临床研究发现,如果给病人一个单子,上面写着“这个病不能吃这个,那个病不能吃那个”,病人会听得很认真,有的人还会把这个单子贴在厨房墙上,时不时提醒自己 。
其实为了健康开始禁忌是好事,但是你得学会正确的禁忌 。 人们口中经常流传的一些禁忌知识,其实是错误的 。 如果避免做过头,犯错误,对身体有害,弊大于利 。 比如以下三个禁忌,就是典型的误区 。
误区一:高血脂忌肉 。
目前高血脂的人很多 。 为了控制血脂,很多人避免一切高蛋白食物,如豆制品、肉、鱼、蛋、奶等 。 事实上,这不仅不利于病情的改善,反而会因营养不良而加重器官衰竭 。
营养的关键在于均衡的饮食 。 即使血脂异常,动物性食物也要适量食用 。 肉类宜选用鱼、虾、禽、瘦肉,禽肉要去皮 。 同时,不要吃蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食材 。
适当吃鱼可以获得有益的-3脂肪酸,不仅会升高血脂,还有助于控制血脂 。 如果没有其他特殊禁忌症,平均每天可以吃40-75g的水产品(生重) 。
误区二:感冒时忌鸡蛋 。
【感冒禁忌吃什么食物?感冒食物禁忌有哪些,诀窍悄悄告诉你】很多人认为感冒发烧不能吃鸡蛋,否则会加重病情 。 其实这种担心是多余的 。
感冒时吃鸡蛋,确实会增加体内产热 。 这是因为食物在你体内氧化分解时,除了自身的热能外,还会刺激你的身体产生额外的热量 。 然而,这种热量的影响可以忽略不计,不足以引起体温的剧烈波动或延迟感冒的恢复 。
相反,感冒发烧时,身体能量消耗高,抵抗力下降 。 适当补充鸡蛋等高蛋白食物,对你的恢复有好处 。 但是要小心,要轻装上阵 。
误区3:糖尿病患者不吃水果 。
水果是一种非常健康的好食物 。 水果中有三宝:维生素、无机盐、膳食纤维 。 只要没有特别的禁忌,鼓励大家都吃 。
研究发现,糖尿病患者适当食用水果可以显著降低死亡和各种并发症的风险 。 当然,如果近期血糖控制不够稳定,波动频繁,控制血糖势在必行,最好不要先吃水果 。
如果空腹血糖控制在7 mmol/L以下,餐后两小时血糖控制在11 mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.0%以下,满足这三个条件就可以吃水果了 。
糖尿病患者每天可以吃净重150-200g的水果 。 常见的水果中,有西瓜、柠檬、甜瓜、杨梅、草莓、樱桃、柚子、桃子、李子、杏、哈密瓜等 。 含糖量相对较低 。
当然,保险起见,你可以在吃水果前2小时和吃水果后2小时自测血糖,看看吃水果对血糖有没有影响,找到适合自己的水果 。
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