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1、除了浙江的东阳 ， 诸城 ， 浦江 ， 估计没人吃过童子尿煮鸡蛋吧！
除了浙江的东阳 ， 诸暨 ， 义乌！浦江 ， 估计没人吃过童子尿煮鸡蛋吧！清明前去学校接五年级男孩的尿 ， 回家煮鸡蛋吃！上午开始一直煮到下午三点左右 ， 就可以吃了 ， 我们小时候要等爷爷 ， 爸爸 ， 吃了后才轮到我们小孩吃 ， 据说吃了夏天不会长疔疮！过了清明就不能煮了 ， 天气开始热了！可以下泡饭吃 ， 一口气可以吃五只！
香地瓜儿我只在我老家见过 ， 我老家是四川仁寿的农村里 ， 这种东西算水果吧 ， 每天夏天的时候就熟了 ， 我们几个小伙伴总是顶着烈日跑到山上固定的坡上去刨 ， 有时候一匹山都是 ， 从山脚下刨到山顶去 ， 一刨一大口袋 ， 这个熟透了的特别甜 ， 还很香 ， 现在大了 ， 也不知怎么回事 ， 好多以前长得有的地方就连地瓜藤都没了这是我们90后的童年回忆啊 ， 每次说起这个都是一阵共鸣！
2、生拌狍（pao）子肉
1.生拌狍（páo）子肉很小的时候 ， 大概8-9岁吧 ， 正好赶上节日亲戚弄来的 ， 山货. 本身就是小狍子 ， 肉质很嫩 ， 过火就可惜了 ， 所以弄成了生拌. 我们这边也兴生拌肉这些生吃. 小时候动物内脏都下不了嘴的我 ， 能懂什么美食 ， 但第一口放进嘴里的那口感 ， 至今记忆犹新. 没有脂肪 ， 又不至于肉那么韧 ， 还有嚼头. 同桌还有炒鹿肉 ， 但就一口草草咽掉. 又硬嚼不烂还有些味儿. 10几个人就那么一盘新鲜货 ， 大人还要喝酒
5.在菜肴的烹调过程中 ， 主要的调鲜调香等技术 ， 调不好影响口感在制作“鱼头饺子”的制作过程中 ， 为了形成它独有的色、香、味、形、质、器、养等 ， 使用了一些独到特殊的操作工艺 ， 主要有以下几点基本特征：1.鱼头选用的是骆马湖的野生花鲢鱼鱼头 ， 必须是鲜活的 ， 可以最大限度的保证菜肴的风味 ， 口感等 。
3、2种小海鲜 ， 其中一种做好会“流血” ， 一般人看了不敢下筷子
“外婆的菜谱”栏目组走遍大江南北 ， 拍摄了许多传统、稀奇的美食 ， 自然也不会少了海鲜 。 今天就给大家介绍2种小海鲜 ， 其中一种做好以后会“流血” ， 一般人看了不敢下筷子 。 我国食用蚶子历史也很久远 ， 蚶肉肉嫩润滑 ， 鲜美异常 ， 入馔味佳 ， 令人垂涎 。 血蛤、料酒2勺、盐1勺、生姜一小块、小葱少许 。 更多你没见过的美食 ， 快来头条号“外婆的菜谱”看看吧 。
那是90年代初 ， 就是90年左右 ， 我还在无锡军分区的时候 ， 181师电影队的一个战友 ， 是武进人 ， 他结婚 ， 请我去他们家吃喜酒 ， 当时酒席上有一道菜 ， 是娃娃鱼 。 那时候 ， 只是听说过娃娃鱼 ， 但从来没有见过 。 娃娃鱼是最后上的 ， 上的时候酒席上有人说大家尝尝这道菜 ， 特别的名贵 ， 特别的不常见 ， 各位一定要尝尝 ， 吃了之后我再告诉大家是什么 。 我一听娃娃鱼 ， 和几个陪我的战友道个别 ， 直接就离开酒席 ， 到战友给开的住处去休息了 。
4、老家包饺子的高级配色草
老家包饺子的高级配色草 ， 1、水饺花 ， 绿绿的 ， 做出来的饺子是绿色的 ， 超级好吃 ， 不是那种水饺 ， 是江西特长米饺来着哦 ， 上图2、贴饺叶子 ， 我外婆树上长的一种叶子 ， 学名不知道 ， 大大的可以用来包饺子 ， 当皮 ， 煮熟可以吃里面的馅儿 ， 叶子不能吃 ， 上图 。
【这2种小海鲜，做好以后会“流血”，一般人看了不敢下筷子！】沙郎刀客 ， 一种新疆民间饮品 ， 一般在街边小滩和 夜市上有的卖 。 冰 ， 大块的冰 ， 用那种大大的锯齿把它抛成碎的冰渣 ， 然后盛在碗里 ， 再加进去酸奶和糖稀拌匀了以后用小勺舀着吃 。 有酸奶的奶香 ， 淡淡的酸 ， 有糖稀的甜 ， 再加上冰的凉 ， 吃一口 ， 后脑勺都是凉的！嗯 ， 不要太好吃 。
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