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眼睛干涩吃什么菜好呢？眼干涩吃什么菜最好，应该阅读此文

小知识

这道菜是——天麻牛肉煮土豆， 是滋补肝肾、宁心安神、补益气血的著名食疗偏方 。
材料：天麻20克， 牛肉50克， 土豆50克， 料酒20克， 姜10克， 葱15克， 盐5克， 植物油50克 。
做法：将天麻晒干， 制成细粉；牛肉洗净， 切成4厘米见方的块；土豆洗净， 切成4厘米见方的块；姜、葱切片；烧热炒锅， 放入植物油烧至六成热， 放入姜、葱炒香， 放入牛肉、土豆、盐、天麻粉， 加入清水400毫升， 小火炖45分钟 。
食用方法：牛肉30 ~ 50g， 每日一次 。
作用：本方载于《中国药膳大典》， 适用于神经衰弱 。
介绍完这道菜， 再来说说为什么压力大、神经衰弱的人适合吃它~
为什么这道菜适合压力大睡不好的人吃？
生活工作压力大， 神经衰弱的人并不少见 。
失眠是一种很常见的表现， 经常被打扰， 头脑总是静不下来， 胡思乱想， 感觉很困但就是睡不着， 白天情绪低落， 眼睛干涩， 看不清楚， 心烦急躁等 。
中医认为神经衰弱的发病机制复杂， 多为肝、肾、脾三脏功能失调， 导致神经功能紊乱 。
但肝肾同源， 肾虚会导致肝阴虚， 造成肝气旺盛， 扰乱心神 。 这就是通常所说的“肝阳上亢” 。
在这个方子里， 天麻是平肝风的良药 。
天麻味甘， 性温， 入肝经， 有平肝潜阳之效 。 常用于治疗抽搐、头痛、头晕、四肢麻木 。 因其具有优良的熄风解痉功效， 又被称为“定风草” 。 当肝脏平静下来， 头脑和情绪才能恢复 。
脾虚也是神经衰弱的重要原因 。
中医认为， 脾主思维， 脾生血， 滋养心肺和全身 。 如果脾失调， 导致气血不足， 人就会多思， 失眠健忘 。
食谱中的土豆、牛肉都入脾经 。 土豆重在开胃、健脾、消食 。 牛肉重在滋补脾胃， 强身健骨 。
脾是人体的后天之本， 饮食上的一切疾病， 如消化不良、食欲不振、脾胃不和等， 都是因为脾的问题引起的 。
常吃“土”的食物， 如土豆、红薯、芋头等 。 会逐渐健脾胃， 使人胃口好， 消化能力强 。 这样， 我们就能在后天获得足够的补给， 人们也能保持健康 。
土豆与牛肉同用， 能使脾胃强健， 气血生化充足， 滋养五脏六腑 。 因此， 经常服用本方不仅能消除神经衰弱症状， 还能使身体精神焕发， 身体强壮 。
【眼睛干涩吃什么菜好呢？眼干涩吃什么菜最好，应该阅读此文】专家/王凤岐中医内科专家， 主任医师， 教授， 秦伯未弟子， 原国家中医药管理局办公室主任， 原卫生部中医司教育处处长， 《王凤岐的养生餐桌》等著作作者 。

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