馄饨怎么做！这种底料 ， 用开水冲一下 ， 比鸡汤和骨头汤都好吃 。
大家好 ， 感谢大家阅读我分享的文章 。 今天 ， 我要告诉你：“如何做馄饨！”三种底料 ， 五种口味用开水冲 ， 比鸡汤和骨头汤都好吃！』
立秋之后 ， 天气慢慢转冷 ， 除了中午还有点热 ， 早晚还挺凉快的 ， 大家的胃口也变好了 。 现在 ， 多吃些有营养的食物给身体“秋肥” 。 经历了一个“苦夏” ， 很多人都瘦了 ， 是时候补回来了 。
自古以来 ， 贴秋膘的首选就是吃肉 。 早餐吃点饺子和馄饨 ， 好吃又有营养 ， 比粥好多了 。
孩子们喜欢馄饨 。 每次在外面吃饭 ， 他们都能吃一大碗 ， 甚至喝光汤 。 馄饨好吃 ， 汤底是关键 。 外面常见的汤底有大骨汤、鸡汤 ， 最简单的就是清水汤 。
各地的饮食习惯不同 ， 馄饨的汤底也大不相同 。 南方人习惯喝清汤 ， 北方人习惯喝浓汤 。 在一些地区 ， 人们习惯于加入醋和胡椒 ， 喜欢酸辣的味道 。 很多人喜欢在家里做馄饨 ， 但是不会调汤底 ， 导致馄饨淡而无味 。
今天给大家分享一个简单的馄饨汤底 。 不需要大骨头汤 ， 不需要鸡汤 ， 味道鲜美 。
这个馄饨汤底只需要紫菜、虾、葱 。 味道很独特 ， 各种馅料的馄饨都很不错 。 立秋后 ， 将馄饨、韭菜包好放在一边 ， 用木耳做馅最好吃 。
蘑菇种类繁多 ， 有价值的有鸡枞、松茸 ， 常见的有香菇、杏鲍菇、木耳 。 他们的共同点是新鲜感 。 今天 ， 我想和你们分享我最喜欢的馄饨 ， 它营养高 ， 成本低 。 五块钱足够全家吃一顿饭了 。 吃起来特别好吃 ， 汤底也好吃 ， 连两碗都不够 。
【木耳虾皮猪肉鸡蛋馄饨】
【煮馄饨汤里都放什么，阅读此文了解！ 馄饨汤里面放的料是什么东西】准备五花肉、木耳、虾皮、鸡蛋、馄饨皮、紫菜、香葱、熟芝麻、盐、酱油、陈醋、胡椒粉、香油 。
[实践]
1.五花肉洗净 ， 用绞肉机绞成肉馅 ， 打一个生鸡蛋 ， 加适量盐、酱油、蚝油、香油 ， 顺时针搅拌均匀后腌制半小时 。
2.将干木耳放入温水中 ， 加入一勺白醋 ， 浸泡20分钟 ， 浸泡后捞出 。 锅中烧开水 ， 将黑木耳倒入水中2分钟 ， 捞出 ， 沥干 ， 用刀切成片 。 小葱洗净 ， 切葱花 ， 虾皮用温水浸泡 ， 沥干 。
3.在碗中打4个鸡蛋 ， 加入盐和料酒 ， 搅拌均匀 ， 在炒锅中倒入油 ， 加热 ， 将蛋液倒入鸡蛋饼中 ， 盛出 。
4.肉腌好后 ， 加入木耳、虾皮、葱花 ， 倒点热油刺激香味 ， 再炒匀 。 用刀将鸡蛋饼剁碎 ， 放入肉馅中 ， 加入适量的盐、酱油、蚝油和香油 ， 搅拌均匀 。 之后 ， 馄饨馅就做好了 。
5.用馄饨袋包适量馅料 ， 用自己熟悉的方式包好 。 烧开一锅开水 ， 放入馄饨 ， 烧开 ， 点两次水 ， 煮到都浮起来 ， 就熟了 。
6.将适量的葱花、榨菜丁、海苔丝、虾皮放入小碗中 ， 加入适量的盐、酱油、老陈醋、熟芝麻和香油 ， 舀一些煮好的馄饨汤倒入碗中 。 用筷子搅拌均匀 ， 馄饨汤底就做好了 。
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