1、青皮毛豆怎么个煮法？
青皮毛豆怎么个煮法？毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。 方法如下：1. 清洗毛豆 。 然后放进毛豆 ， 这一步很关键 ， 记住 ， 不要盖上锅盖 ， 用中小火煮10分钟左右 ， 看到毛豆有爆口 ， 尝一下豆仁熟就可以关火 。 7．毛豆捞出来 ， 用筛网晾十几分钟干水 ， 就可以吃了 。
您好 ， 辛恺的菜儿来回答您的问题吧 。 锅里水烧开 ， 倒入毛豆 ， 加盐 ， 多加点儿盐 ， 大火烧开 ， 焖十分钟 ， 出锅 ， 过冰水 ， 放进冰箱冰冻半小时 ， 开吃！这样能够保持毛豆的青皮 ， 颜色好 ， 脆 ， 又不会太烂 。 二是剥壳炒雪菜豆 。 三是毛豆子炒丝瓜 。 毛豆去皮 ， 洗净 ， 加姜丝爆香后倒入毛豆 ， 过油翻炒稍熟后 ， 加入丝瓜 ， 翻炒 ， 少加点儿水焖煮后 ， 出锅 ， 趁热吃 。 好吃啊希望我的回答对你有所帮助哦 。 祝大家五一节快乐
2、青皮毛豆怎么个煮法
青皮毛豆怎么个煮法？首先把青毛豆清洗干净 。 在把毛豆两头剪掉 ， 这样不但入味快 ， 吃起来比较方便 ， 而且方法特别简单所用食材和步骤：首先把大蒜切成沫 ， 小米椒切成圈 ， 干辣椒切成段 ， 葱切成葱花 ， 姜切沫 。
【煮鲜毛豆做法 如何煮毛豆好吃】要让毛豆煮熟了 ， 能保持青绿色 ， 还是要有技巧的 。 需要吃重口味的卤煮毛豆 ， 就用适量花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮 ， 加盐熬煮一盆水冷却备用 。 1 毛豆洗净剪掉两端 ， 进味快 。 3 把剪好的毛豆 ， 开水下锅 ， 煮6分钟 ， 试吃 ， 毛豆熟了 ， 就捞起 ， 用冷水快速冲凉 。 4 把凉透的毛豆 ， 根据口味 ， 放在事先准备的冷盐开水里 ， 或冷卤水里 。 毛豆在味水里浸泡时间稍久点 ， 更入味 。 做到这些要点 ， 做出的毛豆青绿如初 ， 味美可口 。
3、青皮毛豆这么做太好吃了一周做了好几次
浸泡后 ， 再冲洗几遍 ， 这样能让毛豆变得更加干净 。
青皮毛豆是我爱吃的蔬菜 ， 它主要有两种吃法 ， 如果将它剥皮吃 ， 就是炒毛豆 ， 如果将它带皮煮着吃 ， 就是凉拌毛豆 。 煮毛豆时千万不要盖锅盖 ， 会将毛豆闷黄 ， 失去翠绿的色彩 。
4、凉拌毛豆怎样才能色香味俱全？
那些颜色发黄不新鲜的毛豆 ， 煮出来颜色也不会太好看 。 煮的时候一定不要加盖 ， 不然会将毛豆焖黄影响色泽 。 另起锅加水放入少许香料即可 ， 一颗八角、两片香叶 ， 一小撮小茴香、几个葱段姜片、一个完整的辣椒 ， 切记香料放的过多汤汁发黑 ， 泡出来的毛豆颜色不好 。 小火煮5分钟 ， 煮出香味后用密漏过滤掉香料渣 ， 将汤汁倒入装有毛豆的保鲜盒中 ， 晾凉后加盖放进冰箱冷藏3个小时就可以吃了 。
实践操作上面介绍了制作凉拌毛豆以及煮毛豆是怎样才能 ， 只要掌握掌握这些小技巧 ， 做出来凉拌毛豆才会色香味俱全 。 ④把所有调料放入锅中和酱料搅拌 ， 然后把煮好的毛豆放入盆中 ， 加入调制好料汁 ， 搅拌均匀 ， 最后加入少许香油即可 。
相关经验推荐
- 10种排骨汤做法 如何炖排骨更好吃
- 宝宝辅食—蛔虫糖果做法小贴士
- 台湾小吃配料－油葱酥的做法
- 如何能做出豆渣粑 豆渣粑的10种家常做法
- 如何做烧饼 如何做烧饼家常做法
- 豆腐这样做色香味俱全令人欲罢不能最好吃的豆腐做法,没有之一
- 宝宝辅食—豆腐烧韭菜做法小贴士韭菜烧豆腐怎么烧法才好吃啊
- 宝宝辅食—极品小零食做法小贴士
- 鱼肉最好吃的做法是什么？
- 入秋后要多吃鱼，教你懒人做法，用料简单味道足上桌连汤汁都不剩入冬后要多吃鱼,教你懒人做法