1、青菜烧豆丹的做法
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【活豆丹的储存方法 活豆丹怎么处理干净】豆丹 ， 学名豆天蛾 ， 是一种以吃豆叶、喝甘露为生 ， 在天然无毒、无公害状态生长的昆虫 ， 它高蛋白、低脂肪 ， 有温胃之功效 。 下面分享下青菜烧豆丹的做法 。 方法/步骤：准备好材料 ， 豆丹 ， 下青菜1、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用 。 豆丹提前处理干净 ， 先把豆丹放到水里浸泡溺死 ， 然后用一根面杖 ， 垫上一块木板 ， 把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏 ， 放到水中清洗 ， 去掉粪便即可 。
2、香喷喷的豆丹烧豆丹自己在家做每次都能吃到撑
但其做法与风味 ， 特别是冬季入节豆丹 ， 从豆地刨出后 ， 如何除去土气 ， 使其更加鲜香美口 ， 更是灌云厨师一技 ， 由于它只在夏天才生长 ， 所以物以稀为贵 ， 据说冬季的时候豆丹在当地已经动辄上千元一盆 。
豆丹连云港灌云名菜 ， 常用小青菜 ， 丝爪 ， 占爪等烧 。 放入豆丹 ， 大火烧开调味 。 美味口可便做好了 。 豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数 ， 尤其是C18∶3亚麻酸含量高 。 同时 ， 豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子 。 豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效 ， 是一种纯天然的绿色食品 ， 也是具有地方特色的美味佳肴 。
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