙招介绍如下,一 , 每天用半湿半干的,放在通风干燥的地方,二,用软毛刷将茶叶表面 , 没给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次,无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直晒 , 当然以上的方法 , 比较适合名贵的茶叶,但是清理起来比较麻烦 , 从健康的角度来讲,叶变质,不但影响口感,更有可能危害健康,茶叶霉变还是不喝为好,喝茶也可能会引起头晕眼花腹泻等食物中毒症状 。严重时会引发肾功能的病变 , 更有甚者有癌致癌的风险 。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了 。
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茶叶发霉了可以进行晾晒处理 。
先将发霉之处剔除掉或打散,然后均匀摊在竹制篮子里,之后选择阳光天气,放置于通风、干燥的地方 , 自然晾置一段时间 , 待茶叶干燥适度,即可再次装好储存或饮用 。
但是需要注意,如发霉程度过于严重,则不能饮用 。
###其它资料参考###1、每天用半湿半干的布 , 小心的把表面的霉给擦掉,放在通风干燥的地方 。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次 , 无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直射 。
【乌龙茶发霉了怎么办】 3、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳 。
###其它资料参考###1、用布处理 , 可用半潮半干的布,把发霉的茶叶进行清洗,如果发霉严重,每天清洗一次,不用炒也不用晒,直接放在通风干燥的地方,过几天或一个月即可 。
2、将成团的茶叶打散,放于干燥通风地方每天翻腾几次,半个月或一个月后即可 。
3、茶叶发霉实在严重,丢掉又可惜,可将茶冲泡后用来泡脚,可以减缓脚气脚臭 。
4、还可将发霉的茶叶冲泡后用来浇花,可使花叶茂盛 。
5、发霉的茶叶为健康起见,最好还是不要饮用 。
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