花胶煲汤的12种做法？
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(1)用花胶煮鸡肉
1.口香糖事先泡在冷水里 。
2.用姜葱水将胶煮15分钟 ， 捞出切断 。3.取出锅里一半的鸡肉 。水烧开后，取出5分钟 。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片 。5.加入10ml雕酒，去腥去臭 。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时 。
(2)花胶炖老鸡 。
1.将一只老母鸡洗入锅中 。
2.花胶泡20克左右 ， 切碎 。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝 。4.加水煮沸 ， 撇去乳化物 ， 小火炖3小时 。
(3)华娇曹冲花大骨汤
1.花胶提前用冷水泡20克左右 。2.用姜葱水将花胶煮15分钟 。3.取出切块 。400克大骨头在水中飞行5分钟 。取出备用 。4.加入10克左右的昆虫花草 。干山药2-3片 。5.用水煮沸 ， 小火煨大约2小时 。
(4)花胶炖雪梨 。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中 。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟 。3.将煮好的口香糖切成片 。4.将雪梨去皮切块 。将材料放入炖锅中 。加入适量的水和枸杞 。5.隔水蒸炖2小时 。加冰糖 。
(5)花胶应该属于炖乳鸽 。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段 。2.将一只乳鸽洗净，分成四份 。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜 。4.用水煮开，小火炖2小时左右 。
(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤 。
1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块 。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤 。4.加水 ， 放入花胶、青木瓜和椰肉 。5.汤开后转小火40分钟 。
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花胶和什么煲汤最好喝
花胶和什么煲汤最好喝，,花胶中带有丰富多彩的蛋白,另外还带有多种营养元素，是一种十分理想化的高蛋白食物低热量的养生食材,那么你知道花胶和什么煲汤最好喝，我告诉你 。
花胶和什么煲汤最好喝1花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品，切开晒干后含有丰富的蛋白质、胶质等，营养物质丰富 ， 可以搭配鸡来熬汤喝，两者都含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，而且花胶和几一起炖 ， 还可以使鸡汤变得更加爽滑 ， 口感会增添许多，具体做法如下：
材料：花胶 ， 鸡，姜，葱
步骤：
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡 ， 泡发后才能够炖汤用
2、把鸡肉剁块，生姜切好，葱切段 。
3、煮花胶 ， 煮软后捞出 ， 再剪段 。
4、将所有才材料全部下入，用中火煲1个小时左右 。
5、煮好后加入调味品就可以了 。
花胶和什么煲汤最好喝2鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨
材料：
鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片
做法：
1、鱼胶浸泡2小时 ， 洗干净，排骨焯水 。
2、红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水 。
3、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅 。时间剩下10分钟时，加入枸杞子 。程序结束 ， 加少许盐调味即可 。
鱼胶和什么一起炖最好：猪蹄花菇鱼胶汤
材料：
鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块
做法：
1、鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡 。
2、姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的 ， 煲一壶开水 ， 倒入炖盅，把材料全部放入 。
3、炖3个半小时左右，放入适量的盐 。就可以喝啦，鲜甜美味有营养 。
鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶莲子排骨汤
材料：
鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗
做法：
1、排骨洗净，把所有的材料放锅 。
2、然后到锅里扽两三个小时 。
3、三个小时后，就可以吃了，看着都想吃，非常美容 。
鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖红枣
材料：
鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g
做法：
1、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时 。
2、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核 。
3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅 ， 加入300克的水 。
4、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟 ， 炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化 。
5、食用时搅动汤汁舀起一勺，嗯!微甜也不腥 。
花胶和什么煲汤最好喝3煲汤一般放几只花胶最好:
一个人饮鱼胶煲汤的分量能够依据你的胃口来调节，一般一碗350ml较为适合 。如果人多的话可以根据每个人的`食量以及滋补的需求来定，但是千万不能贪一时，吃太多了，这样反而不好 ， 一定要讲究适量 。
花胶和什么煲汤最好喝？
1、鱼胶炖鸽营养汤
原材料：
幼鸽2只、花胶60g、平菇12朵、盐适量、冷水适当
作法：
1、将香莱清洗，切小备用，花胶提早侵泡2钟头 。
2、干香菇清洗后提早泡开，侵泡好的平菇去蒂备用 。
3、将幼鸽洗去鲜血，切割成一小块(也并不切)，清理好的幼鸽倒去鲜血，随后倒进电饭锅内胆中 。
4、添加适量冷水，添加泡好的花胶，添加平菇，挑选熬汤作用开展煲煮 。
5、煲煮进行后添加适量盐调料，添加切完的香莱调料就可以 。
2、鱼胶螺片煲猪蹄
原材料：
猪蹄1只、螺片50g、鱼胶50g、墨斗鱼50g、大枣5~6颗、平菇8朵、黑木耳20g、盐适量 。
作法：
1、猪蹄清洗斩块预留 ， 凉水入锅 ， 将猪蹄焯透 。
2、别的食物 ， 平菇、黑木耳、墨斗鱼、螺片、花胶泡发 ， 大枣清洗 ， 姜削皮切成片预留 。
3、流程3中全部食物放进隔水电工程锅中 ， 外胆满油水 。
4、内胆放进焯好的猪蹄 ， 放水1、5L，盖上煮1、5钟头，电锅跳起就可以 。
###其它资料参考###一、花胶淮山猪骨汤
功效：具有益气血，健脾胃作用 。
原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
做法：煲/炖汤
二、花旗参花胶鸡汤
功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力
原料：花旗参、花胶、红枣、鸡 。
做法：煲/炖汤
三、花胶茯苓鸡汤
功效：健脾和胃，宁心安神
原料：老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐
做法：煲/炖汤
四、枸杞花胶炖鹌鹑
功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用 。
原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐
做法：炖汤
五、响螺片花胶虫草汤
功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾
原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉 。
做法：炖汤
六、海参花胶鸡汤
功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效 。
原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣
做法：煲/炖汤
七、花胶红枣炖鸡
功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效 。
原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐
做法：炖汤
八、冬草花胶炖瘦肉
功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能 。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用 。
