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三种白虾鉴别
十一、长额虾：
长额虾总科下分2科 ， 其中 ， 长额虾科有19属195种 。
长额虾属43种 ， 常见有：
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北方长额虾Pandalus borealis
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高背长额虾Pandalus hypsinotus
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宽脚长额虾Pandalus platyceros
加拿大的BC WILD SHRIMP ， 是多种长额虾的合称 ， 华人一般称之为牡丹虾 ， 牡丹虾肉质软嫩 ， 入口即化 ， 有虾中之王的美誉 。
十二、蝼蛄虾：
蝼蛄虾下目有4科共241种 ， 其中蝼蛄虾科再分13属193种 。
奥蝼蛄虾属8种 ， 常见如：
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美食奥蝼蛄虾Austinogebia edulis
蝼蛄虾属124种 ， 常见如：
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大蝼蛄虾Upogebia major
十三、磷虾：
磷虾目分2科16属共86种 ， 其中 ， 深海磷虾科只有1种 ， 即最原始的深海磷虾 ， 同时也是唯一不会发光的磷虾 ， 而另外一科——磷虾科 ， 全部会发光 ， 有15属85种 。 它们虽小 ， 只有1~2厘米 ， 却是地球食物链底部的关键物种 ， 单是南极磷虾每年便可制造逾5亿公吨的生物质能 ， 约为人类的两倍 。
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鲸鲨吸食磷虾
虽然磷虾腹部也有5对步足 ， 但裸露的鳃以及没有颚足、会发光等 ， 还是很容易与其它虾类区别开来 。
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磷虾的构造
磷虾属31种 ， 常见有：
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太平洋磷虾Euphausia pacifica
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美丽磷虾Euphausia superba
十四、虾蛄：
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虾蛄的大小比较
指虾蛄总科下分7科 ， 其中 ， 齿指虾蛄科只有1个齿指虾蛄属 ， 这一属有8种 ， 常见如：
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蝉形齿指虾蛄Odontodactylus scyllarus
虾蛄总科旗下只有虾蛄科 ， 这一科有49属 ， 其中 ， 口虾蛄属有3种 ， 最重要是：
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口虾蛄Oratosquilla oratoria
关于虾蛄其它有趣的事实：
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虾蛄的视觉波长
虽然说 ， 研究这么深入 ， 耗费相当时日 ， 最终也是为了吃……但别说 ， 这样的研究还是有意义的 ， 长远来说 ， 为了维护生态平衡 ， 知道哪些虾不应该吃 ， 哪些虾应该有节制的吃 ， 而更具现实意义的是 ， 会辨别各种虾 ， 不被奸商以次充好、鱼目混珠 ， 成为一名知识型的人 ， 这也是很有意思的 。
【海白虾是属于什么虾？非常通红的海虾是叫什么虾，此文观点值得一看】那么 ， 下一篇再把有意思的吃法、捉捕研究一下 。
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