4号:猪脚
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相信没几个人没吃过猪蹄 , 猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等营养成分 。 如果生活上比较贪吃 , 可以烧点猪蹄 , 请客做菜 , 炖点黄豆猪蹄汤等等 。 今天推荐红烧猪蹄 , 红润有光泽 , 吃起来像Q弹 。
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1.我们把猪蹄放在煤气炉上烧毛 , 然后剁成小块 , 放在水里泡1个小时 。 擦干净 , 捞出猪蹄备用 。
2.锅中烧开水 , 加入葱、姜、料酒 , 去腥 。 将猪蹄倒入焯水中 。 锅内泡沫多的时候 , 捞出猪蹄 , 用温水冲洗干净 。
3、热锅冷油 , 倒入冰糖炒出糖色 。 冰糖变红后倒入猪蹄 , 快速翻炒上色 。
4、
倒入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜、蒜一起翻炒一会儿 , 焖3分钟左右 , 让猪蹄上色 。
5、加入1大碗开水 , 大火煮开改小火焖煮 。 锅中汤汁剩一半时 , 加盐调味 , 继续煮一会 。
6、待汤汁快干时 , 撒点葱花和芝麻就可以食用了 。
第5种:苹果
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苹果酸甜可口、脆嫩多汁 , 深受人们青睐 。 它的营养价值也很好 , 含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素等 。 俗话说“一天一个苹果 , 医生远离我” , 日常生活中都吃苹果 , 何况熬夜的时候它既可以填饱肚皮又可以补充营养 。 上班时带一个、熬夜时吃1个 , 方便又美味 。 苹果可以直接吃 , 还可以做成苹果派、拔丝苹果、苹果银耳羹、苹果罐头、苹果粥等 。
第6种:香蕉
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香蕉肉果香甜软滑 , 是很多人都喜爱的水果 , 甚至有人说它是“快乐水果” 。 它的营养价值也很高 , 含有大量的蛋白质、维生素A、维生素B、糖分、淀粉等 。 香蕉可以直接食用 , 也可以做成香蕉派、香蕉饼等等 。 我今天给大家推荐的是香蕉鸡蛋芝士饼 , 饱腹感特别强 。
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1、我们把平底锅刷油 , 预热一会儿 。
2、香蕉去皮 , 切成小段平铺在平底锅上面 。
3、鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀后 , 撇掉浮沫倒入平底锅中 。
4、把芝士碎也撒在平底锅中 , 开小火煮 。
5、待鸡蛋全部凝固后 , 撒点熟黑芝麻即可盛出 。
第7种:橙子
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橙子也是很多人喜爱的水果之一 , 皮可以作为除臭剂放在冰箱 , 果肉可以直接食用也可以打成果汁喝 。 而且当我们疲劳了 , 闻闻橙子皮还可以提神 。
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