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常见的15科24属
接下来 , 根据上图列示 , 简单地介绍一些常见虾类 。
一、对虾:
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古代北方的卖鱼图
对虾总科下分5科 , 其中 , 对虾科包含27属 。
赤虾属72种 , 常见有:
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须赤虾Metapenaeopsis barbata
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戴氏赤虾Metapenaeopsis dalei
新对虾属28种 , 常见如:
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刀额新对虾Metapenaeus ensis
对虾属33种 , 常见有:
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中国对虾Penaeus chinensis
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日本对虾Penaeus japonicus
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斑节对虾Penaeus monodon
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万氏对虾Penaeus vannamei
鹰爪虾属12种 , 常见如:
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鹰爪对虾Trachysalambria curvirostris
二、管鞭虾:
第一触角左右两鞭结合形成管状 , 谓之管鞭 , 管鞭虾科也属于对虾总科 , 下分10属共81种 , 其中以Pleoticus属(未有中文学名)和管鞭虾属最具经济价值 。
Pleoticus属只有3种 , 主要是:
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牟氏红虾Pleoticus muelleri
进入中国市场的阿根廷红虾一般有3种规格 , 其筛选分级完成于捞捕船上 。
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阿根廷红虾分级
管鞭虾属38种 , 常见有:
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中华管鞭虾Solenocera crassicornis
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大管鞭虾Solenocera melantho
三、樱虾:
樱虾总科下分3科 , 其中 , 樱虾科有19属共96种 , 最主要是毛虾属和樱虾属 。 樱虾的特征是甲壳薄弱 , 额角短小 , 第四五步足有退化倾向 。
毛虾属14种 , 常见有:
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中国毛虾Acetes chinensis
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日本毛虾Acetes japonicus
樱虾属4种 , 常见如:
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正樱虾Sergia lucens
四、龙虾:
无鳌下目分龙虾与蝉虾两科 , 龙虾科又分12属62种 。 一般来说 , 龙虾肉比螯虾肉干 , 但更有营养 , 另外 , 活的龙虾尾部必然会稍微卷起 。
龙虾属22种 , 常见有:
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四种常见龙虾
五、蝉虾:
蝉虾科分4个亚科19属 , 共90种 。 蝉虾与龙虾相比 , 最大的不同是:蝉虾第二触角宽而扁平 , 不具触鞭 。
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