中国气候网讯 春分季节，天下年夜部酷寒褪去，气温上升较快，多地进入暖和的春天 。此时，也是各类动物萌发新苗的季节 。春分风俗吃春菜，一同来看看有哪些甘旨的季候春菜 。
一、喷鼻椿
春季离开，喷鼻椿上市，它共同的芬芳滋味能够很好开胃醒脾，并且喷鼻椿中含有丰厚的维生素E，还具备很好的抗朽迈成效 。
二、春芽
春季，动物生发新颖的新苗，像是芽菜、豆苗、莴苣等，食材新颖，养分丰厚 。
三、菠菜
菠菜固然一年四时都有，但春天的菠菜最为新颖，它可无效防备春燥 。但菠菜中含有较多草酸，有碍钙以及铁的汲取，能够先用滚水烫软菠菜，再停止烹调 。
四、韭菜
韭菜富含多种维生素等养分成份，有健胃、提神等成效 。其分发共同的辛喷鼻气息，有助于疏调肝气，促进食欲，加强消化功用 。
五、春笋
春笋，被誉为“素食第一品”，是高卵白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的养分美食，具备滋阴、益血、化痰、消食、方便、明目等成效 。
六、蒲公英
【春分饮食养生篇 美味春菜吃起来】蒲公英是合适春季吃的野菜之一，能清热解毒，消肿散结，对于减缓春燥无益，关于春天上火、嗓子疼、怒火旺、胃热均有很好的后果 。
根源： 中国气候网
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