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秋天喝什么粥最有营养？秋天肺热吃什么粥好，收藏，再也不怕丢失了

小知识

粥被誉为“天下第一补人之物” 。 大米粥这么滋补 ， 加点“保健料”能起到不一样的保健作用~
核桃温补身体 ， 补气血 ， 润肠通便 。 常以“增肥、润肌、乌须发”食用 。 特别适合神经衰弱、气血不足、习惯性便秘的人食用 。
粳米100克 ， 熟核桃4-5个 。
1.核桃掰成两半 ， 小火炒熟 ， 盛出 ， 捣碎 。
2.淘米加水 。 煮成粥后 ， 加入核桃丁 ， 再煮半分钟 。
注意：
核桃属于高热量食物 ， 几乎“一勺核桃等于半勺油” ， 每天最好吃不超过40g 。
食欲不振其实是脾虚的表现 。 中医说“脾为后天之本” 。 如果脾不好 ， 食之无味 ， 补之无效 ， 体内湿气无法排出 。
芡实 ， 素有“水中人参”之称 ， 能健脾和胃 ， 补中益气 ， 抗衰老 ， 延年益寿 。 煮粥喝 ， 健脾开胃特别有用 。
芡实30克 ， 粳米100克 。
1.芡实洗净 ， 浸泡 ， 蒸熟 。
2.将水烧开 ， 将所有材料放入锅中 ， 再次烧开 ， 用中小火煮沸 ， 与粳米同煮至熟软 。
注意：
芡实有涩涩的功效 ， 不易消化 ， 所以不适合便秘、腹胀、感冒患者、产后妇女及婴儿食用 。
中医认为莲子性平、味甘、涩 ， 入心经 ， 补心 ， 适用于失眠多梦、心悸、心烦发热等 。 晚上吃一碗甜莲子粥 ， 可以助你一夜安眠 。
糯米100克 ， 干莲子100克 ， 银耳15克 ， 冰糖15克 。
1.将干银耳、莲子加水浸泡2小时 ， 将银耳撕成小花 ， 滤出备用 。
2.将水烧开 ， 将所有食材放入锅中 ， 再次烧开 ， 中小火煨 ， 最后小火煨20分钟左右即可 。
注意：
大便干燥、便秘、腹胀的人最好少吃莲子 。
山药本身的粘液可以维护胃黏膜 ， 经常喝山药粥 ， 有健脾益胃、止泻的作用 。
鲜山药150克 ， 粳米100克 ， 盐一勺 。
1.山药去皮 ， 洗净 ， 切片 。
2.将水烧开 ， 将所有食材放入锅中 ， 再次烧开后用中小火煮沸 。 关火后不用开盖焖一会儿 。
注意：
糖尿病患者不宜暴饮暴食 。 因为山药淀粉含量高 ， 食用过量会导致血糖升高 。
夏末秋初 ， 是祛湿的时候了 。 湿气重的人可能会有胸闷、乏力、便溏、皮疹、痘痘等小毛病 。 久而久之就会出现关节痛、肥胖、水肿等问题 。
想祛湿 ， 不妨喝点赤小豆薏米粥 。
糯米100克 ， 红豆200克 ， 薏米200克 。
1.红豆、薏米浸泡过夜 ， 洗净备用 。
2.将红豆、薏米倒入开水中 ， 中火煮1小时 。 直到粘稠 ， 才可以出锅 。
小贴士：薏米 ， 炒的比较好 。
薏米分为生薏米和炒薏米 ， 两者都有健脾的功效 ， 但生薏米性寒 ， 易伤脾 。 炒过之后 ， 凉性会相对降低 。
可以在药店买炒薏米 ， 也可以自己炒 ， 把生薏米炒到微黄 。
煮粥时加入一些竹荪、西兰花等“抗癌明星菜” ， 隔一段时间吃一次 ， 对增强免疫力、降低患癌风险有好处 。
先将大米50克煮成粥 ， 快熟时加入事先浸泡切碎的竹荪10克 ， 再煮10分钟 。

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