【教你挑选柚子的小窍门】
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柚子含有丰富的纤维素 ， 柚子可以成为减肥的秘密武器 。 研究人员说 ， 多吃柑橘类的食物 ， 能帮助人抑制食欲 ， 有效地控制食量 。 只要选那些含纤维素多 ， 含水分多的食物 ， 也可以放开肚皮吃很多但不用怕发胖 ， 这些食物包括水果、蔬菜、全麦食物、豆类等 ， 多喝汤也是一个有效的方法 。 1、看形状 柚子多呈上尖下窄的梨形形状 ， 要注意选择长得比较匀称的 ， 上面的尖不要太长了 ， 如果太长 ， 说明里面的果肉不多 ， 因为尖部内都是无肉的 。 观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状 ， 底部是平面 ， 扁圆形的劲短的柚子是比较好的 。 2、看颜色 柚子表皮的着色比较均匀的 ， 发青发绿的肯定是还没有完全成熟的 ， 如果不是着急要吃 ， 可以买来以后放置一段时间再食用；假如是买来就吃的 ， 应该选择外皮发黄的 ， 这样的基本是成熟的 。 3、掂重量 个头、外观基本相同的两个柚子 ， 就要掂一掂它们的分量 。 重的那一个 ， 说明果肉饱满 ， 含的水分比较多；轻的则是果肉都有些发干了 。 4、摸表皮 熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑 ， 反之不熟的柚子表皮则比较粗糙 ， 所以选择表皮光滑的柚子比较好 。 5、用手摁 用手指往里按一按 ， 如果感觉很硬 ， 似乎有阻力 ， 说明皮薄肉实 ， 果肉饱满；相反的 ， 一摁就是一个坑的 ， 多半是个“厚脸皮” ， 千万不要挑选这样的 。 6、闻味道 即闻香气 ， 熟透了的柚子 ， 味道芳香浓郁 ， 这样的柚子比较好 。 7、看柚颈 如果上边颈部比较长的话皮就会很厚 ， 肉就很少了 。 如何挑甜柚子呢 ， 下面这个顺口溜要记住哦！ 柚子买大不买小 ， 柚子买重不买轻 。 柚子买尖不买圆 ， 柚子买黄不买青 。
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