【新鲜黄豆排骨汤的做法 黄豆排骨汤的做法】
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1、黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许 。
2、黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水 。
3、大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净 。生姜洗干净，去皮，切1片 。
4、排骨洗干净 ， 斩件，放入沸水中煮5分钟 。
5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可 。
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