1、大肠怎么做才好吃
经常看我妈妈的做法是:买那个大肠头， 一定要把这个大肠头洗干净 。 洗的方法是， 用盐， 白醋， 面粉， 食用油 。 是分开一次一次洗的哈 。 大肠的两面都要洗 。 (首先是糯米要浸泡两个小时 。 大肠有一边是用绳子绑住， 然后把那个糯米跟猪血灌进去 。 只能灌到那个大肠的一半多一点点， 不能全部灌满 。 接着就开始煮大肠， 把水和大肠一起放进去 。 大概煮个两小时 。 煮好之后捞上来 。 后期可以喝大骨汤， 白萝卜一起煮
【在家灌洗肛肠怎么做 在家如何医疗灌肠】1、首先去菜场买新鲜的猪肉， 看您家口味如何挑选肥瘦， 正常搭配三分肥七分瘦， 瘦的晒出来肉有点干柴， 肥的呢蒸或煮出来冒油更香 。
2、灌肠小吃怎么做？
可以根据自己的口味， 我做的的香辣味道的， 给肉馅里放料酒， 生抽， 蚝油， 胡椒粉， 花椒粉， 五香粉， 盐， 辣椒粉， 葱姜末， 然后给里边少量多次的加水， 把肉馅搅拌上劲， 然后灌肠就可以了， 我做了两种， 一种是直接放冰箱冷冻， 另一种是挂着风干， 吃的时候蒸熟就可以了， 可以直接吃， 也可以炒菜， 我前期有发灌肠的视频， 喜欢的朋友可以看看
而灌肠小吃至今已有一百多年的历史， 过去传统制作灌肠的方法需要使用猪的大肠来制作， 先把馅料充塞灌进猪肠里然后上笼蒸熟， 因此得名叫做“灌肠” 。 下面就给大家介绍一下灌肠小吃的制作方法 。 再蒸灌肠的空隙时间制作蒜汁， 先把大蒜切成小块 。 把蒸好的灌肠从笼中取出， 趁热去掉纱布晾凉 。 灌肠凉透后切成滚刀片 。 锅中放适量油， 油热下入灌肠片进行煎炸， 把灌肠的两面煎焦后便可捞出 。 把煎好的灌肠放入盘中 。
3、家庭式手工灌肠， 在家也可以做
大家好 我是大林哥， 今天我来回答一下灌肠的做法 身为一个重庆人， 而且从小在农村长大的孩子， 罐肠的手法就好像天生就会的记得在厨师学校上学的时候， 老师在教川菜做法的时候， 还让我一起帮忙罐腊肠呢 。 将肉塞进容器筒里， 拧上开始灌肠 。 这里有个注意事项 就是灌肠有空气的地方， 晾之前用牙签戳破， 放干空气猪肠衣较粗， 羊肠衣较细， 可自行选择一
冬天家家户户的家里总会挂着几串灌肠， 等待它风干， 入味 。 临近过年它也成为了春节餐桌上一种不可缺少的美食， 而我小时对灌肠也是情有独钟， 不做饭时， 来串灌肠， 下饭的程度自然是不用说的 。 灌肠的做法多样， 吃起来的味道也是很香 。 灌肠的口味也分为咸、辣、甜、清淡口， 今天小编就教给大家灌肠的方法， 在家也可以做 。 家庭式手工灌肠
4、自制北方人最爱的灌肠
自己在家罐各种口味的肠， 真的是好吃， 放心又健康 。 肠衣用水泡半个小时左右， 串在灌肠器上， 买肠衣就送灌肠器， 灌好的香肠晾一周以上就可以吃了， 晾的越干越好吃 。
也是我的最爱， 以下是独家秘制配方， 如果有喜欢吃北方的灌肠的朋友别忘了帮我点赞哦用料；猪肉， 花椒面， 高度白酒， 老抽， 姜末， 白糖 。 灌肠的做法；将猪肉切细丁， 这是最累人的一个步骤， 要是弄的肉多， 不妨全家总动员吧！以上是我们北方人做灌肠的方法， 希望对朋友们有所帮助哦！
5、灌肠的制作方法
灌肠， 是人们爱吃的一种小吃， 可以用猪肉、鸡肉等肉类为主料， 加入调料搅拌腌制后灌入肠衣蒸制而成 。 我国南北饮食文化差异， “灌肠”做法口味上也有所不同， 像山东的风干肠， 四川的熏肠等等， 可以按自己的口味来自己调制 。
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