菠菜打几个鸡蛋 ， 加一点盐搅拌均匀 ， 再加一点面粉搅拌 。 如果是干的 ， 可以加一点水 ， 搅拌成略稀的面糊 。
将锅预热 ， 加入油 。 当它变热时 ， 把面糊倒入其中 。 小火煎至两面金黄 。 菠菜蛋饼做好了 。 取出后切成小块 。
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