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上火了吃什么菜好吃？上火了吃啥饭菜好，不了解的快到这里来

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大家好，我是雷达 。 今天的冬天感觉特别干燥寒冷，尤其是我们北方 。 雨雪不多，天气特别干燥 。
尤其是那些不爱喝水，经常在暖气房的朋友，一定要防止身体上火，及时给身体补水 。 可以试着吃点蔬菜降火 。
今天雷达分享6道降火菜，降火祛燥，营养滋补 。 建议经常给家人做，不容易生病 。
1.准备一根洗净的胡萝卜，切成均匀的细丝；豆腐皮2块，先从中间切卷，切成细丝；准备适量的葱片，蒜片，干红辣椒，适量的青椒丝 。
【上火了吃什么菜好吃？上火了吃啥饭菜好，不了解的快到这里来】2.锅中烧开水，加入少许盐和植物油，增加食材的底味和亮度 。 水烧开后，放入胡萝卜和青椒，再放入豆腐皮，焯水1分钟左右，将水倒掉，放凉备用 。
3.锅内加入少许食用油，先放入葱、蒜、红干辣椒炒香，加入少许蚝油，搅拌融化，再放入胡萝卜、千片，开大火快速翻炒片刻 。
倒入少许水，加入1.5g盐、1g鸡粉、0.5g胡椒粉，快速翻炒，倒入少许亮油，快速翻炒15秒，然后出锅装盘 。
1.先准备一块五花肉，剁成肉末，加入适量葱花，加入一勺盐，少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许酱油，用手搅拌均匀；
打入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉，锁水，拌匀备用 。
2.准备一颗洗干净的白菜，先把叶子分开，然后把白菜切掉一半，放在盘子里备用；准备适量的青红椒 。
3.锅中加入适量清水，加入一勺盐和少许植物油，水烧开后倒入白菜，焯一分钟左右，用漏勺捞出；
加入白菜叶，用勺子轻轻一推，焯水一分钟，捞出控水，装盘备用 。 锅里放几根小葱，煮30秒，捞出控水 。
4.将煮好的白菜叶铺在案板上，放上适量肉馅，从一边卷起来，最后用葱叶捆在中间，装盘备用 。
5.蒸锅烧开水，放入煮熟的白菜肉卷，盖上锅盖，大火蒸8分钟 。 到时候把蒸好的白菜肉卷拿出来，控制里面多余的汤汁 。
6.重新起锅加入半碗水，倒入青红椒，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，用勺子搅拌使调料融化，再加入几滴酱油 。
烧开后勾入适量水淀粉，再倒入少许亮油，搅拌均匀，关火，均匀浇在白菜卷上 。
1.准备一个山药，洗净，去皮，切成薄片，大火蒸10分钟 。
2.准备几颗红枣，切好，放一把葡萄干在碗里备用 。
3.将蒸熟的山药取出放入破壁机中，加水破壁，然后放入小盆中，倒入适量的白糖、糯米粉、红枣干、葡萄干 。 打成面团，然后揉成更软的面团 。
4.一次拉一点面团，做成小球放在盘子里 。 全部放入蒸锅，大火蒸10分钟，
5.时间到了，把蒸好的丸子拿出来，蘸上椰子，就可以吃了 。
1.准备一个白萝卜，洗净，去皮，切成细丝；准备一些葱花、姜末和欧芹备用 。
2.烧热炒锅，加入一勺食用油，倒出，加入少许冷油，打入一个鸡蛋，小火慢煎 。 一面煎成型后，翻过来煎另一面，两面金黄，即可盛出待用 。
同理，再煎两个荷包蛋 。
3.准备一个砂锅，加入少许食用油，放入葱姜末，将萝卜丝翻炒两次，加入一勺盐，将萝卜丝翻炒至变软，再加入适量开水 。
加入煎蛋，盖上锅盖，小火炖10分钟 。
4.到了打开锅盖的时候，汤已经炖白了，开始调味：加入少许鸡精和胡椒粉，用勺子翻动调料，
2.锅里加入半勺食用油，油热后倒入葱、蒜、红干辣椒炒香，然后倒入绿豆芽，大火，快速翻炒10秒，从锅边煮出20g白醋，翻炒几下，从锅里开始调味 。
3.加入盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，糖1克，然后倒入少许香油，继续翻炒10秒 。 翻炒均匀，调料融化，然后关火，起锅装盘 。

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