原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐
做法：煲/炖汤
九、石斛花胶炖瘦肉
功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热 ， 大人小朋友都很合适 。
原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐
做法：煲/炖汤
###其它资料参考###1、花胶排骨红枣汤
材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去 ， 文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹 。
2、花胶西洋参汤
材料：花胶100克，瘦肉300克 ， 西洋参10克，姜片，食盐适量 。
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用 ， 西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可 ， 食前再调味 。
功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜 。
3、田七炖花胶
材料：田七5克、花胶100克、细盐少许
做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净 ， 打碎 。将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味 。
功效：营养丰富，补身养颜 。对于体质虚弱、精神过劳，进补最为适合 。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效 。
4、花胶炖水鸭
材料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片 。
做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内；将浸发好的花胶切块飞水，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：益气养血,对于热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，睡眠不佳者等适用 。
5、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
材料：冬虫夏草10克，花胶100克 ， 乳鸽2只 ， 姜3片，枸杞10粒 。
做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水 ， 西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内 。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味 。
功效：补肺平喘，补气养血，美容养颜 ， 扶正祛邪,改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺和脑垂体分泌激素,强身健体，提高免疫力，全面平衡人体功能 。对夜寐欠佳、胃纳不展、肺虚喘嗽、咯血、大病久病后、手术后恢复期，以及肿瘤病人,,亚健康人群及保健延年之人适用 。
6、红枣北芪炖花胶
材料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内 ， 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味.
功效：补气补血，养血安神，美容养颜，最适合于身体虚弱 ， 容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用 。
###其它资料参考###花胶煲汤的做法如下：
1、花胶提前用冷水侵泡 。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断 。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出 。
4、加入当归10克 ， 枸杞15粒，姜5片 。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味 。
6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可 。
###其它资料参考###做花胶排骨汤需要准备食盐 ， 排骨，生姜片，枸杞 ， 当归，桂圆 ， 红枣，花胶，先把花胶浸泡一下，然后锅里面加入适量的水煮开，关火以后把花胶放进去 ， 排骨，花胶，生姜片放到一起焯水，能达到去除腥味作用，所有的食材一起放进炖锅当中 ， 炖煮两个小时左右就可以了，可以适当的加入一些盐来调味 。
还可以做花胶菌菇排骨汤，需要准备盐，枸杞，红枣 ， 干龙眼肉，玉米 ， 菌菇，葱 ， 生姜片，花胶 ， 排骨，先把花胶泡发一下，菌菇泡发半个小时 ， 排骨花胶一起放进锅里面 ， 隔水炖煮两个小时，时间到后加入一些盐，盐一定要少放一些，不要让口味太重，然后再加入一些枸杞就可以出锅吃了 ， 味道还是相当不错的 。
还可以做花胶冬菇鸡脚汤，需要准备一些食盐，生姜，冬菇，花胶以及鸡脚，鸡脚黄色的皮需要去除，然后把指甲去除清洗干净 ， 放进锅里面焯一下洗干净，花胶放到温水当中，一直浸泡发好，然后再用清水清洗干净切成块状，冬菇放到温水里面泡软 ， 蒂部去除洗干净，沥干水分，锅中加入适量清水，再加入鸡脚，生姜片 ， 冬菇花胶，大火煮开 ， 改成小火煮两个小时，一直到食材熟了 ， 最后加一些食盐调味就可以了 。
###其它资料参考###灵芝花胶炖汤
材料
灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜
做法1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；
2.猪骨或鸡，用焯水；
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味 。
莲子冰糖炖花胶
花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）
做法1.
花胶提前一晚洗净，浸泡 。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲 ， 散热会比较慢，但泡发效果也较好） 。
2.
莲子洗净；
3.
煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝 。
姜香红枣炖花胶
材料
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法1
先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里；
2
红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
3
将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里 ， 加入适量清水；
4
小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
5
再炖10分钟，冰糖溶化后即可 。
猴头菇炖花胶
材料
花胶适量，猴头菇适量 ， 猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量
做法1.猴头菇用水浸泡一晚发好 。
2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了 。
3.将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥） 。
4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了 。出锅后根据自己的口味适当加盐调味 。
###其它资料参考###首先，花胶可以和鸡肉 ， 鸭肉，瘦肉等肉类产品一起煲汤，在众多做法当中，花胶煲鸽子汤是很多人都很青睐的一款美食，不仅因为它的营养价值高，还因为它的汤味鲜美，肉质细腻，是很好的食品哦~炖煮之前必须先把燕窝进行泡发 ， 一般花胶用冷水浸过夜，也有用姜、葱、油、盐、烧酒起镬 ， 放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味，以鸽子为俐：将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切) ， 清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中 。加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮 。煲汤的先把肉汤的炖熟，之后加鱼胶炖煮20分钟即可 。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐 。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低 ， 只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，像福临门、北京同仁堂 。其中，福临门以性价比最高而名响业界 。
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【干花胶煲什么汤】 。。。。。。
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