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干货全给你学会了 。
老板今天呢就带来一款奶香口味的红糖大枣发糕 。
接下来呢咱们开始做 。
首先呢咱们用中筋面粉，一斤牛奶200克，红糖100克，鸡蛋一个，泡打粉等5克，大枣呢50克，酵母粉五克，温水200克 。
接下来呢咱们就开始和面 。
咱们呢先加入温水200克 。
包牛奶 。
红糖 。
然后呢，大枣 。
先给它搅拌均匀，把这个红糖呢给它搅拌 。
狡化之后呢，咱们下来开始和面面粉中，咱们先加入泡打粉 。
给它搅拌均匀 。
然后呢 。
用这个画好的这个糖水呢，把酵母泡开 。
先加入一颗维的 。
然后呢这个红枣水呢分次慢慢的倒入面粉当中 。
因为它角质这个面膜呢比较光滑了 。
接下来呢咱们给它倒入做当中 。
然后呢给它铺平，把它铺平，在铺的时候呢，比较粘稠的时候，咱们可以稍微蘸一点点水 。
一定要记住把这个四周呢这个四个角呢一定要抹上了 。
这样的话咱们蒸出来发光才能平整啊 。
抹平之后呢，咱们给它放点枣干去点缀，也可以放上葡萄干花生碎的之类的 。
冲上保鲜纸呢，接下来呢咱们开始醒发 。
咱们在和面时，如果你们用的这个早呢比较干，那么咱们在和面时多加上15克到20克的一个水 。
再一个呢咱们做这个红糖发糕呢，在做完之后放到托盘里的时候，不要铺的太厚了 。
一般的保证在1.5厘米这个厚度就行了 。
太厚的话，咱们再装的时候不容易成熟 。
好，这个面团呢已经发好了 。
发誓之前呢一味的看一下这个蜂窝状 。
发至里面呢起锅状咱们就可以蒸制了蒸锅上汽蒸半个小时 。
好，这会已经分好了，看一下充电效果 。
特别训练 。
好，咱们看一下里面切开的效果特别松软 。
看看里面的一个整体效果 。
特别蓬松 。
你 。
咱们发糕在醒发的过程中呢，一定要记住，不能给它发过了，发这里面起针交大的蜂窝状咱们就可以了 。
如果发过你的发光中出来，绝对会塌陷的 。
好，咱们今天这一款红糖大的发糕就制作完成了 。
不知道你学会了没有 。
如果没有学会左滑视频来我主页学更多美术教学 。
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