鱼内脏， 掏得巧， 一双筷子少不了， 你瞧只要用家里最普通的一双筷子就行 。 有了它的帮忙， 我们家里常吃的鲤鱼草鱼之类的， 都可以收拾得非常干净 。 今天我就用这条鲤鱼， 来给大家讲一下造作方法， 在用筷子之前， 先要在鱼肚子肛门处切一刀， 大概一指深就好了， 然后捏几下鱼嘴， 将鱼嘴张开， 这样就可以了， 现在你瞧好了， 筷子可要发挥它的本领啦 。 先将一根筷子， 贴着鱼嘴的右侧伸进去， 然后从右侧鱼鳃伸出来， 紧接着压住鱼鳃， 像我这样再插进去 。 一直插到鱼的肚子这里， 同样的方法， 将另一根筷子从左侧插进鱼嘴， 从鱼鳃口伸出来， 压住锶再插进去， 一直到跟另一根筷子一样深 。 你瞧好了， 左手可得把鱼握紧了， 右手攥住两根筷子， 顺时针方向旋转 。 一开始可得使点儿劲， 大约转两到三圈的时候， 就不用费劲了 。 这时候就可以把筷子拔出来， 你瞧瞧， 鱼的鳃和内脏绕在筷子上了 。 只要像冲洗暖水袋一样， 这样灌点水， 摇晃摇晃再把它倒掉， 这么重复多来几遍， 鱼就洗得干干净净的了 。 你看看它完完整整的， 一点都没有损伤， 你看连舌头都很完整 。 谁能看得出这是掏过内脏的鱼呢 。 你记住了吗？只要用筷子， 这么一插一转一拔， 鱼内脏就掏得非常干净 。 连案板都不用沾， 多省事啊 。 你赶紧也试试吧 。
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