3.锅里加油，烧热，倒入蛋液，摊开蛋液，加热至蛋液稍微凝固，然后将鸡蛋炒成碎片 。
4.锅里再加一点油，放入葱花和蒜片炒香，再放入番茄块翻炒成汁 。
5.炒西葫芦片，西葫芦片炒至微软 。
6.放入煎好的蛋块，再加盐，大火快速翻炒均匀，关火，装盘即可 。
【番茄辣椒炒白菜】所需材料：白菜1/2棵，番茄1个，辣椒1个，油盐适量，洋葱1根，大蒜2瓣，
练习步骤：
1.准备好所需材料，将白菜叶子剥掉，用清水洗净，沥干水分 。 买白菜的时候，选择比较硬比较结实的白菜，拿在手里很有分量 。 外面的叶子是绿色的，有光泽 。 但是春天的新鲜白菜一般都是包的比较松的，所以要选择水嫩软的那种 。
2.将卷心菜切成条或丝 。
3.西红柿切丁，辣椒切丝，葱和蒜切末 。
4.锅内放油烧热，放入葱花、蒜片爆香，再放入白菜丝，大火翻炒 。 翻炒卷心菜，直到它变得稍微变软 。
5.加入番茄丁，翻炒1-2分钟 。
6.放入辣椒丝，加盐翻炒，辣椒丝翻炒至颜色变深，关火，
盛出装盘即可 。
【松仁玉米】甜玉米粒500克、豌豆1把、红椒半个、松仁50克、油盐适量、葱1段、白糖半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，玉米选用甜玉米和糯玉米都可以，甜玉米超市有卖速冻和罐头装的，千万不能用干玉米粒，我用的是速冻的甜玉米，放到冷水中解冻，或者放到室内自然解冻 。 把松子的皮剥掉 。
2.大葱切成葱花，红椒去籽，切成丁 。
3.锅内加入水烧开，下入玉米粒和豌豆焯水，水开后煮1-2分钟，捞出沥净水分待用，玉米粒和豌豆都是熟制后速冻的，焯下水就可以，时间不用过长 。
4.锅内加入油烧热，下入松仁小火炒至颜色变黄，将松仁盛出，摊在盘中晾凉 。 松仁颜色炒至颜色稍变黄就可以了，炒制时间不要过长 。
5.下入葱花爆香，再下入红椒丁翻炒至颜色变深红 。
6.下入焯好水的玉米粒和豌豆，再加入盐、白糖，翻炒1-2分钟，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，撒上炸好的松仁即可 。
【木耳玉米炒荷兰豆】所需材料：木耳（干）1把、甜玉米粒150克、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳要提前泡发好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时，把木耳充分泡发好，把泡发好的木耳，撕成小朵 。 玉米是用的速冻甜玉米，这种玉米吃着嫩，有甜味，也要提前室温自然解冻 。 荷兰豆摘去两端，扯去两面的老筋，投洗干净 。
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，滴入几滴油，下入荷兰豆焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出，荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿 。
3.荷兰豆焯水后，捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出，沥净水分待用，荷兰豆焯水后放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的口感更脆嫩，颜色也不会变黄 。
4.锅内水重新烧开，下入玉米粒焯水1-2分钟，将玉米粒捞出待用 。
5.下入木耳焯水，将木耳焯水1-2分钟，把木耳捞出，沥净水分待用 。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香 。
7.下入荷兰豆大火翻炒1分钟 。 下入木耳和玉米粒，大火快速翻炒均匀，再加入盐，鸡精，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
【肉末冬瓜】所需材料：冬瓜500克、红椒1个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
相关经验推荐
- 秋天应该吃什么比较养生？秋天吃什么食物最养生，不了解，就看这
- 减肥早上吃什么好点？减肥早上适合吃啥，文章写的不赖
- 吃什么零食最好最健康？什么零食最好最健康，好文章，全网点赞
- 探鱼菜单用的什么字体？探鱼菜单上的是什么字体，真管嘞，明白了！
- 减肥午餐吃什么好食谱？减肥午餐一周食谱，建议大家看完
- 夏季适合吃什么菜好？夏季适合吃些什么菜，让你了解的明明白白
- 夏天吃什么菜比较下饭？夏天吃什么菜好吃又下火，这种文章写的太赞
- 生姜什么情况下不能吃？生姜啥时间不能吃，看完文章，恍然大悟
- 为什么说西安有名？西安为什么那么出名，这3个地方有关
- 莲雾是什么样的菜？莲雾怎么样吃才好吃，看完这篇文章，不焦虑了