晚餐做什么简单好吃？晚上吃啥饭最简单，这里的知识都了解吗 _生活百科

居家隔离，建议囤积这六种食材，存放时间长，营养简单，心里踏实。 “四月是世界上最美丽的一天” 。四月是春暖花开的季节。这个时候是出去春游的最好时机。但是现在疫情反复，只能减少外出。呆在家里和家人独处，做一些平时没时间做的事情，多陪陪家人和孩子，也是很好的消遣。另外，一日三餐对房子来说是不可或缺的。没有食材就吃不到酒，也不常出门。家里要经常备一些耐储存的食材，够吃半个月，这样可以有备无患，这样心里更踏实。

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说到囤积食材，其实可以囤积的食物有很多。但是，一些方便面、咸菜、泡菜等。虽然它们很耐储存，但是偶尔吃一点还是可以的，多吃不健康。日常饮食还是清淡，肉类蔬菜更营养健康。这里介绍6种家常菜食材，存放时间长，营养丰富，老少皆宜。半个月不出门的生活不会受到太大影响。疫情反复。建议居家时囤积这六种蔬菜。它们储存时间长，简单又有营养。
鸡蛋是日常生活中必不可少的食材之一。基本上买一次就可以买更多，放冰箱里保存，吃半个月。鸡蛋是营养丰富的食材，蛋白质含量高，味道鲜美，在日常烹饪中经常使用。不同配料的炒鸡蛋有不同的风味，比如早餐的煮鸡蛋，各种鸡蛋做成的点心和蛋糕等。这样在家里被隔离的时候可以多养几个卵。

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推荐食谱：蒸鸡蛋汤
配料：鸡蛋、葱花、酱油、温水。
1.将蛋液倒入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀。

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2.加入适量的温水。温水和蛋液的比例是1.533601 。再次混合搅拌均匀。
3.将蛋液筛入蒸锅，这样可以得到更细腻的蛋液。
4.用勺子把蛋液表面的气泡舀出来，盖上一层高温保鲜膜，用牙签插几个小孔，防止水蒸气滴入蛋液。
5.将蛋液放入沸水中煮沸，大火蒸7分钟，小火炖5分钟。用刀在锅上划几下，倒入少许酱油和葱花。