【如何快速剥土豆皮】
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1.在土豆下锅之前 ， 用小刀在土豆表皮上拦腰和纵向各划上一圈 。 2.等到土豆出锅了 ， 就会看到刚才划过的地方土豆皮微微地翻上来 ， 这个时候千万 不要急着去剥皮 ， 妙招还差一道工序 。 3.把子出锅的土豆放在冷水里浸泡10分钟 ， 这个时候动手剥皮吧 。 从裂缝处下手 ， 三下五除二 ， 一个完整的土豆就剥皮完成 。
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