“马上中考 。 再忙也不能丢了孩子 。 遇到人 ， 会多买 。 孩子往往脑子好 。 ”
高考结束了 ， 马上就要到了 。 作为父母 ， 他们几乎无时无刻不在焦虑地等待 ， 等待着孩子自信地走出考场 ， 等待着孩子的考试成绩上榜 。 为了让孩子轻松上考场 ， 所有有爱心的家长都很照顾 。
中考时间近了 。 如果父母有条件 ， 建议经常购买这种鱼 。 被称为“水中软金” ， 孩子往往脑子好 。 就是鳗鱼 ， 也叫鳝鱼、鳗鱼 。 这是一种洄游鱼类 。 它既可以生活在海洋中 ， 也可以生活在河流中 ， 在淡水和海水之间来回迁徙 ， 完成其种群的繁衍和增长 。 它的外形很像一条蛇 ， 身体圆润有弹性有光泽 ， 还有各种分类 ， 以及不同的价位 。 鲜嫩肥美易消化 ， 刺少肉厚 ， 营养高 。 夏天吃 。 到时候推荐有条件的家长 。 不要吝啬给孩子尝一尝 。
分享一个常见的做法“红烧鳝片” 。 鳗鱼做成焖菜 ， 比蒸的好吃多了 。 味道很足 ， 可以吃！中考快到了 。 再忙也不能丢了孩子 。 见面的时候可以多买点 。 孩子经常吃可以增强记忆力 ， 补脑 。 他们脑子够用 ， 成绩也不错 。 不要错过！下面教你怎么做 。
[红烧鳝片]
配料：白鳝鱼、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、酱油、糖、盐、白芝麻(酱油主要用来上色增加成品颜色 ， 料酒负责去腥 ， 不要放太多辣椒 ， 根据口味加盐和糖)
1.取鳝鱼最肥的一段 ， 切掉鱼鳍 ， 取出鳝鱼内脏 ， 洗净 。
2.将锅里的水烧开 ， 将鳝鱼放入微烫的方式中30秒 ， 将鳝鱼的粘液去掉 ， 将鳝鱼切成小块备用 。
3.锅中加入宽油 ， 先预热 。 准备葱、姜、蒜、小米椒 ， 全部加工成碎末备用 。
4.锅内油温约六七成热后 ， 放入鱼干片 ， 中火煎至鳝鱼片变色 。
5.将鱼块煎至两面金黄酥脆后捞出 ， 将锅内剩余的油腾出来 ， 留作烹煮 。
6.将葱、姜、蒜和小米椒放入锅中加热 ， 炒香 。 将炸好的鳝鱼翻炒一分钟 。 加入料酒、酱油和适量开水淹没鱼块 。
7.大火烧开后 ， 转小火 ， 焖10分钟左右 ， 加盐和糖 ， 转大火收汁 ， 出锅后撒上葱花和熟芝麻 。
这道美味可口的“红烧鳝块”就做好了 。 该鳗鱼味道浓郁 ， 营养丰富 。 学习的孩子要多吃 ， 家长要学的快！
[提示]
1.红烧鳝片先炒更好吃 。 它们不容易烧焦 ， 味道更好 。 煎的程度刚刚好 ， 让他们不会太上火 ， 保留了鳗鱼的营养 。
【中考前吃的补脑药，不得不说这篇文章好 中考吃什么补脑药物】2.红烧鳗鱼片不需要头尾部分 ， 只需要中间最圆的部分即可 。 头尾部分可以用烧过的汤保留 ， 配上苦瓜猪骨吃起来特别鲜 。
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