1、手把手教你做好吃的前蹄猪蹄
我们在过春节的时候，每家都要买几个猪蹄，按照习俗，都买前蹄，据说前蹄是往家刨钱 。 后蹄把钱都蹬出去了！我认为前蹄，后蹄都是一个吃法，味道都是一样的！
【市场的猪蹄怎么买 自己怎么买猪蹄】{!
2、海带猪蹄汤的做法
现在为大家介绍一款海带猪蹄汤 。 此汤中猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝；海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累，有美容需求的人可以考虑常吃 。 需要准备的有猪蹄、海带、枸杞、姜、花椒、大料、盐、味精 。
如果是酱猪蹄最好是选猪手，如果是炖汤那你就选后踢吧！前者是口感好，后者是骨大汤汁白，营养应该是都一样 。 我酱猪蹄首先是猪手，选优质酱油，用甜水，用好佐料，酱出的猪手就是口感好 。 为什么猪手比后蹄好吃，我也在考虑这个问题，但除了好吃就是不明白 。
3、想吃猪蹄，前蹄好还是后蹄好？
个人觉得吃肉当然是前蹄好的了 。 。 。 假如你想炖猪蹄喝汤，当然选后蹄也不差阿，因为后蹄皮薄骨头多更适合煲汤用的了 。 。 。 骨骼强壮了人也棒棒哒上好 。
想吃猪蹄，前蹄比后蹄好 。 这是后蹄，从单猪蹄和带后腿肉猪蹄对比，后蹄骨较大而直，肉少，但是上边有一条纯瘦肉特别好，缺点是肉太少，而且口感较老 。 画圈的是猪前蹄，前蹄特点是肉多，后端肉筋部突起，圈起部分，而且前蹄比后蹄略软一些 。 这是卤好的猪蹄，这个是后蹄，明显骨头长，肉少，尤其最后端部分，基本全是骨头 。 专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流 。
4、猪的前后蹄到底是怎么吃的？
作为日常生活中的一道美食，相信很多人对着红烧猪蹄流口水吧，没有猪肉油腻的感觉，猪蹄吃起来更有筋道和弹性，并且在营养构成上也十分丰富 。 所以猪的前后蹄也可以这样理解，前腿肉一般都比较多 。 在价格上也能看出来前腿好还是后腿好，一般前腿肉的价格贵一点，主要是红烧猪蹄、卤猪蹄 。 而后腿肉的价格相对便宜一些，农村的酒席上都会有膀蹄这道菜，用的就是后猪蹄 。 但后猪蹄是不会有筋的 。
题主，我强烈建议您买前蹄，一定要买前蹄啊，因为我们东北的风俗习惯都吃前蹄你知道为什么吗？因为前蹄谐音是钱蹄，你吃钱蹄是搂钱吃了就有钱，你吃后蹄就不对了，后蹄是往外蹬，钱被后蹄蹬出去了不就完了吗？这个一定要吃对啊，不能随便吃的哦 。
相关经验推荐
- 淡奶油剩下的如何保存 淡奶油如何保存最好
- 炸酥脆的鱼肉怎么做 炸鱼肉怎么炸鲜
- 风干羊肉咋风干的 怎样把新鲜羊肉风干
- 怎样腌牛肉再做成腊牛肉 如何腌制腊牛肉的做法
- 做猪肉面包的手法 做猪肉面包的简单方法
- 正宗广东葱油汁配方 广东葱油汁的调配方法
- 蓝风车哪里买的 如何选购正品蓝风车
- 熬葱油的过程 葱油的熬制
- 德智体美劳是谁提出的
- 世界上最早种植咖啡的国家是?