千万不要小看盐哦！从神农氏时代的“煮海为盐”到 ， 五帝时代的发现池盐；从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺 ， 从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国 。 不知不觉中 ， 盐在中国已经有了五六千年的悠久历史 。 不仅历史悠久 ， 盐在历史上的地位也是相当昂贵 ， 如今在俄罗斯仍保留着用用面包和盐迎接贵客的习惯 。 为什么 ， 就是因为盐 ， 在我们的生活中有着不可替代的神奇功用 ， 正是这一颗颗小如细沙的晶莹颗粒 ， 在厨房的方寸天地施展着不可替代的英雄本色 。 （1）想让花开得更艳色 ， 在花盆里浇一点点盐水即可 。 （2）用盐水洗冻疮可止痒 。 （3）早上喝一杯淡盐水 ， 有助大便通暢 。 （4）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上 ， 可減轻疼痛 。 （5）洗澡時 ， 水里放点盐 ， 可治疗皮肤病 。 （6）用油炸食物時 ， 将一点盐放入油锅內 ， 油就不會向外溅了 。 （7 ）煮破了壳的鸡蛋時 ， 水里放点盐 ， 蛋白就不會流出來了 。 （8）将胡萝卜搗碎拌点盐 ， 可以將衣服上血迹擦掉 。 （9）为防止洗衣服時衣服褪色 ， 可在水中放些盐 。 （10）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂 。 （11）用盐可以擦掉銅器上的黑点 。 （12）煮鸡蛋时放点盐和醋 ， 蛋壳不易破碎;破了壳的蛋 ， 在盐水中煮 ， 蛋白不易流出 。 （13）蒸隔日的剩饭 ， 水中加少量盐水 ， 可除掉异味 。 （14）新买来的玻璃器皿 ， 用盐水煮过再用 ， 遇冷就不容易炸裂了 。
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