产妇能吃什么炒菜食谱？产妇炒菜食谱大全，这几个知识真想不到 _生活百科

现在坐月子还是有误区的。有的人认为产妇觉得自己刚生完孩子，就想给产后妈妈吃大补，整天吃些大鱼大肉，让她虚弱的身体尽快恢复。其实这种行为早就被证明了，是不科学的，不可取的。这是因为产妇刚经历过分娩，内脏脆弱，消化功能还没有恢复好。这时候饮食不能太油腻，否则不仅给肠胃增加负担。所以要提倡科学饮食，荤素搭配，快餐油腻。如果产妇有足够的荤菜，不如炒个新鲜的素菜，增加食欲，做个绝对的CD 。

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蔬菜中含有大量的纤维，可以清洁肠胃。孕妇吃素食可以有效预防便秘。英国最新研究表明，体液呈碱性时，孩子的智商更高。肉类食物多为酸性，水果和蔬菜多为碱性。所以，孕妇多吃蔬菜，不仅可以保证自身的健康，对宝宝的智力也有很好的影响。

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这里有一个新鲜的蔬菜炒菜和西兰花炒三种蔬菜。西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面。含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌、锰，有助于调理气血。此外，西兰花中维生素C的含量极高，有助于人体增强免疫力。西兰花和土豆、胡萝卜、豆腐一起炒，色泽鲜亮，味道鲜美。一盘红绿黄很好看，还能提高产妇的食欲。
[三菜炒西兰花]
材料：西兰花一个，土豆一个，胡萝卜一个，葱少许，番茄少许，豆腐一小块。

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烹饪步骤：
1.将以上食材洗净，将西兰花掰成小朵，再次洗净。西红柿、土豆和胡萝卜切丁，豆腐切成小块，葱切碎。
【产妇能吃什么炒菜食谱？产妇炒菜食谱大全，这几个知识真想不到】

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2.锅里的水烧开，西兰花焯一下，焯水20秒。注意这个过程中不能盖盖子，这样做出来的西兰花颜色才能保持绿色。

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3.锅里放一点油，烧热油，葱花切碎，倒入切好的豆腐片，两面煎。

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4.豆腐炒好后，倒入土豆翻炒。

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5.土豆炒五分钟后，倒入切丁的胡萝卜，三大元素就聚齐了。最后加一点西红柿丁综合口味。月子餐比较清淡，可以尽量保留蔬菜原有的香味。

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6.然后放入焯水的西兰花翻炒，加入少许盐，少许五香粉，翻炒至食材熟透，摆盘，将红绿绿三种食材的西兰花翻炒。

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这样新鲜的素菜一上桌，就能保证产妇吃到光盘。制作起来也很简单，喜欢的朋友可以试试。
小贴士：不要把西兰花炒黄。保持绿色是最有营养的。如果炒过的西兰花变黄，不仅会使炒过的西兰花有硫磺味，还会失去自身的营养；虽然吃西兰花有很多好处，但并不是每个坐月子的妈妈都适合吃。如果马宝对皮肤过敏，小心食用。