家常红烧鸡脚的做法
鸡脚， 就是我们习惯说的鸡爪， 用来做红烧是最美味的一道家常菜 。 今天教大家做这道家常红烧鸡脚， 喜欢吃的朋友赶紧看过来吧 。
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鸡脚买回来之后要记得把鸡脚上面的指甲全部切掉， 并且有一些老皮残留的话也要去掉， 清洗干净之后放进开水锅里焯一下捞出来 。
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准备几个干红辣椒， 姜切片或者切丝 ， 葱切段， 几个八角， 大蒜拍扁或者切片待用 。
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锅里倒入食用油烧热， 加入一勺子白糖融化之后把鸡脚放进去翻炒， 然后加一勺子老抽以及适当食盐， 再把葱姜蒜放进去， 加一些清水盖上盖子烧 。
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烧开之后用小火慢慢炖， 等到锅里的汤汁变浓了的时候放几个红辣椒翻炒， 然后出锅就行了， 不要再加任何调料了 。
【家常红烧鸡脚的做法】
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